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姜郁美等編著

的圖書
食品添加物手冊（第七版）
$ 425 ～ 475
 食品添加物手冊（第七版）
作者：姜郁美等編著　
出版社：衛生福利部食品藥物管理署
出版日期：2016-12-01
語言：繁體/中文   
圖書介紹 共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源：博客來   評分：
圖書名稱：食品添加物手冊(第七版)

內容簡介

　　本手冊由淺入深介紹食品添加物管理方式及要點，著重於協助業者先進建立食品添加物源頭管理機制，以期政府與業者先進在食品產業鏈向上回溯、向下追蹤等環節共同管理，達到維護食品衛生與安全之目的，提升國際競爭力。
 

詳細資料

  • ISBN：9789860512441
  • 叢書系列： 醫療社福
  • 規格：平裝 / 280頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 七版
  • 出版地：台灣
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