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圖書介紹 - 資料來源：博客來 目前評分： 評分：
圖書名稱：食品添加物手冊(第七版) 內容簡介
本手冊由淺入深介紹食品添加物管理方式及要點，著重於協助業者先進建立食品添加物源頭管理機制，以期政府與業者先進在食品產業鏈向上回溯、向下追蹤等環節共同管理，達到維護食品衛生與安全之目的，提升國際競爭力。
詳細資料
- ISBN：9789860512441
- 叢書系列： 醫療社福
- 規格：平裝 / 280頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 七版
- 出版地：台灣
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 | 作者：許添盛 出版社：賽斯文化 出版日期：2017-05-01 66折： $ 660 |  | 作者：許添盛醫師主講 出版社：賽斯文化 出版日期：2018-08-01 66折： $ 792 |  | 作者：許添盛醫師主講、齊世芳執筆 出版社：賽斯文化 出版日期：2019-11-01 66折： $ 396 |  | 作者：史丹．塔特金 出版社：橡實 出版日期：2024-05-20 66折： $ 891 | |
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 | 作者：くみちょう 出版社：東立出版社 出版日期：2025-02-06 $ 213 |  | 出版社：創新書報股份有限公司 出版日期：2025-01-15 $ 162 |  | 作者：比約恩．納提科．林德布勞、卡洛琳．班克勒、納維德．莫迪里 出版社：先覺出版 出版日期：2023-02-01 $ 355 |  | 作者：史帝芬．維特 (Stephen Witt) 出版社：天下文化 出版日期：2025-01-20 $ 395 | |
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 | 作者：燦燦SUN 出版社：台灣角川 出版日期：2025-02-06 $ 197 |  | 作者：葉楓82 出版社：今古傳奇(滾石移動) 出版日期：2025-01-17 $ 150 |  | $ 212 |  | 作者：財團法人中央廣播電臺 出版社：財團法人中央廣播電臺 出版日期：2025-02-01 $ 360 | |
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