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小米麻糬

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語言:繁體中文   規格:224頁
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小米麻糬
小米麻糬小米麻糬,是一種台灣南部的小吃。

其主要是由小米、糯米、色拉油製作而生。一些地區會採用固定形狀後,再進行烤制。賽夏族則將糯米蒸熟後倒入木臼,再用木杵捶打搗糊成糯米糰,取出後製作成麻糬。其中可以增加鹹魚、肉類、糖果、紅豆等夾心。
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