尼基‧史考特

前言

這本書將幫助你以全新觀點來看待垃圾桶內的垃圾，藉此希望大家在每次購物時都能先停下腳步思考；不知不覺中，你會開始自問：「這產品來自哪裡？是本地生產、在地製造嗎？運送里程有多遠？包裝能不能再少一點？生產者是誰？但願他們有賣到好價錢！這東西經久耐用嗎？材質是再生資源還是可回收原料？產品或包裝可以資源回收嗎？有毒嗎？有沒有更好的替代品？」

長久以來，我們總是把垃圾丟出家門外，再由清潔人員運送到稱為掩埋場的大坑洞掩埋，這已經是世代相傳的習慣。問題是，隨著垃圾量與日俱增，掩埋場逼近飽和的速度也逐步加快。

隨著我們人類不斷消耗愈來愈多的自然資源，產生的廢棄物（浪費）也與日俱增。在英國，平均一個垃圾桶內大約有三分之一的垃圾是廚餘，處理這些廚房廢棄物最好的方式是製成堆肥；剩下的至少有三分之一是能夠做成堆肥的紙類和硬紙板（品質良好乾淨的紙張和卡紙可以回收）。為了減少掩埋場和焚化爐的負荷量，地方當局承受愈來愈大的壓力。如今不只課徵垃圾掩埋稅，歐洲管理當局也強制要求所有成員國持續減少掩埋場的垃圾量――意即大幅提升資源回收和堆肥製造率；換句話說，也就是要改變民眾對於「廢棄物」的傳統認知。我們隨手扔掉的「東西」大部分都可以重複使用、修復、回收或製成堆肥。亂丟這些可用資源，才是真正的浪費。再這樣下去，我們的下一代就真的得去掩埋場「挖礦」找尋珍貴的資源了。

思考如何處理垃圾的同時，我們還必須找出這些垃圾的源頭。有些東西變成垃圾之後，在處理上就成了棘手的問題；如果我們一開始就拒買這些產品，就能發揮關鍵的影響力，這也就是本書的重點。A-Z指南為讀者提供了許多處理各式物品的替代方案，讓垃圾桶不再是清理廢物的唯一選擇。

相較過去，現在人類製造更多消耗品，不斷創下歷史新高。但有很多東西的使用年限卻相當短，沒多久就被丟進掩埋場這個天然的垃圾桶裡。有鑑於此，請務必選購可修復再用的產品。

現在全世界的人口數和過去不可同日而語。我們發展出一種速食消費文化：只知道一味增加消費，卻鮮少關心商品的來源和製造過程，購物血拼成為現代重要的休閒娛樂和產業；而商品之所以特殊，其吸引力的關鍵往往取決於外表包裝。

愈堆愈高的垃圾山

一九五○年代，垃圾桶的風景和現在截然不同。當年因為家家戶戶都使用煤炭，並且燒紙生火，所以垃圾桶內大多是爐渣和灰燼，直到《清潔空氣法》（Clean Air Act）實施後才有了改變。五十年前，垃圾桶內幾乎找不到塑膠製品，沒有藥錠錫箔片，加工食品也相當罕見；大部分商品沒什麼包裝，只有簡單套上一層紙，當時的人上街也習慣自備購物籃。那個年代流行訂牛奶，牛奶瓶本身是可退還的，而且都附有押金，退還牛奶瓶不但能賺進一筆外快，路上也因此看不到任何廢棄的玻璃瓶。拾荒人士依舊沿街撿拾破布、骨頭、不值錢的小擺設以及廢棄傢俱；布料可以拿來造紙，骨頭則做成骨粉，作為骨瓷和肥料的原料。

然而，隨著時代變遷，社會上「用過即丟」的風氣日益盛行，產生了更多浪費，民眾的購物習慣也隨之起變化，更精美、更誘人的商品包裝大量出現。我們愈來愈依賴加工食品，連帶產生更多垃圾包裝。舊式的垃圾車已無法負荷現代生活的垃圾量，所以目前新型的垃圾車上都裝有壓縮機。

業者如今不再接受退還的玻璃瓶，取而代之的結果卻是塑膠的使用愈來愈廣泛；報紙版面愈來愈大，加工食品躍升市場主流，垃圾量成倍數成長。地方上的垃圾場無法消化，屢屢瀕臨爆滿，政府只好決議開挖掩埋場；但就算有了更大的掩埋場，垃圾量依然有增無減。有些環保人士認為這種治標不治本的作法勢必得有所改變――但，正因為掩埋法的成本低廉，改革才始終不易。

資源回收有助節能和保護自然資源，並促進垃圾減量。現代生活中充斥著紊亂而龐雜的大量資訊，重大的環保問題對於身為小小個體的我們而言，看似遙不可及，單憑個人並無法為環境盡份心力。但其實，幫助地球最簡單的方法之一，就是減少個人的垃圾量，力行資源回收和堆肥。事實上，目前有些地方政府針對那些屢勸不聽、總是隨意丟棄資源垃圾和可堆肥垃圾的民眾，開始徵收費用。雖然積極的鼓勵顯然是最理想的作法，但也有些地區開始採取鐵棍政策，來對付那些不斷污染環境、破壞環保成果的害群之馬。

英國廣播公司（BBC）的攝影師芮貝卡．霍金斯（Rebecca Hoskins），曾經為電視台拍攝影片《海浪的訊息》（Message in the waves），呈現了塑膠垃圾對於環境――特別是海洋――所造成的致命危害。她建議我在書中加入第四個關鍵的「R」：「再教育」（Reeducation）。在相當短的時間內，我們的生活一下子變得不能沒有塑膠，「用過即丟」的風氣盛行，最終演變成如此浪費的社會。現代人必須接受再教育，如此才能進一步思考個人的行為和生活方式對環境將帶來何等影響――詳見www. plasticbagfree.com。

本書將成為你的好幫手，任何微不足道的小貢獻都是一股力量。試試看，地球將因你而改變！

前言

這本書將幫助你以全新觀點來看待垃圾桶內的垃圾，藉此希望大家在每次購物時都能先停下腳步思考；不知不覺中，你會開始自問：「這產品來自哪裡？是本地生產、在地製造嗎？運送里程有多遠？包裝能不能再少一點？生產者是誰？但願他們有賣到好價錢！這東西經久耐用嗎？材質是再生資源還是可回收原料？產品或包裝可以資源回收嗎？有毒嗎？有沒有更好的替代品？」

長久以來，我們總是把垃圾丟出家門外，再由清潔人員運送到稱為掩埋場的大坑洞掩埋，這已經是世代相傳的習慣。問題是，隨著垃圾量與日俱增，掩埋場逼近飽和的速度也逐步加快...

致謝
前言
第一章 停止浪費！
減少消耗Reduce／重複利用／Reuse／資源回收Recycle
第二章 回收迷思
第三章 指南A-Z
‧氣膠 Aerosols／鋁 Aluminium／鋁箔紙和鋁箔容器 Aluminium Foil and Containers／抗凍劑 Antifreeze／家電 Appliances／石棉 Asbestos／石棉滅火毯 Asbestos Fire Blankets／灰燼 Ash／清掃閣樓 Attic Clearance／秋天的落葉 Autumn Leaves
‧嬰兒用品 Baby Goods／袋子 Bags／衛浴設備 Bathroom Fittings and Furniture／（汽車）電池 Battery (car)／（家用）電池 Battery (Household)／寢具和被毯Bedding and Blankets／床舖 Beds／酒桶（裝啤酒、紅酒等）Barrels ( Beer, Wine etc)／飲料紙盒 Beverage Cartons／腳踏車 Bicycles／生日 Birthdays／木心板 Blockboard／書籍 Books／瓶罐 Bottles & Jars／古玩、小玩意兒 Bric-a-Brac／磚塊 Bricks／刷子 Brushes／氣泡紙 Bubble Wrap／建材 Building Materials／瓦礫 Building Rubble／大型廢棄物 Bulky Refuse
‧相機 Cameras／金屬罐 Cans／硬紙板 Cardboard／卡片 Cards／地毯 Carpet／購物袋 Carrier Bags／汽車和零配件 Car & Car Spares／飲料紙盒 Cartons／墨水匣（噴墨、雷射印表機等） Cartridge／型錄 Catalogues／貓砂 Cat Litter／光碟片 CDs & DVDs／玻璃紙（賽璐玢） Cellophane／陶瓷 Ceramics and China／營養穀片包裝盒 Cereal Boxes／氟氯碳化物 CFCs (Chlorofluorocarbons)／化學藥劑 Chemicals／清潔 Cleaning／小孩 Children／塑合板 Chipboard／聖誕節 Christmas／聖誕樹 Christmas Trees／清潔 Cleaning／保鮮膜 Clingfilm／衣物 Clothing／衣架 Coat Hangers／棺木 Coffins／銅板 Coins／堆肥 Compost／電腦 Computers／食用油 Cooking Oil／銅 Copper／軟木 Corks／發出清脆聲響的硬包裝袋Crispy Packets／陶器、瓦器Crockery／窗簾Curtains
‧免洗用品Disposable Items／即可拍相機Disposable Single-use Cameras／電話號碼簿 Directories／貓狗排泄物Dog & Cat Poo／飲料罐Drink Cans／飲料包裝盒Drink Cartons
‧蛋盒Egg boxes／電子電器用品Electrical & Electronic Appliances／電力Electricity／省電燈泡Energy-Efficient Lightbulbs／機油 Engine Oil／信封 Envelopes
‧織品 Fabrics／傳真 Faxes／氣泡飲料瓶裝 Fizzy Drink Bottles／日光燈管 Fluorescent Light Tubes／箔紙 Foil／食物 Food／冰箱和冰櫃 Fridges & Freezers／葬禮Funerals／傢俱 Furniture
‧園藝化學藥劑 Garden Chemicals／園藝工具 Garden Tools／園藝廢棄物 （修剪庭院的樹枝） Garden Waste (Clippings, hedge prunings, branches, etc.)／瓦斯筒 Gas Cylinder／玻璃(板) Glass (Sheets)。／玻璃罐 Glass Bottles／眼鏡 Glass Spectacles／庭園雜草 Grass Cutting／防油紙Greaseproof Paper／卡片Greeting Cards／植物生長袋 Growbags
‧路基碎石 Hardcore／除草劑 Herbicides／租賃 Hire／家用清潔劑 Household Cleaners／皮下注射器 Hypodermics
‧冰淇淋盒 Ice Cream Containers／（印表機）噴墨墨水匣 Inkjet Cartridges
‧罐子 Jars／厚信封 Jiffy Bags／拼圖 Jigsaw Puzzles／垃圾郵件 Junk Mail
‧廚房鋁箔紙 Kitchen Foil／捲筒餐巾紙 Kitchen Roll／廚餘 Kitchen Waste／毛線 Knitting Wool
‧燈具 Lamp／燈泡和照明設備 Light Bulbs & Light Fittings／亞麻油布（地毯） Lino（Linoleum）
‧雜誌 Magazines／衣料 Materials／藥品 Medicine／金屬 Metal／牛奶瓶 Milk Bottle／行動電話 Mobile Phones／螢幕（顯示器）Monitors／水泥漿 Mortar
‧尿布Nappies／針筒/皮下注射器Needles/ Hypodermics／報紙Newspaper
‧辦公室 The Office／油 Oil／有機廢棄物 Organic Waste／烤箱清潔劑 Oven Cleaner
‧午餐包裝 Packed Lunches／油漆塗料 Paint／紙類 Paper／泥煤 Peat／除蟲劑 Pesticide／顯影藥劑 Photographic Chemicals／枕頭 Pillows／塑膠 Plastics／塑膠瓶 Plastic Bottles／塑膠袋 Plastic Carrier Bags／塑膠杯 Plastic Cups／塑膠托盤（裝蔬果用） Plastic Trays (around vegetables, fruit, etc)／塑膠優格杯（Plastic yoghurt pots）／塑膠包裝 Plastic Packaging／明信片 Postcards／嬰兒車、折疊式嬰兒車和嬰兒床（Prams, Pushchairs & Cots）／印表機墨水匣 Printer Cartridges
‧棉被 Quilt
‧暖爐 Radiator／收音機 Radios／破布 Rags／充電電池 Rechargeable Batteries／留聲機 Record Players／唱片、錄音帶 Records, Tapes／冰箱和冰櫃 Refrigerators & Freezers
‧衛生棉，生理用品 Sanitary Protection／木屑 Sawdust／學校 Schools／二手商店 Scrapstores／尖銳物品 Sharps／鞋子 Shoes／肥皂 Soap／眼鏡 Spectacles／郵票 Stamps
‧電話簿 Telephone Directories／紡織品 Textiles／磁磚 Tiles／木材 Timber／錫罐 Tin Cans／碳粉匣 oner Cartridge／工具 Tools／玩具和遊戲 Toys and Games／輪胎 Tyres
‧免洗杯 Vending Cups
‧水 Water／濾水器 Water Filters／塑膠長統靴 Wellies／木柴 Wood／樹木殘枝 Woody Prunings／毛料 Wool／工作場所 Workplace／書寫紙 Writing Paper
‧黃頁電話簿 Yellow Pages／優格杯 Yoghurt Pots
‧零廢棄物 Zero Waste
第四章 我能做什麼？
第五章 展望未來
相關資源: 機關團體、實用網站

致謝
前言
第一章 停止浪費！
減少消耗Reduce／重複利用／Reuse／資源回收Recycle
第二章 回收迷思
第三章 指南A-Z
‧氣膠 Aerosols／鋁 Aluminium／鋁箔紙和鋁箔容器 Aluminium Foil and Containers／抗凍劑 Antifreeze／家電 Appliances／石棉 Asbestos／石棉滅火毯 Asbestos Fire Blankets／灰燼 Ash／清掃閣樓 Attic Clearance／秋天的落葉 Autumn Leaves
‧嬰兒用品 Baby Goods／袋子 Bags／衛浴設備 Bathroom Fittings and Furniture／（汽車）電池 Battery (car)／（家用）電池 Battery (Household)／寢具和被毯Bedding an...