山口繭子

　　前料理雜誌編輯提供，你想也想不到365天也吃不膩的118種幸福吐司！
　　忙碌的上班族，辛勤苦讀的學生，習慣按照自己步調生活的自由業，你們都需要的活力早餐！
　　不用你會做麵包，只要買好材料，發揮你的擺盤美學，好吃好看的IG料理即刻完成！
　　用爆笑詼諧的幽默口吻，帶你一起領略吐司的美好！

　　精選吐司狂熱TAG（拉仇恨注意！）
　　#你是麵包邊經紀公司嗎
　　#起司吐司無敵論信仰者
　　#沒有用力張開嘴巴根本放不進去
　　#就像是零食塞到滿的感覺
　　#什麼都做成披薩的企劃
　　#因為融化了所以卡路里零
　　#碳水化合物加上炸地瓜和蜜糖

　　\來，跟我一起說：這個世界上最容易讓人感到幸福的食物，就是吐司啦！/

　　～把料擺上去，誰都是吐司界大廚～

　　書店食譜琳瑯滿目，上進心敵不過懶蟲作祟……老師，我不想學做麵包，我只想躺平等吃！
　　水果洗一洗，隨便切一切，奶油抹上去，起司超美味~

　　CHAPTER 1
　　#名為麵包的HEAVEN──這個世界上最容易讓人感到幸福的食物，正是吐司
　　開篇就先來個震撼教育，檸檬披薩吐司、生乳酪蛋糕風吐司、酪梨奶油疊疊樂吐司、甜又酸超臭還讓人想配紅酒的金柑起司吐司……哇咧，懶人吃個吐司也這麼奢侈，後面幾章要怎麼看下去啦！

　　CHAPTER 2
　　#想變瘦──胖就是好吃
　　機智問答：體重增加到底是我的錯還是吐司的錯？
　　可是，煉乳澆淋在吐司上，抹上奶油，或者放上一堆香蕉切片再抹巧克力醬，連味噌都不能放過更遑論是黃芥末，草莓堅果擺到爽為止，無論哪一樣都令人欲罷不能！

　　CHAPTER 3
　　#起司吐司──發現起司的人應該得諾貝爾獎
　　把每一種吐司都加上起司，不要一次全放，改變不同排列組合，放點芥菜變成森林起司吐司，放白花椰菜做白色起司吐司，加鳳梨火腿，放洋蔥，綠豌豆與薄荷也可以找到舞台，11種起司吐司，起司真是超百搭呢！

　　CHAPTER 4
　　#水果和平黨（放上去就好）──畢竟有「早晨水果是金」的諺語嘛
　　早晨就該來點水果，我不要花里胡哨，只要擺上去就好，那麼來看看放些什麼好咧~奇異果、櫻桃、藍莓、柿子……還有整顆桃子都可以！？

　　CHAPTER 5
　　#水果和平黨（已惡作劇）──水果做的惡作劇都令人喜愛
　　誰說水果只能吃生的，來點顛覆你想象的惡作劇吧，把蜜柑放進烤箱，烤得熱騰騰之後，口味會變得像洋酒一樣；炒鳳梨不是菜，加點香料和蔬菜混在一起，是不是覺得自己變成了調香師？將超酸檸檬片擺在吐司上，撒上黑胡椒，一大清早先給臉部肌肉來個耐力訓練！

　　CHAPTER 6
　　#名為麵包的包容力──任何東西都能承接
　　身為一片優秀的吐司，自然是要超百搭，來什麼料都能接招，螢魷和蘆筍這你就沒想到了吧？把冰箱裡剩下的黑豆當成甜點鋪在吐司上試試看；馬鈴薯和起司的罪惡組合虜獲味蕾……當然還要撒上孜然。

　　CHAPTER 7
　　#名為草莓的疾病──手不自主將它放進購物籃
　　草莓不是病，但草莓起來——只會讓人幸福得要命！
　　來嘗試看看各種草莓組合：草莓焦糖，濃郁的甜蜜和炒過的草莓帶有的顆粒感十分奇妙；草莓可可奶油，讓口感愛好者感動落淚的頂級美味；炒草莓奶油吐司，多汁酸甜又滑順；草莓加上煉乳，光看字眼都食指大動。

　　CHAPTER 8
　　#這是啥啦！──外觀樸素卻好吃得要命
　　誰說吐司的排場就一定要大，樸素低調卻驚人好吃不也是一種令人印象深刻的方式？教你做一些看起來平凡無奇，實際上是懶（意）人（猶）料（未）理（盡）的超簡單就上桌吐司。啊……看上去有變老實一點耶。

　　CHAPTER 9
　　#還是有在注意健康的啦──沒有蜂蜜就是沙拉呀
　　嚴肅！我們要嚴肅一點！前面做得實在太好吃了，現在開始不僅要做得好吃，還要一眼看上去不那麼罪惡，先來點高麗菜加金黃色荷包蛋，營養價值滿分！還可以嘗試鮭魚片加酪梨，如果你嫌麻煩，小洋蔥加水煮蛋切片也可以變出新花樣，是不是突然間就把吐司變得很正式又嚴肅了呢？拿來當做午餐好像也不錯。

　　CHAPTER 10
　　#白吐司以外也都愛──只要是麵包都很幸福
　　好了，事到如今我們必須承認，這世界上讓人幸福的不只有吐司，只要是麵包，都很幸福喔！不相信的話，就用你買的麵包試試看吧，加點起司抹上蜂蜜，放進微波爐裡加熱，是不是滑溜又甜蜜？核桃麵包也沒問題，加上青椒和甜椒粉、黑胡椒，會呈現多重口感；將蘋果切片，把麵包當成你的錢包一樣塞～得滿滿，咬下一口，充實感讓你一天都精神滿滿！

作者簡介

山口繭子Yamaguchi Mayuko

　　編輯。神戶市出身。
　　曾任職『婦人畫報』、『ELLE gourmet』編輯部
　　（皆為hearst婦人畫報社）後獨立。
　　以美食與生活方式為主題，進行各式各樣媒體及企劃活動。
　　IG上投稿的早餐吐司成為熱門話題。