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岡田禮子

的圖書
甜點裝飾技法:感官的極致饗宴!
$ 252 ~ 360
甜點裝飾技法:感官的極致饗宴!
作者:岡田禮子 / 譯者:安珀 
出版社:台灣東販股份有限公司
出版日期:2020-07-27
語言:繁體書   
圖書介紹12 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源:Readmoo   評分:
圖書名稱:甜點裝飾技法

說到常見的甜點,你的腦中一定能馬上想像到畫面
「鮮奶油蛋糕!」(嗯,上頭應該有放草莓)
「馬卡龍!」(就兩片夾一起嘛)
「蛋糕卷!」(啊不就長那樣?)
★創意,讓經典更加亮眼!
利用果泥讓乳酪蛋糕的表面、裡層增添優雅漸層、
改變鮮奶油的擠法,甜點上盛開的花讓人心生憐愛……
不只外觀,連口味的層次也讓人驚豔!
還有各種有趣、可愛的變化等著你發掘!
★基礎知識→進階創意技法完全收錄!
除了各式變化款甜點的詳細解說,
還收錄了基本蛋糕、塔皮、奶油霜、卡士達醬的作法,
無論是跟著書做,或是自行開發新品項都好用!
★拍照上傳,按讚轉發停不下來!
繽紛的色彩+可愛的外形,讓人光看就覺得雀躍不已!
快拍照分享,加上標籤
#我的甜點裝飾
也許能夠激發出更多的創意?!

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