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徐木迪文創室

的圖書
酸菜的滋味
$ 210 ~ 270
酸菜的滋味
作者:木笛 
出版社:徐木迪文創室
出版日期:2018-04-01
語言:繁體書   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:酸菜的滋味

用漫畫勾勒客家淳樸的家鄉味,保留喜悅的味蕾及文化的傳承。

◎台灣原創漫畫、台灣在地故事,傳承流傳千年的食農教育與生活文化。
◎精美彩色繪圖、酸菜小知識以及酸菜料理圖解,客家美食一一呈現眼前。
◎木笛老師學生參與創作,精心規劃的酸菜料理漫畫,同時傳承文化與漫畫精神。

木笛不僅是「狂熱份子」民間漫畫團體創辦人,還是個忙碌的家庭主婦,也在相對偏鄉的桃園龍潭市區開設漫畫學堂,孜孜不倦的教導後進學生,本書是木笛獻給龍潭這個第二故鄉、酸中帶甜的禮讚,呈現歸屬客家庄20多年所沉浸出來的生活況味。

以漫畫發展文化創意產業,導入地方風俗與文化,推廣臺灣地方特色,及不可或缺的精神食糧。

以酸菜與酸菜料理為題材,引發讀者情感共鳴的吸引力,並感受在地的人文情感,也引導原創漫畫的力量被整個台灣被看見。

本書呈現客家人用歷史、用智慧創造了「酸菜」,在芥菜豐收的季節醃製成酸菜存放,寒冬不至於食物匱乏,餵養了世世代代勤儉持家的客家人,剎猛打拚耕山耕田,咬薑啜醋幾十年,毋識埋怨的硬頸精神。

《酸菜的滋味》

在異鄉的新手老師-許恬寧,面對挫折打擊,如何蛻變成為讓家長信任的老師呢?
平凡的芥菜又苦又澀,要經過千錘百鍊變成酸菜之後才能敗部復活。

本書中還有木笛老師的學生也參與創作,精心規劃的酸菜料理漫畫;推薦給您。

作者簡介:

作者姓名:徐碧娟

筆名:徐木笛/木笛

1月10日 /魔羯座 /B型

【現任】

國語日報ー漫畫家

領飛無限文創ー台灣十大經典漫畫家

漫畫學堂ー漫畫專業教學講師&電腦繪圖講師

角川囯際動漫教育ー講師

救國團ー漫畫課程講師

中華漫畫家協會ー理事

台北市漫畫從業人員職業工會ー理事

各個學校、機構、漫畫講師與評審

【曾任】

東立出版社ー特約漫畫家

長鴻出版社ーCANDY漫畫月刊漫畫家

文房出版社ー合作漫畫家

國立成功大學、逢甲大學ー授課講師

育達科技大學多媒體遊戲系ー漫畫講師

桃園縣政府客家事務局ー諮詢委員

各界推薦
名人推薦:王憲堂/鼚悅設計有限公司總經理

呂水世/職業漫畫家

小粥/職業漫畫家

洪哲正/成功大學漫畫社創社顧問/嘉義市建築學會常務理事/嘉義市開業建築師

俞家燕(D2)/職業漫畫家

陳德立(大粒)/長鴻出版社總編輯

陳信亨/台南市美術設計協會會長

黃惠鈴/資深出版社編輯

黃俊維/職業漫畫家

曾建華/職業漫畫家

湯翔麟(易水翔麟)/職業漫畫家

羅玲(Loling)/職業漫畫家

蘇秦儀/職業漫畫家

共同專序推薦(依姓氏筆畫排列)

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推薦序
洪哲正

/成功大學漫畫社創社顧問/嘉義市建築學會常務理事/嘉義市開業建築師

跟木笛的結緣開始於民國78年,彼時我跟學弟在成功大學創立漫畫社,想說應該找個漫畫指導老師,得知台南有個很有名的漫畫結社「狂熱份子」,於是在接洽後,由時任社長的木笛過來指導。畢業後踏入社會工作,也曾參與了他們社團在北部的一些活動。

我是這樣看著一路走來始終如一、貫徹著漫畫創作之道的木笛。

木笛不僅是個用心的漫畫家,她還是個忙碌的家庭主婦,也在相對偏鄉的桃園龍潭市區開設漫畫學堂,孜孜不倦的教導後進學生。三個身份得同時兼顧,無論如何...
顯示全部內容
作者序
我最早構想的劇本名稱,就是「酸菜」。

這是我的初衷,「酸菜」也是我歸屬在客家庄20多年所沉浸出來的生活況味。

雖然身為閩南人,但我極欣賞客家人對「酸菜」的愛,比起客家的茶,我更喜歡客家的酸菜,我認為「酸菜」其實更代表客家精神。

酸菜是刻苦、是勤儉,酸菜象徵著客家庄的生命力,也是文化及生活的傳承。法國人有紅酒、乳酪、起司;韓國人有泡菜;客家人的『酸菜』也毫不遜色!

對我來說,「茶」是父愛,「酸菜」就是母愛!

客家人用歷史、用智慧創造了「酸菜」,在芥菜豐收的季節醃製成酸菜存放,寒冬不至於食物匱乏,餵養...
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目錄
推薦序(依姓氏筆劃排列)─
王憲堂
呂水世
周吟 (小粥)
洪哲正
俞家燕(D2)
陳德立(大粒)
陳信亨
黃惠鈴
黃俊維
曾建華
湯翔麟(易水翔麟)
羅玲(Loling)
蘇秦儀

目錄

作者序

作者簡介

出版作品

參與展出活動

個人經歷

演講邀約

酸菜的滋味─人物介紹

酸菜的滋味

各式酸菜料理─
酸菜排骨湯/五月七日
酸菜鴨肉冬粉/Ha妹
酸菜炒肉絲/明政
酸菜的保存方法/麻糬
酸菜蚵仔/黃碧芬
鹽麴酸菜雞肉捲/綠子
酸菜刈包/富伊
酸菜飯糰/富伊
酸菜麵包/龍萱
酸菜滷肉飯/龍萱
酸菜白肉鍋/蘇...
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