林奐慶
徳永桂子女士是每個橡實迷必定要認識的，她於2020年底出版了《世界のどんぐり図鑑》(世界橡實圖鑑)，這是繼2004出版《日本どんぐり大図鑑》(日本橡實大圖鑑) 之後不間斷努力的另一本橡實大作。
回想當年請學長從國外將《日本どんぐり大図鑑》買回來一本就要台幣兩千多元，對那時候的我來說這是一大筆錢，但買下來完全不後悔，因為書中蒐集的物種非常完整，從果實、花序、葉片、小苗等到最驚人的整整一棵樹和樹皮的紋路，也用手繪方式鉅細靡遺的呈現出來，怎麼會有人用如此「厚工」的方式就為了做出一本橡實圖鑑？
當時我也正在摸索《臺灣橡實家族圖鑑》需要的架構，心中難免有些猶豫未決，而《日本どんぐり大図鑑》的出現給我決定性的啟發與勇氣，告訴我這麼做是值得的，要學習徳永女士一樣堅持下去。
而現在翻開《世界橡實圖鑑》依然給我滿滿的震撼！一些我只在文獻上看過的特殊物種，例如北美的密花石櫟(Notholithocarpus densiflorus)、黃金北美矮栗樹(Chrysolepis chrysophylla var. minor)，中美洲的砂鍋櫟(Quercus insignis)、美洲三稜櫟(Colombobalanus excelsa)，透過徳永桂子女士驚人無比的行動力，從亞洲的中國大陸、臺灣、韓國、東南亞、印度，遠到美洲、歐洲、澳洲、非洲，皆親自走訪考察將可愛的橡實們活生生的展現在圖鑑中。
原來當我還沉醉在臺灣橡樹時，徳永桂子女士早早就已經為了橡實而環遊世界了，令人佩服不已！因此如今能為她的《世界橡實圖鑑》幫忙審訂中文版，對我來說是多麼光榮的特殊任務。
關於《世界橡實圖鑑》這些外國物種的中文俗名，審訂時我盡量選擇在臺灣較常被使用，或者中國大陸已有的名稱，有些還未有中文翻譯與被使用的種類，我嘗試以種小名或外文俗名，幫忙找尋合適的稱呼，但我也沒有堅持所有種類都一定給中文俗名，因為找尋資料時也發覺許多被賦予有趣中文名的櫟子了，所以希望將來這些物種再更被了解時，會出現更有趣的稱呼也說不定，期待大家翻開《世界橡實圖鑑》一起發揮想像櫟！
董景生
代表秋天的栗子、紅酒的軟木塞、法國珍饈松露，這些歐洲意象的植物，有什麼關聯性?
在植物分類學上，它們都屬於殼斗科家族。而這些食材帶給大家的印象，讓我們以為殼斗科都是歐洲的植物。其實除了北半球溫帶地區，殼斗科也是亞熱帶森林的重要樹種，不論是科學或是生活上都倍受矚目。
造型可愛的殼斗科果實，在臺灣各處市集亮相，吸引大家收藏，甚至造成部分種類的過度採集，既然殼斗科是重要的森林資源，何妨透過這本全球殼斗科介紹的圖文書，認識這群迷人的樹木。
王瑞閔
我看到《世界橡實圖鑑》這本新書時就非常喜歡。殼斗科廣泛分部在歐亞非及美洲，雖然主要是生長在溫帶森林，但是東南亞地區低地熱帶雨林裡也有許多特殊的殼斗科植物，橡實巨大，令人愛不釋手。作者跑遍世界各地，親自觀察並繪圖，投入的心力與時間令人敬佩。此外，中文版封面也是臺灣這邊重新設計，就如同書名和內容，有環遊世界之感。相信這將是一本今年度引發話題的熱銷書。
巫佩璇
經常遊歷欣賞英國皇家園藝協會（RHS）植物藝術金獎優秀作品的我，對於徳永桂子老師的殼斗科植物自是難忘，強力推薦有志於植物繪圖的同好們，透過此書，學習精準掌握殼斗科橡實的科學繪圖要領，尤其本書的專業排版，讓精湛優雅的植物繪圖不再是輔助科學的次要角色，誠摯邀請大家，一起來領略藝術與知識充份交融的美好。
紀瑋婷
本書的作者徳永桂子女士用她過人的觀察能力與超凡的繪畫技巧，完美地以植物畫的形式精確呈現同屬不同種植物間的細微差別，不論是枝條的樣態、葉片的質地與細節、橡實上的光澤或是紋路，都表現得十分到位。書裡大部分的物種都附上豐富的植物畫解說，從枝條、花序、果實剖面到帶根的初生小苗，這些全面的資料蒐集與紀錄，再再說明了她無數次的現地探訪與觀察研究，不禁讓我想起古代投入畢生心血鑽研植物的植物畫家們，在現今講求速成的時代裡，依然有這樣的一位植物畫家懷抱著對植物的熱情與執著，不惜任何成本投入時間與心血完成這本圖鑑，實在是令人敬佩不已。
黃阿皮
《世界橡實圖鑑》這本書讓我回憶起在日本和北歐旅遊時，捧著口袋本探訪那既熟悉又陌生的可愛橡果實身影。同樣戴著可愛討喜的帽子，世界各地分佈的殼斗科植物，種類卻大相逕庭。當我們熟悉了臺灣種類豐富的殼斗科植物後，翻開這本中文化的精緻手繪圖鑑，讓我們更加認識了手藝花店進口的材料蒙古櫟帽、走訪世界時可能會遇上的外國櫟，以及橡實有趣的豆知識等。從果實到枝葉滿滿的精美繪圖，更是大大增加了本書的收藏價值，推薦擁有！
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有 1 項符合
德永桂子的圖書 |
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$ 603 ～ 882 | 世界橡實圖鑑：環遊亞、歐、美、非洲132種殼斗科觀察手繪寫真【金石堂、博客來熱銷】
作者：德永桂子、原正利 出版社：麥浩斯資訊股份有限公司 出版日期：2022-03-05  共 11 筆 → 查價格、看圖書介紹
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：世界橡實圖鑑：環遊亞、歐、美、非洲132種殼斗科觀察手繪寫真
英國皇家園藝學會（RHS）植物藝術類金獎得主—徳永桂子
尋尋覓覓橡實二十餘載，足跡遍及各洲橡樹棲地，
透過實地觀察，細膩描繪出樹型、花、葉、枝、果的特徵，
書中收錄超過1000 張手繪圖，
帶您一次飽覽多采多姿的橡實世界。
殼斗科樹木結出來的橡實，因模樣可愛近年來大受矚目，它也是森林中許多動物、以及早期原住民的重要糧食。此外像是乾果之王板栗、西班牙國寶伊比利豬、珍稀香料松露、釀酒容器橡木桶、葡萄酒瓶軟木塞⋯⋯，其實都和世界各地的殼斗科植物有關聯。
翻開這本橡實迷會大呼過癮的手繪圖鑑，讓我們透過徳永桂子女士的筆觸描繪，一起環遊世界各洲，探尋這群視覺上吸睛，又與我們生活、文化、飲食息息相關的殼斗科樹木。
★實地考察＋全手繪呈現，完整認識橡實的生命史！
書中一共收錄亞洲72個（包含臺灣20 個）／
美洲38個／歐洲、非洲22個／南半球5個物種的植物介紹，搭配精細的生態描繪，
包含帶著根系的幼苗、柔美的花序、乃至整棵樹型皆一絲不苟，
您可以一邊欣賞高超的植物繪圖、一邊學習辨識各種橡實。
★本書驚嘆看點！呈現鏡頭拍不出來的構造細節
葉片的絨毛、脈紋、殼斗鱗片的質地、剖開橡實的切面、內部的分隔、
雄蕊與雌蕊的結構⋯⋯等等難以用照片記錄的特徵，
都在畫筆之下栩栩如生的表現，看過就能從裡到外了解透徹。
★特大精裝開本，展現經典級圖鑑風範！
採用高磅數睛采映畫紙，印刷色階飽和，紙面細緻平滑，呈現彷彿作者原紙原畫的質感。
喜歡橡實、樂於欣賞精湛的植物繪圖，或者對植物懷抱熱情的您，擁有這樣一本融合知識與藝術的圖鑑，絕對是一大享受！
●審訂推薦人
《臺灣橡實家族圖鑑》作者 林奐慶
「翻開《世界橡實圖鑑》給我滿滿的震撼！原來當我還沉醉在臺灣橡樹時，徳永桂子女士早早就已經為了橡實而環遊世界了。」
●各界讚譽推薦
臺灣環境資訊協會理事 董景生
「殼斗科是重要的森林資源，透過這本全球殼斗科介紹，認識這群迷人的樹木。」
植物科普作家 胖胖樹 王瑞閔
「作者跑遍世界各地，親自觀察並繪圖，投入的心力與時間令人敬佩。」
北鳥- 自然美學時光 粉專版主 巫佩璇
「推薦有志於植物繪圖的同好，透過此書學習精準掌握殼斗科橡實的科學繪圖要領。」
野花亭植物藝術繪圖 粉專版主 紀瑋婷
「在講求速成的時代裡，依然有植物畫家完成這樣一本圖鑑，實在是令人敬佩。」
不歸鹿粉專版主‧《種子的可能》作者 黃阿皮
「從果實到枝葉滿滿的精美繪圖，再加上橡實有趣的豆知識，推薦您必須擁有這本圖鑑。」
==作者序==
［徳永桂子］
基於可愛、質樸等原因而開始以橡實作為繪畫題材，是在1994 年5 月的時候。自覺有個頭銜或許會比單純的家庭主婦來得稱頭，於是決定參加英國皇家園藝協會（RHS）主辦的展覽，並有幸獲得金獎殊榮，能夠上得了檯面，進而在2004 年獲邀出版《日本橡實圖鑑》（偕成社）。
剛開始畫的時候，別說是橡實了，連植物都不是很了解。橡實對我來說，就像是草叢裡驚鴻一瞥的蜥蜴尾巴般小巧可愛。只不過，當我試圖將其捏起時，才發現實體超乎想像的大，拉出來的豈止是錦蛇，更是不得了的龐然巨物，甚至連＜地球的大陸＞和＜人類的活動＞都一一現形。即使把日本的橡實都畫完了，前方依舊是無邊無際的狀態。
橡實家族隸屬殼斗科，全世界共8 ～ 10 個屬，日本則有5 個屬。把日本的橡實畫完也只占了一半左右。其餘的5 個屬長什麼樣子？早期剛誕生時又是何種姿態？最大的橡實、小巧的橡實、奇特的橡實各是什麼模樣？還有，為什麼會長成這樣？各種疑惑接踵而來。沒見過、沒畫過的橡實太多了，強烈的好奇心無法壓抑。於是乎，為了找尋問題的答案、順應自己的興趣，我展開了走訪世界的橡實探索之旅。雖然還看不到盡頭，但少說也網羅了殼斗科10 個屬，因此決定先做個統整。
［原正利］
與徳永桂子女士的初次見面，應該是在2003 年籌畫上一本著作《日本橡實大圖鑑》的時候。她與編輯三原道弘先生一起到訪我工作的博物館，詢問確認外國產的品種。當時，我雖然每年到泰國清邁近郊的因他暖山調查森林的植物，但是我對國外的殼斗科植物知之甚少，只好想辦法查閱手邊的書，設法回答問題。當時並不像現在，是個只要上網就能輕鬆查找全世界植物及標本圖像的時代。之後，我益發沉迷於殼斗科的植物，每年都會前往東南亞的森林持續調查。與徳永女士可說是同好，維持互相關照的關係，也因為這份機緣，得以協助出版本書。
徳永女士，除了具備插畫家的技能，其行動力也相當驚人。亞洲、歐洲、非洲、北美、中美、南美、澳洲，不管地球何處，只要一聯繫上就會馬上出發，實地勘察繪製橡實的插畫。即便是研究者，也少見能在短時間內前往那麼多土地進行調查的人。本書是我第一次見識到兼具高度行動力與高超繪畫技術的集結，是世界上前所未見，獨特且精美的植物圖鑑。
我負責安排本書每個物種的順序及介紹，每個種都會附加說明學名的由來與涵義，還有卷末解說。但是礙於版面字數限制無法充分說明，不過若能讓您了解到決定生物名稱的背景及生物特徵，以及研究史、植物與人的關係等，我們將深感榮幸。
作者簡介：
徳永桂子
插畫家。1947 年生。最初是繪製兒童繪本，在1994 年左右開始繪製橡實，迄今仍經常前往世界各地，繪製親自造訪過的各種橡實。
國際獎項
2001 年，獲頒英國皇家園藝協會（RHS）植物藝術類金獎。
繪畫參展
2014 年，日本千葉縣立中央博物館＜橡實的世界展＞
2014 年，日本宮崎縣立綜合博物館＜橡實與松果展＞
著作
《日本橡實大圖鑑》（日本どんぐり大図鑑、2004 年、偕成社）。
部落格
「どんぐり訪ねて三千里 - 3000 Leagues in Search of Acorns」（https://kigasuki.exblog.jp/）
原正利
原千葉縣立中央博物館生態．環境研究部長。1957 年生。專長為森林生態學、植生學。深受大片森林與樹木的生態所吸引，研究日本櫸木林、照葉樹林、東南亞的熱帶山地林。近年則持續調查熱帶殼斗科植物的分布。
著作
《山毛櫸林的自然誌》（ブナ林の自然誌、1996 年、平凡社）
《橡實的生物學—殼斗科植物的多樣性與適應策略》（どんぐりの生物学—ブナ科植物の多様性と適応戦略、2019 年、京都大學學術出版社）
部落格
「森・樹・花・実の自然誌」（http://forestplant.blog.fc2.com/）
譯者簡介：
謝薾鎂
輔仁大學應用美術系畢，曾從事插畫、網頁設計、文字編輯等工作，現為專職譯者、特約文字兼美術編輯。
推薦序
林奐慶
徳永桂子女士是每個橡實迷必定要認識的，她於2020年底出版了《世界のどんぐり図鑑》(世界橡實圖鑑)，這是繼2004出版《日本どんぐり大図鑑》(日本橡實大圖鑑) 之後不間斷努力的另一本橡實大作。
回想當年請學長從國外將《日本どんぐり大図鑑》買回來一本就要台幣兩千多元，對那時候的我來說這是一大筆錢，但買下來完全不後悔，因為書中蒐集的物種非常完整，從果實、花序、葉片、小苗等到最驚人的整整一棵樹和樹皮的紋路，也用手繪方式鉅細靡遺的呈現出來，怎麼會有人用如此「厚工」的方式就為了做出一本橡實圖鑑？
當時我也正在摸索...
徳永桂子女士是每個橡實迷必定要認識的，她於2020年底出版了《世界のどんぐり図鑑》(世界橡實圖鑑)，這是繼2004出版《日本どんぐり大図鑑》(日本橡實大圖鑑) 之後不間斷努力的另一本橡實大作。
回想當年請學長從國外將《日本どんぐり大図鑑》買回來一本就要台幣兩千多元，對那時候的我來說這是一大筆錢，但買下來完全不後悔，因為書中蒐集的物種非常完整，從果實、花序、葉片、小苗等到最驚人的整整一棵樹和樹皮的紋路，也用手繪方式鉅細靡遺的呈現出來，怎麼會有人用如此「厚工」的方式就為了做出一本橡實圖鑑？
當時我也正在摸索...
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目錄
Part1. 亞洲的橡實
●水青岡屬
圓齒水青岡Fagus crenata
日本水青岡 Fagus japonica
●三棱櫟屬
輪葉三棱櫟 Trigonobalanus verticillata
●中國三棱櫟屬
三棱櫟 Formanodendron doichangensis
●石櫟屬
巴隆石櫟 Lithocarpus palungensis
後大埔石櫟 Lithocarpus corneus
陀螺石櫟 Lithocarpus turbinatus
Lithocarpus hallieri
鬼石櫟 Lithocarpus lepidocarpus
根地咬石櫟 Lithocarpus keningauensis
Lithocarpus coopertus
封果柯 Lithocarpus encleisacarpus
皺果柯 Lithocarpus confragosus
小西氏石櫟 Lit...
●水青岡屬
圓齒水青岡Fagus crenata
日本水青岡 Fagus japonica
●三棱櫟屬
輪葉三棱櫟 Trigonobalanus verticillata
●中國三棱櫟屬
三棱櫟 Formanodendron doichangensis
●石櫟屬
巴隆石櫟 Lithocarpus palungensis
後大埔石櫟 Lithocarpus corneus
陀螺石櫟 Lithocarpus turbinatus
Lithocarpus hallieri
鬼石櫟 Lithocarpus lepidocarpus
根地咬石櫟 Lithocarpus keningauensis
Lithocarpus coopertus
封果柯 Lithocarpus encleisacarpus
皺果柯 Lithocarpus confragosus
小西氏石櫟 Lit...
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