成賴宇平

名人推薦：金鐘影后 林美照

失智症究竟是什麼？罹患失智症的高低風險族群

失智症有哪些類型呢？(請參閱七十六頁)，阿茲海默症在日本占所有失智症患者比率的百分之七十，其發病的潛伏期間就長達二十五年左右。因此，若能在早期階段察覺的話，極有可能做到病情抑制與改善。

此外，有越來越多的患者只要能讓病情的惡化延遲五年，將有可能不再出現失智症的症狀，並能以此狀態終老一生。也因為如此，目前全世界都全心投入於降低失智症發病的研究。

九州大學的研究顯示，他們已經透過福岡縣所進行的傳染病學調查，證實了「高血壓」和「糖尿病」是阿茲海默症的高風險因子(危險因子)。另外，有許多研究機關的報告也歸納出：罹患失智症的高風險族與低風險族基本上會符合以下幾點。

罹患失智症的高風險族群

‧糖尿病患者或高血糖的人是正常人的二點一倍(九州大學 福岡縣久山町的調查)

‧有抽菸習慣的人或是常吸二手菸的人

罹患失智症的低風險族群

‧有運動習慣的人(比不運動者少四成)

‧不抽菸者

高血壓、高血脂、糖尿病、運動不足、肥胖、抽菸……都是容易罹患失智症的原因，由此看來，生活習慣病與失智症的罹患風險越來越相符了。

腦出血與腦梗塞的後遺症所引起的血管性失智症，占所有失智症患者比率的百分之二十，僅次於阿茲海默症。此外，血壓高的人當然也是此病的高風險族群，與生活習慣病有密切的關係。

在過去曾聽過「吸菸能預防阿茲海默症」的論點。然而此論點目前已經被否定，不只是吸菸者，身旁吸二手菸的人罹患失智症的機率也逐漸攀升。為了維持身體健康，預防生活習慣病也是保持大腦健康的重點之一。

腦細胞之間的迴路密度才是頭腦好壞的關鍵

人類的大腦擁有複雜且優越的機能，即便在科技發達的現代，也仍有許多未知的部分，其未知的廣泛程度就如同宇宙般的浩瀚無窮。

舉例而言，人類大腦的重量和體積比起其他動物都來得大，因此人類常被認為是「頭腦聰明的」。大腦發達的人類過了二十歲之後，腦細胞就會開始減少。隨著年齡的增長，大腦的運作會逐漸衰退也就可想而知了。由此可知，「頭腦的好壞」就取決於大腦細胞的數量了。

然而，在之後的研究中，這樣的觀念卻被否定了。大腦的運作並不取決於神經細胞的數量、重量或體積，而是「活動中」的細胞數量與細胞間的網絡連結。這樣的觀念逐漸成為現今腦科學領域的常識。

沉睡中百分之九十的腦細胞有什麼可能性呢？

剛才提到了「活動中」的細胞，而大腦裡也有一些是「零活動」的細胞。事實上，即便已經長大成人了，大腦中還是有很多未被使用的部位、領域。據說一般人的大腦使用率只有百分之十到十五，因此那些未被使用的領域大多都只是處於沉睡的狀態而已。

為了讓大腦中常被使用到的部分和機能，盡可能順暢地活動運作，大腦就會清理那些不被使用神經迴路，進而逐漸有效地建立網絡連結。因此，常被使用的迴路(擅長的事情)就會越來越發達，而不被使用的機能或迴路(不擅長的事情)就會停止成長而逐漸衰退。

腦神經細胞如同樹木一樣會持續延伸成長，直到死亡為止

很遺憾地，年齡的增長，或是因為生病或受傷等某些情況，而使腦細胞受到部分損害時，受損的部分將會無法復原。為了彌補受損的部分，從未被使用到的細胞就會取而代之去運作，進而開始建立新的網絡連結。

此外，即便年齡增長，腦神經細胞並非只會減少，也有可能增加。

過了二十歲之後，每天大約會有十萬個神經細胞會逐漸凋亡。然而，光是大腦皮質就有一百四十億個細胞，所以即便持續減少也不會有太大的問題。而且細胞不會一味地減少，也會增殖，尤其是與記憶功能有密切關係的海馬迴領域，並不會因年齡增長而停止增長神經細胞，因為大腦是全身的內臟器官中唯一到死都會持續成長的部位。

去嘗試那些平時不會做的事情

如同前述所示，我們的大腦使用率只有百分之十，剩下百分之九十的無限可能仍被潛藏住。就讓我們去喚醒它們吧，雖然要做到這件事似乎不簡單，但其實只要一點一滴累積一些意想不到的小事就能夠達成了。

舉例來說，將平時用右手進行的事情轉為用左手來完成，光是如此，就能激發大腦開始活化那些未被開發的新部位。

保健牙齒、確實咀嚼，能夠提高記憶力、預防失智症

咀嚼能提高記憶力

人類臼齒的咀嚼力一般落在五十到八十公斤，但只要拔掉一顆臼齒，咀嚼力就會下滑至三十到五十公斤。牙醫師和針灸師都深切明白一件事：身體無法站直、無法站穩、失去平衡或頭痛、肩膀痠痛都跟沒有確實咀嚼有關。

咀嚼力的重要性也深深影響著大腦的機能。例如，有實驗指出：光是咀嚼口香糖就足以提升記憶力。

這是來自岐阜大學醫學部的藤田雅文等人所進行的實驗。實驗過程中，他們讓二十多歲與六十多歲的志願者咀嚼口香糖二分鐘，並檢測其大腦的狀態，發現記憶力(銘記力)有提升的現象。透過監測大腦活動的功能性磁振造影(fMRI)來檢查他們的大腦，結果發現主掌記憶的大腦海馬迴功能因此提升。

接著，在三十分鐘之後，進行回憶剛才所記憶之事物的實驗，結果也證實咀嚼口香糖能促進回想能力。

此外，星城大學的渡邊和子教授等人於二○○二年發表一項研究報告。報告中提到：削掉老鼠的臼齒，使其無法咀嚼，老鼠的記憶力就會下滑；而對原本的臼齒進行治療，讓老鼠能再次咀嚼之後，記憶力便恢復正常。由此可知，一旦失去牙齒，咀嚼所帶給大腦的刺激就會減少。這對於記憶有多大的影響也就可想而知了。讓我們把咀嚼的功效運用在健忘與失智症的預防上吧。

別疏忽牙齒保健，即便上了年紀也要盡可能留住自己的牙齒

事實上，有報告指出保留原齒較多的人比較不容易罹患失智症。阿茲海默症、血管性失智症、腦萎縮等病症的惡化程度也已被證實與高齡族群的牙齒顆數有密切的關聯。

一到了熟年，口內環境自然容易惡化。六十五歲到七十歲之間，平均會拔掉十顆以上的牙齒。其原因幾乎都歸咎於牙周病。吸菸、過勞、壓力、糖尿病等生活習慣病也會提早讓牙周病惡化。

牙周病是可預防的，就從一天刷三次牙開始吧，如此一來便能防止大腦的老化。

失智症究竟是什麼？罹患失智症的高低風險族群

失智症有哪些類型呢？(請參閱七十六頁)，阿茲海默症在日本占所有失智症患者比率的百分之七十，其發病的潛伏期間就長達二十五年左右。因此，若能在早期階段察覺的話，極有可能做到病情抑制與改善。

此外，有越來越多的患者只要能讓病情的惡化延遲五年，將有可能不再出現失智症的症狀，並能以此狀態終老一生。也因為如此，目前全世界都全心投入於降低失智症發病的研究。

九州大學的研究顯示，他們已經透過福岡縣所進行的傳染病學調查，證實了「高血壓」和「糖尿病」是阿茲海默症的高風險因子...

前言
序章 健忘與輕度失智症
最新資訊 健忘可以改善、早期發現就能預防失智症
最新資訊 罹患失智症的高風險族與低風險族
頭腦的好壞不在於腦細胞的多少，而在於腦細胞之間的迴路密度
以「飲食」、「運動」、「生活方式」等3要素就能維持頭腦的年輕
試著檢查大腦的年輕度吧
醫師建議#01 毫無壓力的生活會加速腦部的老化
醫師建議#02 對抗壓力刺激的祕訣
專欄 健忘：想不起專有名詞的對話

第1章 能夠刺激、活化大腦的早・中・晩生活術
早上 日光浴＋喝水
早上 以清新的心情作為一天的開始
早上 時髦會帶給大腦幸福感
強化身體活動與認知活動表現的日常工夫
氣味會直接刺激本能
洗澡的訣竅
「夜晚工作」時的手動樂趣
以「家事」作為男性在退休後的興趣如何呢
「做菜」是一項相當高度的腦部訓練
戒菸與失智症的高風險
投入喜歡的事情就能消除壓力、使腦細胞復原並再次活躍
夏天 避免大腦熱昏頭就要攝取電解質水
冬天 帽子、圍巾、手套的組合能夠保護血管
醫師建議#03失智症的種類
醫師建議#04 使血管脆弱的生活習慣病

第2章 手腳動一動，維持年輕大腦
刺激前頭葉、活化大腦的《單人猜拳》
能活化大腦的運動領域、且有助預防健忘的「姆指小指訓練」
同時鍛鍊觸覺、記憶、理解力的「用手指分類的訓練」
維持全身血管年輕度的「小腿肚運動」
維持血管柔軟年輕的「腳趾按摩操」
運動員和看護中心都重視、可以調節身體與大腦左右平衡的「同手同腳走路法」
有效活化大範圍腦部區域的「唸讀」
手是「第二個腦」，「手部按摩」可以活化大腦
《確實保健牙齒／確實咀嚼》能夠提高記憶力、預防失智症預防使用腳部肌肉造成血栓的「伊呂波體操」
讓腰部變細的「手搖鼓動作」
一開始就大量攝取蔬菜能有助減重
「泡菜納豆」解決腦血管阻塞的驚人功效
「醋」是改善高血壓不可或缺的減鹽強力幫手
常吃魚的愛斯基摩人少有腦梗塞的原因在於「DHA＋EPA」
最新資訊 「認知運動操」是輕度失智症（MCI）的恢復關鍵
最新資訊 預防失智症的運動計畫「cognicise」的使用方法

第3章 腦部抗老術 毎天解題＝大腦訓練
問題1 提升直觀力、觀察力
問題2 提升想像力、洞察力
問題3 提升推理力
問題4 提升直觀力、觀察力
問題5 提升推理力、想像力
問題6 提升觀察力
問題7 提升直觀力、觀察力
問題8 提升想像力
問題9 提升邏輯力、綜合能力
問題10 提升想像力、綜合能力
問題11 提升綜合能力、邏輯力
問題12 提升綜合能力
問題13提升想像力、綜合能力
問題14提升邏輯力、綜合能力
問題15提升觀察力
問題16提升綜合能力
問題17提升綜合能力
問題18 提升國語能力、綜合能力
問題19 提升綜合能力
問題20提升觀察力
問題21提升觀察力
問題22 提升語言能力
問題23提升想像力
問題24提升語言能力
問題25提升國語能力
問題26提升計算能力
最新資訊 這真的是失智症嗎？
最新資訊 改善失智症症狀的保養方法「人性照護法」是不給對方壓力的「溝通技巧」

前言
序章 健忘與輕度失智症
最新資訊 健忘可以改善、早期發現就能預防失智症
最新資訊 罹患失智症的高風險族與低風險族
頭腦的好壞不在於腦細胞的多少，而在於腦細胞之間的迴路密度
以「飲食」、「運動」、「生活方式」等3要素就能維持頭腦的年輕
試著檢查大腦的年輕度吧
醫師建議#01 毫無壓力的生活會加速腦部的老化
醫師建議#02 對抗壓力刺激的祕訣
專欄 健忘：想不起專有名詞的對話

第1章 能夠刺激、活化大腦的早・中・晩生活術
早上 日光浴＋喝水
早上 以清新的心情作為一天的開始
早上 時髦會帶給大腦幸福感
強化身...