推守編輯部

本書特色

一、人氣藍帶廚藝部落格美女JOANNA現身說法
 ~ 我如何經營部落以及和王偉忠簽約成為旗下一員。

二、資深攝影師X美食廣告導演
 ~ 不藏私教會拍美食最容易碰到的15個問題、從拍攝到排盤的「加工」技巧。

三、美食激進份子X忠道巴黎小站X米兒情事XPeray的二部曲
 ~ 傳授經營部落格不二法門。

四、7款照相手機X19款數位相機
 ~ 3C達人輕鬆解答手機拍出好畫面。
 ~ 傻瓜機拍美食不傻瓜。

一、資深攝影師講座：黃仁益、許家華、劉忠、廖家威，傳授專業不藏私
1.遇到黑黑、黃黃、炒得熱呼呼軟趴趴的中國菜，該怎麼拍？
2.怎樣才能拍出美味的火鍋？
3.盤大菜小的法國菜，怎麼拍才能跟看起來一樣美？
4.餐廳暗矇矇，又沒有外接閃光燈怎麼辦？
5.聖誕大餐、豪華定食，盤子這麼多怎麼拍？
6.高低差很大的菜要拍在同一張照片裡，怎麼辦？
7.美麗的玻璃杯裝滿飲料或酒，怎麼才能拍出晶瑩剔透感？
8.怎樣才能把照片裡前後的菜都拍清楚？怎麼拍去背圖？
9.拍菜到底有沒有最理想的角度？
10.怎樣拍餐廳的景才好看呢？
11.漏網題：湯包、湯圓，該拿它們怎麼辦？
12.漏網題：太陽光下一定好拍嗎？哪些重點要注意？
13.漏網題：冰淇淋該怎麼拍？
14.漏網題：全雞、全鴨、全魚……Oh,my God！

二、資深美食記者私房「喬角度」功夫
1.葉怡蘭：多拍多感受是不二法門
2.劉秀英：懂得取捨鎖定拍攝主角蕭維政：小技巧製造擬真效果
3.陳嘉芬：講究排盤疊出立體感
4.王彥蘋：挑對菜色拍出好品質
5.蕭維政：小技巧製造擬真效果

三、美食部落客拍照成功必殺技
1.忠道巴黎小站：拍出讓人有食欲的精采照
2.米兒情事：調整擺盤秀出好角度
3.蘋果妮子：多看參考書籍找出自我風格
4.愜意酒鬼克拉拉：下重本投資專業器材
5.Uncle Coffee咖啡大叔：近拍模式表達藝術感
6.美食激進份子之肥到深處無怨油：妙用道具美化畫面吃
7.Peray的二部曲首頁：換角度多拍勤能補拙
8.Ivy與她的喜怒哀樂：自備小工具調整光線亮度
9.Dream about yui：選對角度營造立體感
10.老爺的部落格：直幅構圖凸顯主題
11.Tina’s美好生活：累積拍照經驗必有佳作
12.到深處無怨尤的紅小茶：細膩簡潔營造清爽畫面
13.Meiko’s美食。瘋部落：了解相機功能再放手多拍

四、Cove Story Joanna烹飪達人的成功之路
五、嚴選7款照相手機
六、不可不知的手機拍攝技巧大公開
七、美食傻瓜機推薦款  拍出好味道