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日本天然水研究會

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你對飲用水的知識該進化了:從零開始的礦泉水入門
$ 263
你對飲用水的知識該進化了:從零開始的礦泉水入門
作者:日本天然水研究會 / 譯者:嚴可婷 
出版社:漫遊者文化
出版日期:2012-06-21
語言:繁體/中文   
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日本
日本日本國,通稱日本,是位於東亞的島嶼國家,由日本列島、琉球群島和伊豆-小笠原群島等6,852座島嶼組成,面積約37.8萬平方公里。國土全境被太平洋及鄂霍次克海、日本海、東海等緣海環抱,西鄰朝鮮半島及俄屬遠東,東北接千島群島,西南面臺灣及中國大陸東部。人口達1.26億,居於世界各國第11位,當中逾3,500萬人居住於首都東京及周邊數縣構成的首都圈,為世界最大的都市圈。政體施行議會制君主立憲制,君主天皇為國家及國民的象徵,實際的政治權力則由國會、以及內閣總理大臣所領導的內閣掌管。

傳說日本於公元前660年2月11日建國,在公元4世紀出現首個統一政權,並於大化革新中確立了天皇的中央集權體制,文化上則深受中國隋唐兩代之影響。12世紀後的六百年間,日本由幕府等數個武士階級政權實際統治,期間包括了政治紛亂的南北朝與戰國時代。17世紀起江戶幕府頒布鎖國令,至1854年被美國艦隊迫以開港才結束。此後,日本在西方列強進逼的時局下,首先天皇從幕府手中收回政治實權,接著在19世紀中期的明治維新進行大規模政治與經濟改革,引入歐洲的科學與技藝,日本的社會於是實現了工業化及現代化,施行天皇專權的君主立憲制,將北海道正式納為領土;而自19世紀末,日本國力大幅增強開始進行對外擴張,首先併吞琉球,之後將臺灣、朝鮮、庫頁島等地納為殖民地。進入20世紀時,日本已被當時西方認可為強權之一,成為當時各國承認的帝國主義列強來參與主導世界的政策,也是當時東方世界唯一的大國。而日本政治後來逐漸被軍方控制,變成了極權國家,成為第二次世界大戰的軸心國之一,並於1937年開始對中國發動侵略戰爭,1941年擴大戰場至西太平洋,成為第二次世界大戰的一部分,但最終於1945年在原子彈轟炸日本本土後宣布無條件投降。敗戰後,日本在盟軍主導下轉型為以國會為中心的民主政體,天皇地位虛位化,同時依據新憲法放棄發動戰爭的權利,僅維持防禦性的武裝力量。

日本是世界第三大經濟體,亦為七大工業國組織成員,是世界先進國家之一,主要奠基於日本經濟在二戰後的巨幅增長。現時日本的科研能力、工業基礎和製造業技術均位居世界前茅,並是世界第四大出口國和進口國。2018年,日本的人均國內生產總值依國際匯率可兌換成為約40,800美元,人均國民收入則在44,000美元左右,人類發展指數亦在最高群組行列。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:你對飲用水的知識該進化了:從零開始的礦泉水入門

內容簡介

  人類的飲用水早就在你不知不覺中進化了!
  或許你從不認為水需要買,可是你一定要知道飲用水的最新知識
  礦泉水,擁有許多你一定要喝、從來不知道的祕密!

  ■日本最熟知礦泉水底細的「日本天然水研究會」嚴選18國247種優良礦泉水,好喝推薦!

  ■茶水間裡的水為何總是那麼難喝?好喝的水和不好喝的水到底差在哪?

  ■你所不知道的礦泉水:

  .你知道鹼性離子水有助消化,甚至改善便秘嗎?

  .你知道溫泉礦泉水比泡溫泉更能達成效果,甚至可從體內直接吸收溫泉的效果?

  .你知道都市人只要缺乏1%的氧氣就會疲勞,而高濃度氧氣水能消除身體揮之不去的疲勞感嗎?

  .你知道海洋深層水是無細菌卻充滿礦物質的新品種礦泉水?

  水對人體有極大的影響,可惜我們往往忽略了的重要性,很多人將重點放在食物的營養上,實際上水在營養的搬運上更顯重要性。改善你喝下去的水質,增加礦物質,加強自然治癒能力,即可恢復就有機會改善體質!或許你從不認為水需要買,但人類的用水早在你不知覺中一直在進化!從純粹的口感、安全考量到各種功能,每天都需飲用的水不只是水,更是一種機能性飲料!

  水中的礦物質可說是一種被遺忘的重要營養元素,一般人都不知水中的礦物質如何被人體吸收,大都一知半解,殊不知水中礦物質若沒離子化是不被人體吸收的,這些都必須經過研發、配方、並於臨床實證。而每一瓶礦泉水,正是這些每一種礦物質如何在水中被吸收且被反覆實證的結果!

  本書內容除了解說「水的味道及適飲度」、「怎樣讓水變得更好喝」,另外還特別介紹了目前日本市面上流通的247種礦泉水。每一個人都能藉此察覺出水蘊涵的獨特魅力與力量,作為找出個人理想水質的依據。

源源不斷佳評推薦:

  ◎最近有很多不知名堂的水跑出來!透過這本書介紹完整解說介紹市面上各種水的特色跟功用,讓我對礦泉水刮目相看!

  ◎礦泉水也可以當化妝水,鹼性離子水也有助改善皮膚的光澤,我沒想到一本礦泉水的書裡居然有這麼多關於美容的常識!

編者簡介

日本天然水研究會

  翻遍各國,致力於找尋對人體有益的好水中。

譯者簡介

嚴可婷

  東吳大學日文系畢業。曾任職誠品書店,熟悉生活風格與藝術類書籍,對文具精品亦有涉獵。歷年文字作品散見於《印刻文學生活誌》、《聯合文學》等刊物,並以部落格「玩樂時光playtime」入選資策會第三屆部落客百傑。現為自由譯者;興趣是台北的「路上觀察學」。

 

目錄

你所不知道的「水的基礎知識」 你一定要知道!「水」究竟是什麼? 「好喝的水」與「不好喝的水」究竟差別在哪? 什麼是水質軟硬度?

你喝的是哪一種水?認識水的關鍵字
一目瞭然的標籤解讀法
什麼是鹼性離子水?
什麼是海洋深層水?
什麼是溫泉水?
什麼是氧氣水?
都市的自來水為什麼不好喝?

正確用水的秘訣
讓水變得更好喝的訣竅
哪一種水最適合泡茶?
什麼樣的水適合泡咖啡?
調酒又該用哪一種水?
用好喝的水製作美味的冰塊
善用水質的特性,可幫料理加分
人體真的大部份是由水構成嗎?
什麼樣的水有益健康?
還有分與身體「合」與「不合」的水
為什麼喝水會造成「水腫」?
喝水也有正確的時機
喝硬水塑造理想體型
多喝水可以醒酒與解除宿醉
愛抽菸的人更需要補充水份
我們要既好喝又安全的水!

世界頂級礦泉水
歐洲的礦泉水
美洲礦泉水
澳洲礦泉水
亞洲及中東的礦泉水

日本特選礦泉水
北海道.東北的礦泉水
關東.甲信越的礦泉水
東海.北陸的礦泉水
近畿.中國.四國的礦泉水
九州.沖繩的礦泉水

名水百選之旅
探訪日本名水~日本名水百選之旅

 

詳細資料

  • ISBN:9789865956059
  • 叢書系列: 從零開始
  • 規格:平裝 / 188頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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