/ 推薦序 / 王鈺翔
【減少醣類攝取的三大好處】
「低醣飲食」又稱為「低碳飲食」，顧名思義就是減少一天醣類（碳水化合物）的攝取，以20％醣類、30％蛋白質、50％脂質的占比來當作整天飲食攝取分配，相較於均衡飲食來說少了一半以上的醣類攝取量。
整體而言，減少醣類攝取有三大好處，(1)減脂、(2)控制血糖、(3)減少體內自由基生成，想知道如何減少醣類攝取嗎？運用這本現今最新低醣觀念的減醣書帶你走入新世界！
/ 推薦序 / 林松洲
【現今最新低醣觀念的減醣書，帶你走入新世界！】
低醣飲食（Low-carbohydrate diet）的定義不一，根據歐洲臨床營養學期刊，每天的碳水化合物為50 ～ 130 公克，佔一天熱量26％以下。這兩年來，低醣飲食甚至生酮飲食之所以這麼受歡迎，就是因為它對於短期的減脂效果是可期待的，卻也倍受爭議，但以低醣飲食的執行度較高，適用族群範圍也較廣。
透過本書讀者可以輕鬆的準備全食物，輕鬆的品嚐到食物的真原味，醣類的攝取也著重在於營養成分高的全穀根莖類；油脂類也使用健康的油脂。
所以在這鄭重推薦給想要短時間達到瘦身者的一本必備低醣書，極具參考價值的參考書籍！
/ 推薦序 / 張世鈺
【透過好的飲食計畫，採購對的食材，造就了身心靈的健康】
「吃」絕對是人生最重要的事情之一，但為什麼這麼重要的事情，大部分的人捨不得多花點銅板，去在意或確保每天入口的食材，卻會花錢買名牌包包滿足虛榮心，或是天天一杯手搖飲料，如果以健康的角度來看，實為不智。
此書是進入低醣飲食生活的重要指南，提供了非食品相關行業的朋友，找尋吃什麼的重要方向及資訊。當我們採取了一個比較特殊的飲食方法，那就應該花更多心思在找尋對的食材上。
透過好的飲食計畫，採購對的食材，造就了身心靈的健康，也提升了農業生產系統對於環境友善的比例，這是普世價值，這樣的生活風格，值得我邀請你們一起努力！
/ 推薦序 / 盧永欣
【人以食為本】
我一直是以『回復人體自身的平衡狀態』為信念在行醫，剛好在筆者的身體發出重大警訊時，不僅以專業提供中醫方面的協助，同時也討論許多人沒有注意到的食物方面的問題。
很開心的是，鄭姐把我提供給她的資訊加以吸收、轉化，精心安排低醣飲食計畫，並且認真尋找新鮮的好食材；如今，筆者本身是改善飲食的最大受益者，她秉持分享、回饋的心，將自己的經驗匯集成書，雖然可能會因個體差異性而對食物產生不同反應，但她已盡力做到完善。
/ 序文 / 鄭慶雯
【我就是個低醣實踐者，這條路我走了5 年。】
【低醣飲食】是我的5 年實踐歷程，當時生了場大病身心交瘁虛弱不已，因醫師一段話，「生病找醫生，飲食靠自己，藥食同源，自己料理。」，於是就啟動了我一步一腳印的【低醣飲食】之路。
因為低醣所以我健康，我創立了臉書社團「低醣生酮～加油讚」，分享給6.2萬個成員，包括低醣餐盤的料理學習和許多養生衛教，在2018 年8 月起到2019年3 月我深耕在line 群組，帶領300 多位成員實施「低醣飲食＋斷食」的30 日計畫，這當中的精彩是，執行計畫成員的踏實用心，更奠定低醣有威的價值所在。
「低醣飲食指南＋ 30 加油讚計畫」就是我走這段路中，所有的經驗值分享，我分享給所有人，更願意站在一個推廣低醣飲食者，讓普羅大眾都能更清楚明白、簡單實施，願所有人都能健康的低醣加油讚。
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有 1 項符合
朱履月等的圖書 |
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$ 45 ～ 342 | 低醣飲食指南：30加油讚實作計劃
作者：鄭慶雯、王美玉、王淑玲、朱履月等 出版社：上優文化事業有限公司 出版日期：2019-04-24 語言：繁體/中文  共 10 筆 → 查價格、看圖書介紹
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：低醣飲食指南：30加油讚實作計劃
《低醣飲食指南 - 30加油讚實作計劃》
一步一腳印，我們將帶領你吃得健康又滿足！
【低醣飲食的五步曲】
STEP1拒絕白色恐怖，
三白不碰–「白糖」、「白米」、「白麵粉」
STEP2準備妥當的好油廚房，
瓶瓶罐罐的好油，勝過週年慶化妝品趕場！
STEP3吃食順序➡吃肉➡配菜➡少澱粉，
菜肉是飯，澱粉是菜之概念
STEP4重視營養密度，
礦物質＋維生素＝營養密度之觀念
STEP5學習排毒，
善用排毒水＋綠汁作清潔劑！
遵循五步曲，您也可以成為酮學！
《低醣飲食指南 - 30加油讚實作計劃》是一本從擇食低醣無麩質角度切入飲食，分享讀者們如何開始低醣飲食、怎麼選擇、怎麼吃、怎麼補充自身所欠缺的營養。" 藥非萬能，藥食同源 "，『擇食』對於低醣飲食是一個很重要的知識，從選擇【三白SAY NO】開始
有別於「生酮」對碳水的嚴格規定，「低醣飲食」相對的循序漸進到拉長戰線而達陣，由此可讓讀者們了解其實低醣飲食的門檻是相對較安全的，請相信自己的身體是可被訓練的！你也能以【低醣飲食】來輕鬆對付［血糖］這個敵人！
作者簡介：
鄭慶雯，「30加油讚~低醣飲食計畫」版主
由鄭慶雯版主，領銜帶領28位酮學的實際經驗分享，
王美玉、王淑玲、朱履月、吳佳羚、吳佳穎、吳典蓁、
宋筱瑄、林玉凡、林秀霞、林佳靜、林玫珊、林淑芬、
林靜儀、凌鈺惠、高端璣、郭芳如、曾雅琪、曾瑞貞、
童芬婷、黃忠翠、黃郁婷、黃雅停、黃鳳珠、楊桂芳、
潘雅芬、鍾佳吟、羅金梅、Josie Chen (依筆畫順序)
「低醣生酮～加油讚」FB 社團歷經了半年多的籌備，前後參與「低糖飲食指南 - 30加油讚實作計畫」的人數多達500多位，而實際完成計畫的200多位酮學中，精挑細選了30多位來編撰本書。
我們期盼以正確的飲食思維，搭配本土食材，根據季節的轉換更替食物，並揚棄翻譯書、抄襲外國書等取巧行為，讓往後參與人員能夠很簡單並且明瞭食物的特性，而採購到所需要的食材，不再望食譜而卻步。
推薦序
/ 推薦序 / 王鈺翔
【減少醣類攝取的三大好處】
「低醣飲食」又稱為「低碳飲食」，顧名思義就是減少一天醣類（碳水化合物）的攝取，以20％醣類、30％蛋白質、50％脂質的占比來當作整天飲食攝取分配，相較於均衡飲食來說少了一半以上的醣類攝取量。
整體而言，減少醣類攝取有三大好處，(1)減脂、(2)控制血糖、(3)減少體內自由基生成，想知道如何減少醣類攝取嗎？運用這本現今最新低醣觀念的減醣書帶你走入新世界！
/ 推薦序 / 林松洲
【現今最新低醣觀念的減醣書，帶你走入新世界！】
低醣飲食（Low-carbohydrate diet）的定義不一，...
【減少醣類攝取的三大好處】
「低醣飲食」又稱為「低碳飲食」，顧名思義就是減少一天醣類（碳水化合物）的攝取，以20％醣類、30％蛋白質、50％脂質的占比來當作整天飲食攝取分配，相較於均衡飲食來說少了一半以上的醣類攝取量。
整體而言，減少醣類攝取有三大好處，(1)減脂、(2)控制血糖、(3)減少體內自由基生成，想知道如何減少醣類攝取嗎？運用這本現今最新低醣觀念的減醣書帶你走入新世界！
/ 推薦序 / 林松洲
【現今最新低醣觀念的減醣書，帶你走入新世界！】
低醣飲食（Low-carbohydrate diet）的定義不一，...
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目錄
前言 / 免責聲明
推薦序 - 王玉翔、林松洲、張世鈺、盧永欣 (依筆畫順序)
序文 - 鄭慶雯
CHAPTER 1 - 低醣飲食
A.低醣飲食的宗旨，擇食 CHOICE
B.低醣飲食定義 DEFINITION
C.如何開始你的低醣飲食？ HOW？
D.為何要低醣飲食？ WHY？
CHAPTER 2 - 低醣飲食五部曲
第一部–拒絕白色恐怖
第二部–準備妥當的好油廚房
第三部–吃食順序
第四部–重視營養密度
第五部–學習排毒
CHAPTER 3 - 準備進入【30加油讚實作計畫】
FIRST－了解「30日週期計畫」
SECOND－低醣飲食怎麼吃？怎麼做？
1.油飽早餐
2.餐盤的標準指標...
推薦序 - 王玉翔、林松洲、張世鈺、盧永欣 (依筆畫順序)
序文 - 鄭慶雯
CHAPTER 1 - 低醣飲食
A.低醣飲食的宗旨，擇食 CHOICE
B.低醣飲食定義 DEFINITION
C.如何開始你的低醣飲食？ HOW？
D.為何要低醣飲食？ WHY？
CHAPTER 2 - 低醣飲食五部曲
第一部–拒絕白色恐怖
第二部–準備妥當的好油廚房
第三部–吃食順序
第四部–重視營養密度
第五部–學習排毒
CHAPTER 3 - 準備進入【30加油讚實作計畫】
FIRST－了解「30日週期計畫」
SECOND－低醣飲食怎麼吃？怎麼做？
1.油飽早餐
2.餐盤的標準指標...
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