李婉萍迷你酷食育工作室宋雅雯

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$ 199 ～ 378

把討厭蔬菜變好吃！營養知識+挑食破解+親子食育讓孩子學著愛上吃蔬菜
作者：李婉萍|迷你酷食育工作室|宋雅雯　
出版社：麥浩斯
出版日期：2016-12-08
語言：繁體中文

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工作室

工作室，是一處創意生產和工作的空間，不單只是辦公室，通常規模又不比工廠般非人手大量生產。工作室的名稱，可以是：電腦軟體或網絡平台的名稱，例如：Macintosh Programmer's Workshop 視覺藝術工作室，例如：觀塘藝術工作室軟體生產商，例如：微軟遊戲工作室多媒體工作室，例如：動畫工作室：工畫堂工作室日本動畫工作室列表四葉草工作室皮克斯動畫工作室全效工作室吉卜力工作室西木工作室亞婆井工作室卓音工作室拉拉資推工作室雲雀工作室黑名單工作室黑島工作室螢火蟲工作室藍天工作室漫畫家與其助手群的工作場所小規模的傳統工藝的工作場所，又稱為工坊，例如：陶瓷、琉璃

換句話說，據以上的名稱，它們共同之處，都是用自己在求學期間及平時學到的專業知識技能，透過工作室的平台與社會合作，在社會上容易生存，對一班專業技術工作者來說，是主要收入命脈。在內地市場大為普遍，不過電影、電視劇組較為甚多，對想做演員的人來說，可以有較低門檻的平台有多一份選擇。規範控制 GND: 4143284-8 LCCN: sh85008315
維基百科

圖書名稱：把討厭蔬菜變好吃！營養知識+挑食破解+親子食育讓孩子學著愛上吃蔬菜

各位爸媽，你家孩子是否也討厭蔬菜或挑食不吃呢？
兒童食育營養師與親子食育老師教你，讓孩子愛上蔬菜的訣竅！
從營養烹調知識到餐桌日常食育，及早建立「飲食素養」

有以下困擾的爸媽們，你（妳）一定需要這本書…
．孩子不愛蔬菜，家中餐桌天天上演他丟你撿？
．對某種特定蔬菜不敢吃、討厭吃，就是不肯試一口？
．怎麼帶家中幼兒吃蔬菜，營養需求的攝取順序是？
．常固定煮某幾種蔬菜，孩子總喊說吃膩了，怎麼變花樣？
．想要孩子贏在發育的起跑點上，但不知營養烹調的方法？

每個人多少都有討厭的蔬菜，但絕大多數的討厭，來自於吃第一口的「壞印象」，因為被味覺經驗框住了，而失去再次嘗試它的機會！兒童食育營養師－李婉萍、Minicook親子食育工作室合著，分享如何用多種蔬菜營養為孩子健康打好基礎、引導孩子嘗試蔬菜的小秘訣，更貼心解惑幼兒與兒童成長常見的飲食困擾與生理狀況，讓爸媽更有方法地帶孩子吃。

＊討厭蔬菜的各種原因，帶孩子一起找找看！
味道苦苦的或臭臭的、口感軟爛好噁心、聞起來味道不好、討厭它煮過後的口感、不喜歡它的顏色或長相、每次都這樣煮所以吃膩了、某種烹調方式可能不適合某種蔬菜、有次吃飯被爸媽硬逼吃下肚、沒有原因就是討厭蔬菜…。

＊找到原因後，營養師&親子食育老師教爸媽帶孩子吃！
爸媽必知，兒童食育營養師告訴你這樣吃最健康～
書中整理了55種蔬菜營養特點、營養升級吃法、攝取食物的先後順序、小孩的食用注意事項…等，更告訴爸媽們如何從幼兒期開始為孩子安排六大類飲食、蔬菜營養素排行榜、食物攝取的正確順序。此外，也從孩子的心理層面分析，了解何謂真正的「挑食」、提供減少挑食的五感飲食對策。

讓孩子對蔬菜不抗拒、來自食育課的教養心法～
Mini cook將分享食育課堂上的親子教養心法，從另個角度、不同方式帶爸媽與孩子一起親近蔬菜、認識蔬菜，一起來看看從餐桌延伸至土地與文化的有趣食育吧。

由親子料理老師設計、讓孩子食慾大開的食譜～
由宋雅雯老師設計，即使是料理新手媽咪也能完成的親切食譜，而且好吃易做、還能和大孩子一起享受廚事樂趣，原來蔬菜料理能如此美味有變化。

作者簡介：

李婉萍

兒童食育營養師

《學經歷》

靜宜大學食品營養系畢業

台北馬偕醫院營養師

榮新診所營養師

體重管理營養師

中華民國糖尿病衛教師（CDE）

「育兒生活雜誌」營養顧問

各大健康電視節目常駐營養師

FB：請搜尋「李婉萍的營養天地」

新飲食：www.nueater.com

歡迎加入WeChat ID： liwanping8827／公眾號：饮食素养

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迷你酷食育工作室

Mini Cook是一個以推廣食飲食教育為目標的實驗廚房，以提供健康飲食的生活型態為宗旨，在致力於推動飲食教育外，亦擔任傑米‧奧立佛（Jamie Oliver）「飲食革命基金會」（Food Revolution Foundation）臺灣區飲食革命大使，與世界同步關注飲食議題、實踐飲食教育的內涵。

Mini Cook透過做料理的過程，面對真正的食物、了解食物並品嚐食物的真滋味！全世界關注的飲食教育其實是一種基本的生活教育，一種照顧自己與家人的能力！一堂廚藝課學習的不是一種技藝（skill）而是一種能力（ability），一種選擇食物的能力、從料理中獲得健康與愉悅成就感的生活態度（life style）。

「會做菜的孩子一生懂得照顧自己」給自己、給孩子、給家人一份健康美味的禮物，就從Mini Cook的一堂料理課開始！

FB：請搜尋「Minicook」

官網：www.minicook.tw/

全書食譜設計

宋雅雯老師

FB：請搜尋「Kidchen」

Blog：家宴佳宴 Home Party http://homeparty.pixnet.net/blog

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