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林錫田的圖書 |
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$ 95 ～ 225 | 牡蠣的故事
作者：林錫田 出版社：台南市政府文化局 出版日期：2009-12-31 語言：繁體書  共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：牡蠣的故事
「蚵仔」又名「蠔」，學名叫牡蠣。台灣養蚵場，都在西海岸淺海沙泥質地區。尤其台南沿海是台灣養蚵仔的主要場域，因有得天獨厚的內灣地形，可以減少冬季風害；加上淺海養殖，蚵仔可以24小時的食餌，成長較快。本書闡述蚵傳統產業，蚵的誕生，蚵的美食，蚵殼的用途，台南安平是蚵的原鄉，蚵的養殖方法。
商品資料
- 作者： 林錫田
- 出版社： 台南市政府文化局 出版日期：2009-12-31 ISBN/ISSN：9789860221862
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：60頁
- 類別： 中文書> 政府考用> 政府出版品
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