購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

柯源悌-作

的圖書
食品衛生與安全 五版
$ 475 ~ 500
食品衛生與安全 五版
作者:陳建元;黃中宜-修編;曾浩洋;林麗悅;陳淑莉;何中;黃乃芸;劉慧蓉;陳建元;劉伯康;李貽琳;黃寶雄;蔡順仁;柯源悌-作 
出版社:華格那
圖書介紹2 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:食品衛生與安全
  • 圖書簡介

    本書特色
    各章節附有重要字彙(中英對照),立即掌握該章重點。
    食品衛生安全與管理該章之危害分析重要管制點附有危害工作分析表與計劃書,增加此部分之實用性。
    細菌性食物中毒該章收錄最新台灣地區食物中毒資料數據。
    環境相關之有毒物質中有害性金屬部分增列各中毒事件,多氯聯苯與環境荷爾蒙亦說明其作用機轉,加強對此之重視。
    食品加工調理過程中所產生之致癌物及誘突變物於本書詳加說明,增進讀者相關知識。
    生物技術與基因改造食品於現今亦受重視,於本書中探討其相關安全性。

贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
整形密碼:醫美手術背後的科學與美學
作者:劉韜滔
出版社:莫克文化事業股份有限公司
出版日期:2022-10-29
66折: $ 251 
金石堂 - 今日66折
常見蔬果病蟲害天然防治大全:在家最常種的葉菜╳瓜果花菜╳根莖辛香類病蟲害,從根治到預防完全圖解!
作者:蘋果屋綠手指編輯部
出版社:蘋果屋出版社
出版日期:2023-12-28
66折: $ 263 
金石堂 - 今日66折
10秒筋膜放鬆操:速效改善惱人腰痛、解除疲勞,活化全身讓你白天有活力、夜晚好入眠
作者:瀧澤幸一
出版社:幸福文化
出版日期:2019-10-09
66折: $ 231 
金石堂 - 今日66折
半小時漫畫中國史5:明清大亂鬥,笑著笑著就亡了
作者:陳磊(二混子)
出版社:究竟出版社股份有限公司
出版日期:2023-12-01
66折: $ 238 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
想要綻放的理科男子(全)
作者:マミタ
出版社:東立出版社
出版日期:2025-04-16
$ 135 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
超圖解!人體肌筋膜連結與修復
作者:Kimata Ryo
出版社:三采文化股份有限公司
出版日期:2024-09-27
$ 355 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
邏輯學入門:88個邏輯學常識,提升思辨能力,辨識思維謬誤,清晰思考,理性生活
作者:格桑
出版社:遠流出版事業股份有限公司
出版日期:2024-04-26
$ 268 
金石堂 - 暢銷排行榜
調皮好色這些女孩們渴望受人寵愛。 無修正
作者:稲鳴四季
出版社:未來數位有限公司
出版日期:2025-05-02
$ 237 
 
博客來 - 新書排行榜
戀上換裝娃娃 14 (首刷限定版)
作者:福田晋一
出版社:東立
出版日期:2025-04-07
$ 180 
金石堂 - 新書排行榜
世界上最透明的故事【春季限定版】:臺日出版界話題作,只有紙本書可以體驗的感動
作者:杉井光
出版社:皇冠文化出版有限公司
出版日期:2025-04-14
$ 284 
金石堂 - 新書排行榜
昴宿的戀慕(全)
作者:里西立樺
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-05-02
$ 111 
金石堂 - 新書排行榜
阿斯特莉亞回憶錄(03) 正邪決戰 END 在地下城尋求邂逅是否搞錯了什麼 英雄譚 限定版
作者:作者:大森藤ノ/插畫:かかげ/角色原案:ヤスダスズヒト
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-04-09
$ 255 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策