購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

柯源悌-作

的圖書
食品衛生與安全 五版
$ 475 ~ 500
食品衛生與安全 五版
作者:陳建元;黃中宜-修編;曾浩洋;林麗悅;陳淑莉;何中;黃乃芸;劉慧蓉;陳建元;劉伯康;李貽琳;黃寶雄;蔡順仁;柯源悌-作 
出版社:華格那
圖書介紹2 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:食品衛生與安全
  • 圖書簡介

    本書特色
    各章節附有重要字彙(中英對照),立即掌握該章重點。
    食品衛生安全與管理該章之危害分析重要管制點附有危害工作分析表與計劃書,增加此部分之實用性。
    細菌性食物中毒該章收錄最新台灣地區食物中毒資料數據。
    環境相關之有毒物質中有害性金屬部分增列各中毒事件,多氯聯苯與環境荷爾蒙亦說明其作用機轉,加強對此之重視。
    食品加工調理過程中所產生之致癌物及誘突變物於本書詳加說明,增進讀者相關知識。
    生物技術與基因改造食品於現今亦受重視,於本書中探討其相關安全性。

贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
致富贏家只做「這件事」:股市小白成為億萬富翁的超強鐵則
作者:上岡正明
出版社:幸福文化
出版日期:2022-12-07
66折: $ 251 
金石堂 - 今日66折
都市傳說第二部1:廁所裡的花子
66折: $ 185 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
SEXY BODY誘惑誌  5月號/2025 第98期
出版社:曖維多媒體廣告行銷股份有限公司
出版日期:2025-05-15
$ 206 
金石堂 - 暢銷排行榜
未來的真正結局 (特裝版)(全)
作者:中村まきの
出版社:東立出版社
出版日期:2025-05-14
$ 171 
金石堂 - 暢銷排行榜
轉向我抓緊我(全)特典版
作者:依子
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-01-09
$ 162 
金石堂 - 暢銷排行榜
黑或白(10)
作者:さちも
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2025-05-15
$ 111 
 
金石堂 - 新書排行榜
異世界後宮樂園上
作者:赤月みゅうと
出版社:暮想出版股份有限公司
出版日期:2025-05-15
$ 330 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
不點醫師寫給小學生的成長指南:第一次照顧自己就上手!
作者:不點醫師
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2025-05-13
$ 294 
金石堂 - 新書排行榜
知曉戀愛的狼大人(全)
作者:海灯火
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-05-02
$ 111 
金石堂 - 新書排行榜
PASSION:人態好攝影集4
作者:人態好 NICE PEOPLE PHOTOGRAPHY
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2025-05-22
$ 514 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策