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王雅惠.李英瑞.旗立餐旅研究室

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:餐旅概論滿分總複習(全)

本書根據99年實施之職業學校餐旅群「餐旅概論I、II」課程綱要編著而成。本書內容與「技專校院入學測驗中心」公布的統測考試範圍相同,可供餐飲管理科、觀光事業科、餐旅管理科等餐旅群同學,作為高三升學應試使用。

作者簡介:

王雅惠:高職觀光事業科資深教師。李英端:高職餐飲管理科資深教師。

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商品資料
  • 作者: 王雅惠、李英端
  • 出版社: 旗立資訊 出版日期:2018-01-22 ISBN/ISSN:9789863851004
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:584頁
  • 類別: 中文書> 教育> 高等教育
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