白成珍

　　覺得只有一個人，煮菜跟保存食材很麻煩？
　　單人份的料理，在食材份量的購買上實在很難拿捏。書中介紹了常見食材的保存方式，不必再因為食材的採買與保存煩惱了。

　　覺得只有一個人，隨便吃吃就可以？
　　正因為單身，更要好好照顧自己的健康。能夠照顧好自己的人，才能照顧好其他人。趁現在，好好的學一學吧。

　　覺得只有一個人，菜色變化少？
　　本書收錄了特別的套餐式食譜，多數都搭配了一主菜＋一配菜＋一湯。不論是想吃海鮮、肉類、蔬菜，日式或西式料理，甚至是簡單好準備的下酒菜與甜點，通通都有。

本書特色

　　單人套餐組合－主菜＋配菜＋湯品
　　一個人吃，份量、營養剛剛好。

　　海鮮X肉類X蔬菜X下酒菜X甜點
　　一個人的餐桌，也能夠豐富有變化。

　　廚神當道_韓國版第二季曾出現過的料理　　
　　收錄多道作者在節目中料理，並獲得評審好評的餐點。

好評推薦

　　書中收錄的所有食譜，都能溫暖單身族孤單心靈。今天下班後，我也要來做菜了。──河碩鎮〈廚神當道韓國版〉製作人

　　進入400萬單身家庭的時代，自己一個人用餐不再是奇怪的事。希望單身族也能靠這本書，做出最豐盛的一餐。──朴俊宇記者〈廚神當道韓國版＿第一季〉準優勝

　　如果你是個隨便解決三餐的單身族，希望你能透過這本書，讓自己的每一餐都豐盛。──主廚Raymond Kim

　　希望各位用書中介紹的美味健康料理，吃頓正常的飯… ──主廚Sedeuk Oh

作者簡介

白成珍（Gutsu Gutsu）

　　Gutsu Gutsu Cook：blog.naver.com/gutsugutsu

　　在韓國主修製菓、烘焙，過去以烘焙師的身分前往日本，經營韓式餐廳「東大門」。目前以「Gutsu Gutsu」作為筆名經營料理部落格（日文有「咕嚕咕嚕」之意），目前和日籍丈夫、三個女兒一起住在日本，並活躍於各個領域。

　　曾參與〈廚神當道韓國版＿第二季〉錄製，從6500百多位參加者當中，獲得第7名的好成績。

　　以豐富料理經驗為基礎製作成料理APP「Gutsu Gutsu的韓式家庭食譜」，同時推出英文、日文、韓文等三個版本。

　　雜誌與媒體紛紛介紹她的食譜，現在也開設許多料理講座。並已出版多本料理食譜。