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秋山千文的圖書 |
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$ 45 ～ 198 | 平底鍋烘麵包：從發酵到完成一只平底鍋全搞定
作者：秋山千文 ／ 譯者：郭心華 出版社：笛藤 出版日期：2006-01-16 語言：繁體中文 規格：平裝 / 普通級/ 全彩印刷 / 初版  共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：平底鍋烘麵包
很多人應該都有過這樣的想法：「好想自己動手作麵包喔！」、「作麵包好像很難耶！」恭喜你！看了本書你就會發現原來作麵包這麼的簡單。只要家裡有一只平底鍋，從麵糰發酵到烘烤完全不用仰賴任何其它道具了。 平底鍋是大家每天都在使用又隨手可得的烹調工具，家家都有的平底鍋其實很適合拿來當作製作麵包的工具。而且烤出來膨鬆的外形和QQ的口感一點也不輸給用烤箱烘烤出來的麵包呢！ 本書特別教大家用平底鍋製作世界各國經典的麵包代表，像是印度薄餅、義大利披薩、日本紅豆麵包、中國肉包、俄式油炸包子、德國裸麥麵包、瑞士麻花麵包、法國普利歐修麵包等，只要有一只平底鍋就可以輕輕鬆鬆在家裡製作麵包哦！
商品資料
- 作者： 秋山千文 譯者： 郭心華
- 出版社： 笛藤出版圖書有限公司 出版日期：2006-01-16 ISBN/ISSN：9577104533
- 裝訂方式：平裝 頁數：80頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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