程智慧主編

本書共十章，包括緒論、園藝植物的種類與分類、園藝植物生物學、園藝植物品種資源和育種途徑、種植園的規劃和園藝生產設施、園藝生產基本技術、園藝產品採收和采後處理技術、食用園藝植物栽培技術、觀賞園藝植物栽培與應用，以及茶園藝與茶文化。本書將果樹、蔬菜、花卉和茶園藝結合，注重園藝學的綜合知識和基本技能。每章後設置了小結和思考題，書後附參考文獻。
本書可作為高等農林院校園藝專業及相關專業的本科生教材，也可作為其他院校有關專業本科生、研究生、科研人員和教師的參考用書。