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竹田薰的圖書 |
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$ 322 ～ 422 | 狂熱糕點師的「凝固劑」研究室【金石堂、博客來熱銷】
作者：竹田薰 出版社：瑞昇文化事業股份有限公司 出版日期：2023-08-21  共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 336 ～ 480 | 狂熱糕點師的「乳化＆攪拌」研究室：徹底講究「麵糊 / 麵團」的作法＆驗證！想深入探索糕點製作的你必備！
作者：竹田薰 ／ 譯者：蔡婷朱 出版社：瑞昇文化 出版日期：2020-11-27 語言：繁體書 共 11 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 336 ～ 480 | 狂熱糕點師的洋菓子研究室: 製作糕點真的需要SOP嗎!? 為菓痴狂的西點達人40年實作驗證, 詳盡製作方法&精密科學驗證!
作者：竹田薰 ／ 譯者：蔡婷朱 出版社：瑞昇文化事業股份有限公司 出版日期：2019-02-18 語言：繁體書 共 12 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 480 電子書 | 狂熱糕點師的洋菓子研究室
作者：竹田薰 ／ 譯者：蔡婷朱 出版社：元華文創 出版日期：2019-02-01 語言：中文  樂天KOBO - 飲食
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