約瑟・摩卡拉

的圖書

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摩卡

摩卡，又譯穆哈，是位於葉門紅海岸邊的一個港口城市，現屬塔伊茲省。從十五世紀到十七世紀，這裡曾是國際最大的咖啡貿易中心。在15世紀的全盛期，該港壟斷了咖啡的出口貿易，對銷往阿拉伯半島區域的咖啡貿易影響特別大。後來新的咖啡種植地區被開發，加之該港泥沙淤積嚴重，該城咖啡貿易逐步衰落。

摩卡也是一種「巧克力色」的咖啡豆，這讓人產生了在咖啡混入巧克力的聯想。

在歐洲，「摩卡咖啡」既可能指這種混合巧克力的咖啡，也可能僅僅指用摩卡咖啡豆泡出來的咖啡。這種混合巧克力的咖啡，與卡布奇諾、拿鐵等，成為咖啡飲料的主要品種。取自「https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=摩卡&oldid=54961951」分類：葉門城市隱藏分類：使用未知infobox settlement參數的頁面含有阿拉伯語的條目
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