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胡玲玉 鄭慧芳的圖書 |
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$ 100 ～ 315 | 香港人氣甜品
作者：胡玲玉|鄭慧芳 出版社：萬里機構．飲食天地出版社 出版日期：2014-08-28 語言：繁體中文  共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
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鄭慧
鄭慧博士，施坦威藝術家 ，香港著名鋼琴家。被譽為貝多芬第五代傳人。她於2009年被選為香港十大傑出青年。 是當年傑青中唯一的一名女性。 擁有「鋼琴女詩人」美譽。她曾師隨淩遠、郭嘉特、鐘榮達、加里·格拉夫曼、西摩•利普金、克勞德•法蘭克[2]、基•卡力素。香港演藝學院鋼琴系導師。 香港中文大學音樂系導師。中央音樂學院香港基金主席。
維基百科圖書介紹 - 資料來源：Readmoo 評分：
圖書名稱：香港人氣甜品
精心搜羅香港紅極一時的中西式甜品50款，包括了蛋糕、糕點、雪糕和飲品，按不同烹飪技法的特點作專題分類介紹，以圖解介紹製作技巧，每食譜附注製作技巧或出處。
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