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莉迪婭.巴克里

的圖書
香料
$ 156 ~ 180
香料
作者:莉迪婭.巴克里 
出版社:三聯書店(香港)股份有限公司
出版日期:2002-10-01
語言:繁體書   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:香料

發現 世界上每天交易15,000噸香料。
認知 自中世紀以來,香料作為珍稀和昂貴的食品,引起了遠程的旅行和進行掠奪的戰爭……
觀察 追隨辣椒從採摘到盛入菜盤的豐富多彩的行程。
行動 去周遊香料的世界,了解它們的歷史、它們的原產地和多種多樣的用途。
尋找 作為靈感的源泉,香料使人們談論它們,追隨它們的蹤跡……


商品資料
  • 作者: 莉迪婭.巴克里
  • 出版社: 三聯書店(香港)股份有限公司 出版日期:2002-10-01 ISBN/ISSN:9620421566
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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