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香料的圖書 |
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香料 作者：莉迪婭．巴克里 出版社：三聯書店（香港）股份有限公司 出版日期：2002-10-01 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：香料
發現 世界上每天交易15,000噸香料。
認知 自中世紀以來，香料作為珍稀和昂貴的食品，引起了遠程的旅行和進行掠奪的戰爭……
觀察 追隨辣椒從採摘到盛入菜盤的豐富多彩的行程。
行動 去周遊香料的世界，了解它們的歷史、它們的原產地和多種多樣的用途。
尋找 作為靈感的源泉，香料使人們談論它們，追隨它們的蹤跡……
商品資料
- 作者： 莉迪婭．巴克里
- 出版社： 三聯書店（香港）股份有限公司 出版日期：2002-10-01 ISBN/ISSN：9620421566
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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