葉廷昭．謝承翰

風靡歐美、香港、日本，「行動蔬果飲」首度登台！
果汁X沙拉X輕食X早餐，首創4 in 1健康飲！

東京人氣名店「Little Juice Bar」的健康配方
低熱量‧零負擔‧無添加，冷熱都好喝！
【特別收錄】7天彩虹蔬果昔「提升免疫力」‧ 7天美顏蔬果昔「找回逆齡奇蹟」

★壓力大：【香蕉解壓咖啡】→香蕉＋濃縮咖啡＋豆漿
★睡眠不足：【熱馬鈴薯安眠飲】→馬鈴薯＋牛奶＋鹽巴
★便袐：【火龍果纖維飲】→火龍果＋鳳梨＋優格
★青春痘：【酸甜番茄果昔】→番茄＋紅甜椒＋檸檬
★淨化排毒：【蘋果排毒飲】→蘋果＋洋蔥＋檸檬＋優格
★生理期不適：【熱甜菜根牛奶】→甜菜根＋馬鈴薯＋牛奶
現打現喝，含豐富營養&纖維，更可治身體的小病痛，1杯就有感！

◆每天1杯蔬果飲，輕鬆滿足一天所需的營養
根據研究指出，每天攝取蔬菜 350g 、水果 200g ，能幫助排出體內的老廢物質，使身體更健康，實際上，想要每天攝取足量的蔬果，並沒有想像中容易。長期維生素與礦物質攝取不足，即稱為「隱性飢餓」。目前全球約有25億人處於隱性飢餓風險中；在台灣，高達99％的人皆為「隱性飢民」，卻渾然不知。因此，「天然蔬果昔」種類多元，食材豐富，每天喝一杯，即可滿足身體所需，美味又方便。

◆蔬果達人親授！101道最健康的天然蔬果昔，配方大公開
本書作者，同時也是東京人氣蔬果昔店「Little Juice Bar」的蔬菜品評師──萬年曉子，她活用蔬果的特性，調配出101道對身體最好的健康配方，她指出：「當身體出現小病痛時，不一定要急著就醫，只要連喝數天蔬果昔，你一定能感受到身體的好轉。」

◆日本讀者5顆星好評推薦，更多精彩內容包括：
★達人親授！快速「切蔬果」的方法
★7天「提升免疫力」的彩虹蔬果昔
★7天「找回逆齡奇蹟」的美顏蔬果昔
★蔬果昔的「營養成分」大解析
★最好用！蔬果分量使用對照表

【適合飲用對象】
■三餐在外，蔬果量嚴重攝取不足
■討厭蔬菜的氣味，能不吃就不吃
■有嚴重的便袐困擾，排便很不順
■希望透過「吃天然蔬果」維持健康
■已購入果汁機許久，卻很少使用
■憂心食安問題，想動手做天然飲品
如果你符合上述的任一選項，請試試行動蔬果飲──「天然蔬果昔」吧！

【行動蔬果飲Ｑ&A】
Ｑ什麼是「行動蔬果飲」？與「市售蔬果汁」有何不同？
蔬果飲只加蔬果及少許水分，甚至不加，故可攝取到最多的營養，口感較濃稠，像奶昔一樣好喝。「市售蔬果汁」多以「濃縮果汁還原」，並添加人工調味劑，幾乎不含蔬果，熱量也偏高，喝多不但無法吸收營養。反而容易變胖。

Ｑ可以用「冷凍蔬果」製作嗎？
當然可以。某些產期短、耐久放的蔬果，可事先處理後，放入冷凍庫保存，要用時再取出，方便又快速。

Ｑ蔬果飲的「製作方法」會不會很麻煩？
一點都不會。只要洗、切、放，3步驟就OK，且任何果汁機都適用，美味又方便。

Ｑ蔬果飲只能喝冷的嗎？
當然不是。除了冷飲外，本書也收錄多道「熱熱喝」的美味熱飲，暖心又暖胃。

本書特色：
．【分門別類】
依身體症狀、季節、食材類別等分類，讀者可依自身需求，製作最適合自己的蔬果昔飲用。
．【冷熱皆宜】
打破一般人對蔬果汁只能「冷飲」的迷思，本書獨家收錄多道溫熱蔬果昔，感冒、生理期時也能喝。
．【低卡路里】
每道蔬果飲皆標示出卡路里，且熱量極低，皆低於200卡，讓你輕鬆享用無負擔。

作者簡介：

蔬菜品評師 萬年曉子

於2006年取得日本蔬菜品評師證照，其後於札幌創成川EAST、東京新丸大廈開設新鮮蔬果昔專賣店「Little Juice Bar」，一手包辦食材進貨、菜單開發、店面販賣等業務。另外，也以蔬菜品評師的身分參加電視節目錄影、舉辦演講、展演、擔任料理教室講師、推出食譜等，推廣健康蔬果昔的理念，活動範圍相當廣泛。

譯者簡介：

葉廷昭

文藻外語學院畢業，現為專職譯者。如對翻譯有任何疑義，歡迎來信指教：kukuku949@gmail.com

謝承翰

日檢一級滿分通過，因為對文字的熱情而一頭栽進翻譯世界，至今已經累積數年以上的口筆譯經驗，翻譯類型多樣。另為貓狗愛好者，夢想是有一個大院子，並養上幾隻性格各有不同的貓狗。

譯有《HANS J. WEGNER：名椅大師‧丹麥設計》（合譯）、《世界第一簡單材料力學》、《漫畫NLP溝通筆記》等書。

• 作者： 萬年曉子 譯者： 葉廷昭．謝承翰
• 出版社： 采實文化事業股份有限公司 出版日期：2015-07-02 ISBN/ISSN：9789865683504
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：162頁 開數：14.8 × 21
• 類別： 中文書