17世紀以來，英國一直是一個雄心勃勃的海洋國家，積極從事各種商品的海外貿易。英國長期以來對葡萄酒的旺盛需求，驅使一代又一代英國人前往海外殖民地從事葡萄酒釀造及出口貿易。除了攫取利益，葡萄酒生產商還自詡肩負著“文明教化”的使命，葡萄酒成為一種控制和征服他們眼中未開化而充滿異域風情的土地，普及西方道德觀和生活方式的手段。
在英國消費者眼中，“廉價與劣等”在很長一段時間內都是殖民地葡萄酒這種“粗制的魔藥”揮之不去的標籤，無法與高檔的歐洲葡萄酒媲美。在一戰後，殖民地葡萄酒被賦予了愛國主義的內涵，開始在英國中產階級和工薪階層中流行，並加強各自治領、殖民地與英國的商貿聯繫。二戰期間，帝國葡萄酒更加成為一種能夠鼓舞士氣、凝聚民族力量的重要飲品。
本書通過梳理英屬殖民地葡萄酒釀造史，以及殖民地與英國之間源遠流長的貿易關係，講述英國三百多年的殖民擴張史，展現兩次世界大戰前後英國與其殖民地在力量對比、地位關係上的變化，以及英國消費市場由精英壟斷轉向平民化、大眾化的歷程。
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詹妮弗·里根·列斐伏爾的圖書 |
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$ 421 | 紅酒帝國：市場、殖民地與英帝國興衰三百年
作者：（美）詹妮弗·里根·列斐伏爾 ／ 譯者：陳婕 出版社：中國科學技術出版社 出版日期：2024-01-26 語言：簡體中文 規格：精裝 / 306頁 / 19 x 26 x 4.28 cm / 普通級/ 1-1  博客來 - 酒
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：紅酒帝國：市場、殖民地與英帝國興衰三百年
內容簡介
作者介紹
[美] 詹妮弗·雷根·列斐伏爾，美國康涅狄格州三一學院歷史系教授，英國皇家歷史學會成員，也是《維多利亞帝國時期的世界民族主義》一書的作者。她曾任教于劍橋大學、埃克塞特大學和巴黎美國大學。她的研究方向是英國的帝國主義擴張、民族主義以及殖民主義。
目錄
第一部分 起源：1650 — 1830 年 001
第一章 我為什麼寫葡萄酒 002
第二章 為什麼是英國 013
第三章 荷蘭人的勇氣：好望角第一支葡萄酒 019
第四章 第一支船隊，第一次飛躍：澳大利亞葡萄園的誕生 031
第五章 令人目瞪口呆的水果：紐西蘭的第一串葡萄 039
第二部分 種植：1830—1910 年 051
第六章 便宜又健康：好望角葡萄酒生產者與英國關稅 052
第七章 伊純加霍克酒：19 世紀的殖民地葡萄酒 061
第八章 你有殖民地葡萄酒嗎：澳大利亞生產者與英國關稅政策 078
第九章 種植與修剪：殖民地葡萄園的管理 094
第十章 硫黃、硫黃、硫黃：葡萄根瘤蚜和其他害蟲 109
第十一章 供應冰飲：維多利亞時代的英國消費者 118
第十二章 從墨爾本到馬德拉斯：印度、賽普勒斯、馬爾他和加拿大的葡萄酒 126
第三部分 市場：1910—1950 年 143
第十三章 廉價劣質酒殖民地葡萄酒與第一次世界大戰 144
第十四章 強化：各自治領和兩次世界大戰之間的時期 155
第十五章 粗制的魔藥：帝國葡萄酒的英國市場 168
第十六章 空襲破壞了我們的酒窖：第二次世界大戰期間的葡萄酒 181
第四部分 征服：1950—2020 年 195
第十七章 來一杯葡萄酒：戰後的殖民地葡萄酒 196
第十八章 善於作戰的酒：殖民地葡萄酒重返英國市場 209
第十九章 所有酒吧都一樣：新世界葡萄酒佔領英國市場 222
結語 231
附錄 度量衡問題說明 237
注釋 239
參考文獻 281
第一章 我為什麼寫葡萄酒 002
第二章 為什麼是英國 013
第三章 荷蘭人的勇氣：好望角第一支葡萄酒 019
第四章 第一支船隊，第一次飛躍：澳大利亞葡萄園的誕生 031
第五章 令人目瞪口呆的水果：紐西蘭的第一串葡萄 039
第二部分 種植：1830—1910 年 051
第六章 便宜又健康：好望角葡萄酒生產者與英國關稅 052
第七章 伊純加霍克酒：19 世紀的殖民地葡萄酒 061
第八章 你有殖民地葡萄酒嗎：澳大利亞生產者與英國關稅政策 078
第九章 種植與修剪：殖民地葡萄園的管理 094
第十章 硫黃、硫黃、硫黃：葡萄根瘤蚜和其他害蟲 109
第十一章 供應冰飲：維多利亞時代的英國消費者 118
第十二章 從墨爾本到馬德拉斯：印度、賽普勒斯、馬爾他和加拿大的葡萄酒 126
第三部分 市場：1910—1950 年 143
第十三章 廉價劣質酒殖民地葡萄酒與第一次世界大戰 144
第十四章 強化：各自治領和兩次世界大戰之間的時期 155
第十五章 粗制的魔藥：帝國葡萄酒的英國市場 168
第十六章 空襲破壞了我們的酒窖：第二次世界大戰期間的葡萄酒 181
第四部分 征服：1950—2020 年 195
第十七章 來一杯葡萄酒：戰後的殖民地葡萄酒 196
第十八章 善於作戰的酒：殖民地葡萄酒重返英國市場 209
第十九章 所有酒吧都一樣：新世界葡萄酒佔領英國市場 222
結語 231
附錄 度量衡問題說明 237
注釋 239
參考文獻 281
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