讓安泰爾姆布里亞

從政治家到美食家，法國傳奇人物布裡亞-薩瓦蘭將自己跌宕起伏的一生化作美食奇談，成就了這本格調高貴的美食經典名著。書中不只是記錄吃喝背後的故事，更是以酸甜苦辣寫照百味橫陳眾生相。從味覺、食欲、美食家、餐飲業、烹飪哲學史，從饑餓、肥胖、再到死亡，涉及生活的方方面，作者用真誠的文字向世人奉上一席美食、哲學、心理、文化的四重盛宴。