追力久夫

　　●日本暢銷書！集結了能讓您長壽，活得健康、有活力的好方法。日本電視節目也有介紹，目前最受矚目的「長壽書」緊急再版！15年來持續實踐本書第一版內容的青地女士，現在已經高齡100歲！收錄採訪青地女士的一日生活記錄。

　　●收錄草藥、藥酒、菇類圖鑑，清楚說明食用方式及功效，舒緩病痛、改善體質超有效的實用圖鑑。

　　●教你各種藥草、藥酒、食材的運用與功效，如蒲公英強健腸胃、枇杷治中暑、大豆活化腦細胞、青椒抑制高血壓和動脈硬化、蜆類改善貧血，枸杞酒防老化、紅棗酒舒緩緊繃……，數十種簡單食療法可以有效預防疾病、消除不適、改善體質。豐富的圖解，以插圖清楚呈現各個步驟。

　　●教你如何按摩穴道紓解不適、如何正確跑步及挑選適合的鞋子、如何正確泡澡幫助血液循環、如何增進睡眠品質、如何用花療髮及芳香療法消除疲勞與壓力等等。超全面的日常生活健康養生法，不僅讓你少病痛、更長壽，還讓你的每一天都充滿活力！

本書特色

　　●日本暢銷書！15年來持續實踐本書第一版內容的青地女士，健康有活力地度過100歲，可見本書內容之實用有效。

　　●由16位醫學專家、營養專家、藥學專家、針灸專家、花療專家、泡澡專家等等共同監修，包含草藥、飲食、穴道按摩、運動、泡澡、預防疾病、睡眠、芳療法等等，日常生活中全方位的健康小撇步，提供您近百種能健康、長壽、有活力的好方法。

　　●收錄草藥、藥酒、菇類圖鑑，清楚說明食用方式及功效，舒緩病痛、改善體質超有效的實用圖鑑。

　　●豐富精緻的照片及插畫，清楚圖解說明，不只是文字理論，更一步步教您怎麼做，實用性佳，也增加閱讀豐富度。

作者簡介

猪忠彥

　　醫學博士、INO耳鼻喉科院長

追力久夫

　　高級中餐廳「凜追立」主廚

大友滝子

　　通用設計師、社會福利居住環境協調員

柏木靜江

　　營養師

片桐義子

　　花療法研究專家

栗田昌裕

　　醫學博士、群馬Paz大學教授

近藤和子

　　無障礙商品開發／生活研究專家

清水大典

　　國立科學博物館館友會會員、策展員

白井朝子

　　溫泉和入浴專家

竹之內啟子

　　針灸東洋院院長

谷玉恵

　　TAMAE H&B研究所負責人

中村公一

　　醫學博士、日比谷TOTAL CLINIC院長

福辻鋭記

　　ASKA針灸院院長

三上杏平

　　芳療師

村上光太郎

　　藥學博士、崇城大學藥學院教授

山之內慎一

　　醫學博士、日本漢方協會顧問

 ﹝再版﹞全方位健康祕訣──寫在本書再版之前　 　　　　
青地女士的一天   

讓人健康的藥草、藥酒、蕈類圖鑑               　　　　　
【藥草】　
老鸛草、銀杏、車前草、小連翹、野葛、芍藥、金銀花、龍牙楤木、蒲公英、野蒜、魚腥草、鼠麴草、艾草、木天蓼、枇杷                                                 
【藥酒】　
紅棗酒、金橘酒、枸杞酒、山楂酒、白木耳酒、人參酒、紅花酒、艾草酒、荔枝酒
【蕈類】
香菇、舞菇、真姬菇、金針菇、滑菇、木耳、洋菇                                                 

第1章 讓人健康的食物                                                      
芝麻  天然的精神鎮靜劑                                              
薑  具有良好的排汗和保暖等功用                                      
大豆  活化腦部細胞，維護頭腦和身體健康                              
豆腐  豆腐容易消化吸收，適合腸胃不好的人食用                        
納豆  含有大豆6倍的維生素B2，能預防生活習慣病                     
雞蛋  融化多餘的膽固醇，讓血管保持通暢                              
大蒜  逼人的蒜味裡，充滿了營養源                                    
調味料  聰明選擇調味料，有益身體健康                                
綠茶  能夠預防生活習慣病、防止老化，是茶類的「資優生」          
蕎麥  容易消化，能預防生活習慣病，還具有護膚效果                      
優格  對便祕和睡眠太淺等症狀有效                                    
馬鈴薯  飯前喝馬鈴薯湯，能夠消除疲勞                                
山藥  腸胃感到疲勞或糖尿值偏高時，食用容易消化吸收的山藥            
蘿蔔  能促進消化、調整腸道蠕動功能，在腹部鼓脹時食用相當有效        
紅蘿蔔  β胡蘿蔔素能有效預防癌症                                    
高麗菜  腸胃不舒服時的最佳食物                                      
小松菜  消除疲勞的效果，堪稱是蔬菜類的前幾名                          
牛蒡  含有豐富的食物纖維，能將致癌物質等有害物質排出體外            
紫蘇  β胡蘿蔔素能預防癌症、香味有防腐作用                          
西洋芹  能有效預防大腸癌和動脈硬化                                  
蔥  香味能幫助治療失眠和消除疲勞                                    
花椰菜  食用花椰菜預防雀斑、癌症                                    
香菇  乾香菇的營養成分比新鮮香菇豐富                          
番茄  能減輕胃的負擔，並防止肌膚粗糙                                
青椒  對抑制高血壓、動脈硬化、預防肥胖最具功效                      
南瓜  南瓜的果肉、種子、花都具有豐富的營養                          
健康小專欄1 了解各種食材的食用方法，聰明攝取各種營養                
海藻  人稱長壽村的地方，居民最常食用海藻                            
烏賊、章魚  能夠有效抑制膽固醇，防止動脈硬化和高血壓                
蜆類  蜆類能打造光滑細緻的肌膚，對改善貧血也有效果                  
健康小專欄2 喝下去的水，30秒後就會成為血液的一部分                 

第2章 讓人健康的藥草                                                          
銀杏  在歐美拿來當作治療血液循環不良造成的失智和心臟病藥使用      
梅子  食用梅乾對腸胃病有效，塗抹則有止痛的效果                      
車前草  少數的眼疾特效藥，對白內障和老花眼也有效              
木梨  泡酒或用蜂蜜醃漬飲用，可緩解喉嚨痛和咳嗽      
桑樹  桑根皮泡茶，可減輕神經痛和風溼痛                      
老鸛草  立即止瀉，服後立時見效                                  
蒲公英  讓腸胃變好的「天然整腸劑」                                
魚腥草  可恢復體力的魚腥草酒，堪稱高齡者的「強壯劑」          
枇杷  枇杷葉茶可有效緩解中暑等症狀                                
艾草  除止血外，還能有效預防老化                                  

第3章 讓人健康的穴道按摩                                                    
簡單又有效的穴道療法和操作訣竅　　　　　　　　　　                  
按摩背部和手臂的穴道，能減輕疲勞感                                
肩膀痠痛時，除了按摩肩膀，刺激手部的穴道也能改善症狀                
按摩手背和腰部的穴道，能緩和腰痛                                    
手腳冰冷的人，在洗澡時按摩手腕和肚子上的穴道                        
刺激頭部和手指的穴道，能消除頭痛                                   
肚子和腳部的穴道，對治療飲食過量、胃脹有效                           
失眠的時候，按摩腳部和耳朵的穴道能有效改善                         
健康小專欄3    方便的應急穴道                                     
改善血液循環，能緩和心悸和呼吸困難的手腳穴道                       
每天刺激耳朵前端的穴道，改善耳鳴和重聽                             
腳趾簡易溫灸，能改善頭暈和站起時暈眩                                 
按摩眼角和眉頭，能夠有效消除眼睛疲勞                               
惱人的鼻炎，可以透過溫熱刺激頸部的穴道改善                         
膝蓋疼痛時，刺激膝蓋上的三個穴道                                   
左右手的小指頭和腳底穴道，可預防白頭髮和掉髮                     
按摩食指的穴道可以消除便秘                                         
腳部和肚子的穴道可以解決您頻尿的煩惱                               
健康小專欄4  有減肥功能的穴道                                      
健康小專欄5  本書中介紹的穴道位置簡圖                             

第4章 讓人健康的身體活動                                                   
養成正確的走路習慣                                                 
配合天候和身體狀況，每天步行目標5000步                            
健走運動前後，一定要做伸展操和整理運動                                 
選對鞋子，健走運動後就不會感覺疲勞                               
健康小專欄6  愉快持續健走運動的訣竅                           
簡單的手指旋轉健康操，可以防止腦部老化                             
伸展操讓您的身體返老還童、更加強健                                 
動一動肩胛骨，可以緩和肩膀痠痛及背痛                               
輕度全身運動能夠促進血液循環、改善高血壓                           
舒適的伸展操，能夠減輕壓力                                         
利用伸展操增進腸胃功能                                           
常刺激指尖，可以預防失智                                             
伸展腳部肌肉，消除腳部疲勞                                         
健康的訣竅就在「睡醒後舒暢、入睡時好眠」                   
健康小專欄7  實踐氣功，讓您不需借助外力就可以變健康                
健康小專欄8  什麼時候都可以做的「順便健康法」                     

第5章 讓人健康的生活小撇步                                                   
「細嚼」的效用                                                     
讓您瘦得健康的訣竅                                                 
促進血液循環的部分浴                                              
在家就可以泡的健康浴                                           
睡前泡中溫反覆浴                                               
讓您睡好覺的基礎知識                                             
幫助睡眠的食物和飲料                                        
常保年輕的生活方式和心理的調適                                        
正確的溫泉保養訣竅                                          
保持頭髮年輕的訣竅                                          
聰明享受酒類的訣竅                                            
預防和治療感冒的訣竅                                      
花療法健康法                                                      
芳香療法                                                          
健康小專欄9  常保肌膚年輕的訣竅和天然化妝水的製作方法            

第6章 健康智慧集                                                       
玄關放置長板凳，穿鞋時會輕鬆許多                                 
臥室使用功能性窗簾，幫助睡眠品質更好                       
廁所加裝暖氣設備，以減少與居室的溫差                        
活用免費健檢的不花錢健康管理                           
由指甲異常察知心肺肝等的疾病                         
糖尿病和慢性肝病的徵兆會出現在皮膚                        
清除齒垢預防齒槽膿漏，就不需拔牙                        
擁有可以出診的家庭醫師                                        
邊看備忘錄，邊說明症狀                                           
將藥事先分好，就能避免忘記吃藥或重複服用                         
當志工要從能力所及的事做起                             
善用助聽器，感受「聽見」的喜悅                             
健康小專欄10  其他不可不知的生活小智慧                   

參考資料一覽