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郭靜戴Joyce

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郭靜
郭靜郭靜,原名郭伯瑜,出生在香港,臺灣女歌手,於2003年加入福茂唱片,並在2007年6月29日推出首張個人專輯《我不想忘記你》。2008年發行第二張專輯《下一個天亮》,同名歌曲《下一個天亮》入圍第20屆金曲獎的最佳年度歌曲獎。2009年發行第三張專輯《在樹上唱歌》,同名歌曲《在樹上唱歌》再度入圍第21屆金曲獎的最佳年度歌曲獎。自2007年至2016年為止,共發行八張專輯。於2017年與福茂唱片結束十年的合約。2018年,宣布加盟中國上海公司飛寶傳媒。2019年3月在上海舉行《花Young時光演唱會》。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:致努力過好每一天的自己:在四季中自我療癒---手札日和


歷經與自身憂鬱症、焦慮症從抗爭到和解、從無法自拔到和平共處。

一個人是一種選擇、一個人是一種宿命、一個人是一種寧靜。

Joyce分享著如何從深淵中靠自己的力量向上爬出來,身為料理家,她開始用簡單的料理治癒自己;暴肥的狀態下學習瑜珈、重訓找回健康;重拾自己放下許久的大提琴;選擇突破自己框架的花藝老師,上起花藝課……。

這一切都是同一個意志的起源:
她要好起來,所以她開始打開雙臂擁抱生活。

然後她體會了每一個日常都是一個新開始、每一個日常都可以自願快樂、每一個日常都能夠感受四季流淌的喜悅。

這一段生命的過程,發生過許多許多彷彿難以承受的痛苦時刻,但它們都會慢慢地成為經過而已,而Joyce懂得了安靜的體會,聆聽自己內心的聲音,讓四季乘載著生命中所有的過程,不論喜與悲、樂與哀,四季輪轉,一切都會過去,一切也都會重新開始。

作者簡介:

郭靜黛JOYCE

  2011年 前往托斯卡尼Chiantti研修義式鄉村料理。
  2014年 取得Le Cordon Bleu Pâtisserie 藍帶廚藝學校(東京分校)法式甜點修業證書。
玩味廚房料理教室主理人,持續開課中。
Facebook--https://www.facebook.com/joyces.playing
IG--https://www.instagram.com/joyces_playing/
  除了精擅的義法料理,更積極鑽研日式料理,不管是京都家常菜おばんざい, 或是日本各地的鄉土料理,都透過各種方式與交流精進廚藝。

近年她努力讓自己成為一個更自在的人,懂得接受命運、選擇過怎麼樣的生活,讓自己用擅長的料理、花藝,以及音樂等等,達成身心靈都健康的生活家。
Facebook--https://www.facebook.com/joyces.playing
IG--https://www.instagram.com/joyces_playing/

著作
  《玩味廚房Joyce’s playing 》
  《Joyce醬做料理 》
  《走進日本人的家,學做道地家常菜 》
  《走進韓國人的家,學做道地家常菜 》等

作者序
為命運選擇生活方式

即便我的天性是一個低調的人,但因為料理教室的工作使我經常面對公眾,這個公眾是--比如我的臉書是公開的、也必須公開IG,出版書籍更是一種公開 !

十幾年前出版第一本書時,要求總編不要讓我上鏡、隱藏一些必要的資訊,當時,這樣的隱藏讓我覺得安心,隨著書籍一本、一本地上市,加上料理教室的營運,藏身於幕後顯得多此一舉,從此展開多面性的人生,面對外界的人生、面對家人的人生、面對朋友的人生、面對自己的人生,我相信,大家也有多面的人生 !

外界看待我的人生,常常讓我收到讚美,大概都是「你的料...
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目錄
自序

目錄

Chapter Spring 春

回首•我與料理的關係 Feb. 08

我聽到了什麼•最愛妳 Feb .18

記憶的味覺•春天的便當 Mar. 15

執線的手•風箏 Apr .21

珠蔥肉醬 與 肉醬拌飯 Apr .22
棒棒雞 Apr. 26


Chapter Summer夏
鳳梨水 May 18
留不住這盛夏•別離 Jun.11

多謝此生相陪•夏至的冷 Jun.21

沒有時間好好告別•陪伴 Jun.24

兩週時間的流動•不要再回來 Jun.17~Jun.30

一生最正確的選擇•能擁有回憶多美好 Jul.2

老花眼的距離•朦朧的情話 Jul.10

是出發!不是離開!Jul.14

韓式辣章魚...
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