鍾慧如

夏日炎炎正是吃冷凍甜品的好時機：嚐一口軟滑的牛奶雪糕、透心涼的沙冰、精緻的芭菲和雪葩，除此以外還有雪糕果撻以及其他烘焙美點。美味的醬料令您的冷凍甜品更別出心裁，令人垂涎三尺！這本書不單提供了各式各樣夏日冷凍甜品的製作方法，精美的圖片，更可帶給讀者對不同冷凍甜品前所未有的靈感。

作者簡介：

Monika Schuster（莫妮卡 • 舒斯特）

一位經驗豐富、訓練有素的廚師和kitchen master，她的製品在德國慕尼黑著名的美食天堂“Dallmayr”可以品嚐得到。她除了擔任 Eckart Witzigmann的產品開發大師外，還為眾多業內客戶開發食譜。她也是一位食物造型師，為很多飲食圖書作造型指導，並在德國出版多本暢銷烹飪書。

• 作者： Monika Schuster
• 出版社： 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2012-07-01 ISBN/ISSN：9789621448804
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：127頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調