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關仰山

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200道鍋煮美食輕鬆做:惹味肉香鍋X香味海鮮鍋X各國好湯
$ 255 ~ 315
200道鍋煮美食輕鬆做:惹味肉香鍋X香味海鮮鍋X各國好湯
作者:喬安娜.費羅(Joanna Farrow) / 譯者:關仰山 
出版社:橘子
出版日期:2015-01-08
語言:繁體中文   規格:平裝 / 128頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:200道鍋煮美食輕鬆做:惹味肉香鍋×香濃海鮮鍋×各國好湯

200道一試難忘的鍋煮美食
英國資深烹飪專家貼心傳授
一個鍋煮好一頓飯
惹味鮮肉、特色野味、香濃海鮮、健康素菜
四種不同主題,切合你不同需要

別具特色的地中海豬肉砂鍋,
香濃惹味的墨西哥醬雞,
鮮甜又吸睛的墨魚黑米飯,
健康有益的西西里燉茄子,
最地道的風味,變化多端的主題,
讓你每天都吃出驚喜!

作者簡介:

喬安娜.費羅

(Joanna Farrow)

英國烹飪類書籍作家,英國著名飲食雜誌《BBC Good Food》飲食專欄作者。所著的烹飪書籍多元豐富,著有《30分鐘素食》(30 Minute Vegetarian)、《無麩質料理》(Gluten-free Food)、《50道希臘美食》(50 Greek Recipes)等超過20本的甜品烘焙書。


目錄
前言 惹味鮮肉鍋
蠶豆茴香羊柳 五香牛排胡椒卷 韭葱燴豬肉餃子 八角燉牛尾 醃洋葱啤酒燴牛肉 小牛肉義大利米型麵 愛爾蘭羊肉湯 地中海豬肉砂鍋 希臘土匪羊 焦糖洋葱煮小牛肝 蘑菇豬頰肉鍋 皇帝豆羊肉塔吉鍋 烤馬鈴薯豬排 甜菜紫花菜烤牛腩 中式荸薺豬肉炒麵 醃核桃紅燒牛肉 斯里蘭卡式咖哩羊肉 牛肉羊腰鍋 祕魯式炒豬肉 燉牛肉 紅燒羊肉煮笛豆 牙買加山羊咖哩 牛肉馬鈴薯泥 印度咖哩羊肉 楓糖烤根菜豬肉 椰漿咖哩牛肉 橄欖醬燉羊腱 鷹嘴豆燉西班牙辣腸 無花果燉羊肉 栗子義大利生培根泡飯 玉米香腸肉醬 義式燴豬腿肉 鹿肉豬肉丸子 糖漿芥末...
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商品資料
  • 作者: 喬安娜.費羅 譯者: 關仰山
  • 出版社: 橘子 出版日期:2015-01-08 ISBN/ISSN:9789863640479
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:128頁 開數:18.5X26cm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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