阿聰師

用一身的本事，說一生的故事。

芋頭酥始祖的傳奇之路，點紫成金的糕餅先鋒者。翻轉家鄉，屢創奇蹟，這是你不能不知道的——阿聰師。

出身於大甲，自幼貧窮，年輕時即與糕餅結下不解之緣。從學徒做起，便展現了自己的天賦，但命運卻總是喜歡與他開玩笑，一路飄泊，好不容易有了自己的店面，沒想到又遭遇大大小小的磨難與關卡。

但是阿聰師不放棄，用不服輸的精神堅持下去，並且善用在地食材，接連創造出雞蛋餅乾、開心奶酥與愛的宣言塔式喜餅等暢銷單品，就連遠近馳名的「大甲奶油酥餅」，都是阿聰師率先做出來的。

一步一腳印築夢踏實，終有一天厚積薄發。

出於對農民的關懷，阿聰師發明了芋頭酥，更將自己的人生推向巔峰，不僅登上國宴，也幫助芋頭酥成為「大甲新三寶」。然而，看似苦盡甘來的劇本，卻又迎來一次大轉彎⋯⋯

辛苦大半輩子所建立起的事業被親生兒子整碗端走後，阿聰師選擇「年屆七十再創業」，在三個女兒的全力支持下，重新建立全新的糕餅王國，並透過不斷的創新，陸續推出小芋仔、護國庇民平安餅等明星商品，還入選了2023年第六十屆金馬獎的推薦伴手禮。

一心為家鄉，腳踏實地；一人為烘焙，創造奇跡。


誠摯推薦：

「把芋頭昇華成『紫色玫瑰』，是阿聰師的成就……阿聰師的事業是『關關難過關關過』，結合汗水與淚水，尊重原料與創意，寫出一部不凡的歷程，我們應該好好瞭解阿聰師的『玫瑰人生』！」——胡志強，前台中市長

「阿聰師是一位堅韌不拔的創業家，他的人生從不順遂，處處充滿挑戰與阻礙。即便如此，他仍克服重重關卡，打造出自己的企業王國，並始終保持初心，以『回饋家鄉、社會』為己任。」——徐重仁，台灣美化協會創會理事長

「在辛酸生活中加入努力後，能『中和』生命的苦澀，就能活出生命的甘甜味。正如阿聰師創業時，面對困境的勇氣與堅持，宛若壓不垮的紫色玫瑰，終究成為糕餅界的魔法師，令人敬佩！」——戴勝益，王品集團暨益品書屋創辦人

作者簡介：

阿聰師（吳聰朝）

「如果做一塊餅，能支持一塊田，那我就會繼續做下去。」
台灣芋頭酥之父，阿聰師的糕餅主意創辦人。自1960年入行至今已做餅六十餘年，始終堅持就地取材，運用優質在地農產，將對這片土地的感恩之情揉進每一塊餅裡。
曾研發第一塊大甲奶油酥餅，後又做出芋頭酥並且登上國宴餐桌。經歷家變後勇敢再起，重新創業發明了小芋仔，並於2021年榮獲食品界米其林ITQI二星獎項，2023年更入選第六十屆金馬獎推薦伴手禮，屢創佳績。