購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

陳友勛

的圖書
黑麥王國:俄羅斯飲食簡史
$ 355
黑麥王國:俄羅斯飲食簡史
作者:(達拉·戈德斯坦 / 譯者:陳友勛 
出版社:廣西師範大學出版社
出版日期:2024-06-01
語言:簡體中文   規格:精裝 / 236頁 / 13 x 19 x 3 cm / 普通級/ 1-1
博客來 博客來 - 餐飲指南  - 來源網頁  
圖書介紹看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:黑麥王國:俄羅斯飲食簡史

內容簡介

本書是一部文化普及類作品,2022年5月在美國出版,是美國“加州大學食物與文化研究”叢書之一,該叢書中多部作品已引進出版。本書簡明地梳理研究了俄羅斯的食物及飲食文化,分為四個部分:一、俄羅斯的食物種類和農業生產狀況;二、俄羅斯歷史上面臨的幾次大飢荒;三、俄羅斯民族的飲食習慣及熱情好客的風俗;四、20世紀90年代之後俄羅斯國內餐飲業發展和民眾飲食習慣上出現的新特點。

本書圖文並茂,內容豐富,以食物為切入點,展開介紹了俄羅斯的民族、文化、歷史和社會情況。



達拉·戈德斯坦,美國威廉姆斯學院俄語榮譽教授,美食與文化雜誌Gastronomica的創始編輯,作家,食物研究專家,已出版十余部食物與文化研究類、烹飪類圖書,包括《北風之上》《俄羅斯風味》《上流社會的晚宴》等。

陳友勛,重慶文理學院外國語學院副教授,2003年7月畢業於四川外語學院(現四川外國語大學)研究生院翻譯理論與實踐專業,獲文學碩士學位。重慶市外文學會理事、重慶翻譯學會成員、重慶翻譯家協會成員。

 

作者介紹

達拉·戈德斯坦
 
美國威廉姆斯學院俄語榮譽教授,美食與文化雜誌Gastronomica的創始編輯,作家,食物研究專家,已出版十餘部食物與文化研究類、烹飪類圖書,包括《北風之上》《俄羅斯風味》《上流社會的晚宴》等。
 

詳細資料

  • ISBN:9787559869333
  • 規格:精裝 / 236頁 / 13 x 19 x 3 cm / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國
贊助商廣告
 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
可愛成這樣算犯規吧 無修正
作者:BUTA
出版社:未來數位有限公司
出版日期:2025-06-06
$ 277 
金石堂 - 暢銷排行榜
PAYBACK 改過遷善3
作者:fujoking
出版社:平心出版(欣燦連)
出版日期:2025-06-05
$ 300 
金石堂 - 暢銷排行榜
女子宿舍的貓小玉(01)
作者:春輝
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-06-05
$ 111 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
好好睡 - 培養孩子運用內在感官 自我安撫 天天安適又好眠
作者:亞當.布蘭寧
出版社:宇宙織錦股份限公司
出版日期:2024-12-04
$ 380 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
漫畫版世界偉人傳記(4):毅力!居禮夫人【第一位女性諾貝爾獎得主、物理化學雙得主】(專家監修・難字注音版)
作者:小林可多入、杤山修
出版社:野人文化
出版日期:2025-06-04
$ 279 
金石堂 - 新書排行榜
伊谷納多的新娘(01)特典版
作者:もりもより
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2025-05-28
$ 142 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
漫畫版世界偉人傳記(3):挑戰!萊特兄弟【實現人類翱翔天空的夢想】(專家監修・難字注音版)
作者:Takahashi Mamoru、金田彥太郎、水越保
出版社:野人文化
出版日期:2025-06-04
$ 279 
金石堂 - 新書排行榜
盜墓筆記外傳 雨村筆記(2):旅行篇
作者:南派三叔
出版社:尖端出版股份有限公司
出版日期:2025-06-11
$ 300 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策