購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

陳坤地

的圖書
食品加工實習
$ 238 ~ 266
食品加工實習
作者:余文青,林郁茹,王志源,蔡雅紋,許煌龍/編著,陳坤地,陳明宗,黃俊勇,黃淑玲 
出版社:五南
出版日期:2014-06-20
語言:繁體中文   規格:平裝 / 152頁 / 19 x 25.6 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
圖書介紹3 查價格、看圖書介紹
陳坤
陳坤陳坤,中國大陸電影演員、歌手,出生於中國重慶市,畢業於北京電影學院,因主演《雲水謠》《畫皮》獲得華表獎、百花獎最佳男主角。經典角色是《龍門飛甲》中的雨化田,與鄧超的裴東來並稱徐克武俠「雙花」。2016年主演《尋龍訣》票房過16億。陳坤與鄧超、劉燁、黃曉明齊名「四大中生」。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:食品加工實習

內容簡介

  本書是由教育部補助技職校院建立策略聯盟計畫之「建立海事水產策略聯盟」所編寫的叢書之一,實習單元的擬訂是由高職水產食品科及食品加工科具實務專業的授課教師,經三次聯席會議,盱衡學校設備、實習經費、學生分組人數、實務應用及學生易懂、易操作等多元條件所勾勒出的內容,完稿後並邀請國立高雄海洋科技大學蔡永祥教授、長榮科技大學吳志忠教授及國立屏東科技大學廖遠東教授協助審閱及提供修正建議,力求各實習單元都能引發學生學習興趣、掌握學理,務實技職教育本位,讓學生擁有一技之長,並能兼顧美食傳承及美食新創,使臺灣蔚為食的文化島國。
 

作者介紹

作者簡介

黃榮富 主編


  現職:國立高雄海洋科技大學水產養殖系暨研究所教授
  學歷:國立臺灣海洋大學漁業科學研究所博士
 
 

目錄

實習一:珠貝丁香醬(海味醬)
實習二:味噌
實習三:橘子果醬
實習四:米麴
實習五:米麵包
實習六:筒仔米糕、油飯與粥
實習七:海苔醬
實習八:米酒
實習九:啤酒
實習十:韓式泡菜

 
 

詳細資料

  • ISBN:9789571176628
  • 規格:平裝 / 152頁 / 19 x 25.6 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
內部的真相
作者:日影丈吉
出版社:衛城出版
出版日期:2023-03-15
66折: $ 251 
金石堂 - 今日66折
怎麼會這麼萌?動物寶寶寫真書
作者:張東君
出版社:貓頭鷹出版社有限公司
出版日期:2014-09-02
66折: $ 172 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
手寫韓語單字記憶法:基礎800寫字帖,一筆一劃邊寫邊背,自然而然就記起來!(附QRCode雲端音檔)
作者:郭修蓉
出版社:晨星
出版日期:2024-09-01
$ 263 
金石堂 - 暢銷排行榜
BIG APPLE 紐約之戀 (首刷附錄版) 01
作者:Harusari、Hodot
出版社:東立出版社
出版日期:2024-11-13
$ 352 
金石堂 - 暢銷排行榜
名偵探柯南(104)特別版
作者:青山剛昌
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2024-11-14
$ 157 
 
博客來 - 新書排行榜
尋找安全的家:結構技師蔡榮根教你選好宅
作者:蔡榮根
出版社:天下文化
出版日期:2024-10-30
$ 355 
博客來 - 新書排行榜
心境:簡忠威水彩藝術
出版日期:2024-11-21
$ 1287 
博客來 - 新書排行榜
我不婚,然後呢?:黃越綏給單身世代的人生相談
出版日期:2024-11-11
$ 276 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
腦袋裡的小狗-給孩子的正念繪本
作者:艾莉斯.葛拉維
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2024-11-19
$ 224 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策