圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活 目前評分: 評分:
圖書名稱:中國美食經
中國美食歷史悠久,種類繁多。從宮廷大宴到平民小吃,各有各的風味,各有各的掌故,各有各的機巧。本書內容包羅萬象,從熊掌鮑魚說到豆腐豆芽,從春秋戰國述到今時今日,從東北談到江南,從山珍論到海味,皆是不折不扣的美食家言。要想多多了解中國人吃的藝術,除了親至各地品味以外,閱讀本書當是最佳選擇。
商品資料
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作者: 陶文台
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出版社: 稻田出版有限公司
出版日期:1999-11-01
ISBN/ISSN:9578332874
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語言:繁體中文
裝訂方式:精裝
- 類別: 中文書> 社會科學
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