首爾最熱極簡設計,名店款獨特配方,1600張步驟圖詳盡解說,新手100%微笑成功!
從攪拌面糊、打發蛋白、裱花袋的使用等入門課程講起,各種烘焙材料、工具一一詳解,消滅菜鳥不商量。
1600張步驟圖片詳盡介紹21款戚風蛋糕和22款海綿蛋糕 ,從蛋糕體到奶油、糖霜,從制作到脫模、裝飾,新手也絕對零失敗。
楓糖戚風、咖啡肉桂戚風、白葡萄酒戚風、紅薯蒙布朗蛋糕……每款配方都獨特美味,且均經實踐驗證,保證讓你嘗到不一樣的滋味!
韓國麒麟出版社是享譽盛名的專業美食出版社,其編輯部由韓國烹飪專家及優秀編輯共同組成。麒麟出版社的美食圖書曾獲「世界美食圖書大獎」(THE GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS)的甜品部門大獎,以及多種其他部門優秀獎。