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高泰若的圖書 |
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$ 284 | 魔鬼的野餐：環球禁忌美食之旅
作者：（加）高泰若 ／ 譯者：木夏 出版社：商務印書館 出版日期：2025-09-01 語言：簡體中文 規格：平裝 / 354頁 / 32k/ 13 x 19 x 1.77 cm / 普通級/ 單色印刷 / 1-1  博客來 - 餐飲指南
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：魔鬼的野餐：環球禁忌美食之旅
內容簡介
本書講述了為時一年的探尋禁忌美食之旅。從挪威的酒精含量95%的家釀烈酒開始，到瑞士用於實施安樂死的戊巴比妥鈉結束，其間，新加坡的罌粟籽餅乾、法國鄉間未經高溫殺菌的奶酪、西班牙的鬥牛睾丸、古巴的高希霸雪茄、瑞士致命的苦艾酒、毗鄰西班牙的法國小鎮的起泡巧克力、玻利維亞的古柯茶依次登場。對待這些禁忌之物或曾經的禁忌之物，作者總結道：“沒有什麼事情像乍看起來那麼簡單。和往常一樣，魔鬼就在細節裡。”
作者介紹
高泰若（Taras Grescoe），加拿大作家，入圍加拿大作家信任獎(Writers'Trust Award)，已出版五部作品，其作品被翻譯成六種語言，在三片大陸上出版。他也是《紐約時報》《國家地理旅行者》和《衛報》的常駐作者。同時也曾為以下刊物撰寫專題稿件：《康泰納仕旅行者》《泰晤士報》《芝加哥論壇報》《遠方》《沙龍》《美食家》《美味》和《紐約時報雜誌》
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