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黃晉修等

的圖書
營養生化學
$ 665 ~ 700
營養生化學
作者:黃晉修等 
出版社:華格那企業
出版日期:2016-08-01
規格:26*19*2.7cm / 初版
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圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:營養生化學
  • 圖書簡介

    .本書架構清晰,有效整理全書之各種營養生化基本概念及重要代謝。
    .整合介紹營養素於人體的消化、吸收、運輸、儲存至排泄的概觀,並討論相關生理功能及重要生化代謝。
    .討論能量於人體中的轉換及相關營養素於代謝中的角色。

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