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龔賢鳳

的圖書
龔賢
龔賢,又名豈賢,字半千,又字野遺、豈賢等,號半畝,又號柴丈人,中國江蘇崑山人,明朝末年、清朝初年書畫家,金陵八家之首。 龔賢畫作

龔賢早年遷居南京,曾參加復社活動,南京被清朝軍隊占領後在江南等地流浪20年。50歲以後回到南京,隱居清涼山,築半畝園,建掃葉樓。

其書法師承米芾,自成一體。著有《香草堂集》。其畫以山水畫為主,遠宗董源、近宗沈周,能自辟蹊徑;善用墨,層層漬染,濃郁蒼潤,而稍缺乏秀韻;著有《畫訣》、《柴丈人畫稿》等。

龔賢是明清之際最偉大的畫家之一。他的畫作在清代並不受重視,直到清末民初才引起中外的注意,近年來研究者尤多。早年研究將龔賢定位為一忠貞的「明遺民」,並強調他特殊的畫風與抑鬱心情的關連。至於畫風特色,則有「個人主義」與「傳統繼承者」兩種截然不同的看法。近年隨著有關其生平的資料及大量畫作的發表,使研究者得以擴展對龔賢本人及畫作風貌的瞭解。然而,諸多論文雖分別討論了有關龔賢的各個面向,卻頗難呈現出龔賢人生的明確定位及藝術的整體目標。在身份上,他既是遺民又是職業畫家;在畫論中,他有極執著於文人畫理論之處,卻也有極重視基本技巧的一面;至於畫風表現,主張他以獨創為主或發揚古代傳統者皆各有所據。為了解決這種紛歧而相互矛盾的情況,筆者認為最重要的,是跳脫以往對他身份及繪畫內涵的定位,重新思考龔賢人生實況及他本人創作的真正意圖。本文先討論龔賢對個人生命定位的意念、對藝術境界的基本信念,接著討論在實際創作的層次,他如何決定風格的大方向、取捨創作的資源,而將藝術理念具現為畫作。最後,分析他各期畫 作的風格變遷及內涵的轉變,並由歷史的縱向坐標與地域的橫向坐標來看此發展的意義。據筆者研究,政治並非龔賢一生之終極關懷,繪畫才是他安身立命所在。他的身份可定位為「文人專業畫家」,在藝術上有著以繪畫「參與造化」的積極目標,非以抒發個人抑鬱心情為主旨。為實踐他的藝術理念,龔賢選擇「雄偉山水」的風格形式,欲以山巒渾厚,元氣淋漓的大邱壑,重現天地初開時泉湧的生機。透過筆者對龔賢畫業及繪畫目標的重新定位,有關遺民與職業畫家身份的衝突、畫論中道與技的比重、畫風中個人性與傳統性的矛盾,都可在新的理解架構下獲得解釋。
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:乙級食品檢驗分析學術科必勝寶典 - 最新版

內容簡介

  1.依勞委會102年最新公告術科試題編寫。並針對行政院勞委會公佈之技能檢定規範將學科測驗相關專業知識、試題作最正確詳盡、深入淺出的解析,簡單易懂。

  2.文字敘述簡潔、口語化,再加上術科採用圖示說明,可以幫助讀者快速且清楚的掌握重點及實驗技巧。

  3.術科實驗過程搭配圖片詳細解說,重點圖片以彩圖呈現,讓學生可無誤差比對實驗結果。

 

目錄

第一篇 學科
工作項目1 基本操作 重點研讀
           基本實力評量
           歷屆試題
工作項目2 食品成份分析 重點研讀
             基本實力評量
             歷屆試題
工作項目3 食品微生物檢驗 重點研讀
              基本實力評量
              歷屆試題
工作項目4 食品器具、容器之檢驗 重點研讀
                 基本實力評量
                 歷屆試題
工作項目5 水質檢驗 重點研讀
            基本實力評量
            歷屆試題
工作項目6 品質官能檢查 重點研讀
             基本實力評量
             歷屆試題
工作項目7 加工食品品質檢測 重點研讀
               基本實力評量
               歷屆試題
工作項目8 食品添加物檢驗 重點研讀
              基本實力評量
              歷屆試題
第二篇 術科
一、術科測試應檢人須知
二、術科測試應檢人自備工具
三、術科測試辦理單位時間配當表
四、術科測試試題
092-900201A-a革蘭氏染色法之操作
092-900202A-b鑑別大腸桿菌之IMViC試驗法
092-900203A-c食品中大腸桿菌群數目之測定
092-900204B-a食品中粗蛋白質之測定
092-900205B-b食品中維生素C 之測定
092-900206B-c果汁中還原醣之定量(Somogyi法)
092-900207B-d果汁中還原醣之定量(Bertrand法)
092-900208B-e果汁中甲醛態氮之測定
092-900209B-f食品中硫巴必妥酸價之測定
092-900210C-a食品中亞硝酸鹽之定量
092-900211C-b酸性色素之分離與鑑別
092-900212C-c食品中亞硫酸鹽之定量
092-900213C-d揮發性鹽基態氮之測定
092-900214C-e人工甘味劑之鑑別試驗
五、實驗室安全守則及應變常識
最新年度檢定須知
 

詳細資料

  • ISBN:9789863085454
  • 規格:平裝 / 344頁 / 8k菊 / 21 x 29.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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