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龔郁婷

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:藝術果凍花專門書:由12位果凍花匠人聯手打造!果凍花3大部件 X 7個常見技巧,全方位解析藝術果凍花

果凍花的療癒,是建立在專注完成時的那份喜悅,
一針一巧思,慢慢構築花朵世界

全書透過邏輯性的編排,以三大單元組成:
★「Part 1 基礎工具材料」
羅列果凍花需要使用的材料、工具,清楚說明使用的目的& 使用注意事項。

★「Part 2 果凍花二三事」
拆解組成果凍花的三大部件,分析每個部件在果凍花中扮演怎樣的角色?為何存在?以圖文並茂的方式佐以詳盡的配方作法,清楚示範如何製作& 使用,章節最後附上果凍花萬用技巧,把常見技法透過圖表方式陳列,一目了然。

★「Part 3 藝術果凍花創作」
十二位果凍花匠人自由創作,結合前兩章精華重點,運用書中介紹的一切元素,透過十二種思維轉譯而出,演繹精采絕倫、各具特色的原創作品!

12位果凍花匠人聯手打造!
透過「果凍花3大部件」 X 「 7 個常見技巧」
延伸12幅藝術果凍創作,全方位解析藝術果凍花

作者簡介:

作者簡介/果凍花緣起
卞柔勻
在臺灣十幾年的旅途中,能夠穿越無數荊棘密布的小路,向著明亮康莊大道前行,心中有著無限的感恩,感謝孕育我堅強生命力的臺灣土地,感謝每一個激發我奮勇向前的因緣,願將這許許多多的愛與祝福,散播四處,帶給人們更多的喜樂與希望

林惠鶯
在學習的過程中,深覺與佛法的「禪定」有些謀合,製作過程中心要沉澱,凡事放下。心平氣和時做出的果凍是如此絢麗耀眼,可以像一幅圖畫,也可以像一幅風景畫,真的非常療癒心靈,感動幸福。

楊塵
因為愛花,舉凡插花、乾燥花、壓花、擠花、珠寶捧花、捏塑仿真花……都有涉足,花園也會種些花花草草,與「果凍花」相逢的那刻,它便自然而然的走進了我的生命。

邱淑惠
一個好的教學者,必須走在尖端,所以我在五、六年前開始注意到果凍花,這在當時是一項新鮮又有趣的手作甜品,不但頗富藝術價值,更是送禮、聚會時吸引眾人目光的不二法門。漸漸的,有人將它拿來替代生日蛋糕,覺得新鮮又健康;慢慢的,也分享給有興趣的親朋好友,增進親情、友情。

吳阿梅
雖然生活忙碌,每天抽出時間練習做果凍花的技巧,和同學分享經驗、設計創新,都讓我越做越開心、有自信,果凍花能讓我內心感到平靜、幸福和自我療癒。我最大的心願是能成為一名果凍老師,出版自己的書,能把越南果凍推廣給世界上的每一個人,讓全國的友人都知道。並肯定越南人的聰明才智,同時為社會和國家帶來有價值的東西。

李宜樺
我從一個完全不懂什麼是果凍花的門外漢,逐漸走入這個「花花世界」。
衷心感謝家人的全力支持與愛好者的訂購,投入推廣教學,讓健康且沒有負擔的漂亮「果凍花」成為更多有興趣學習者的人生新樂趣,也讓大家在每個值得慶祝與紀念的日子裡,都有美麗的果凍花陪伴。

吳苡嫙
機會是給準備好的人,但也必須要經得起考驗,更要懂得把握珍惜與努力。期盼這本書能讓更多人知道如何變出美麗、好吃又天然的藝術果凍花,讓更多人都認識這項藝術品,一起推廣果凍花。

高翠萍
起初我在家裡自行揣摩,這半年的時光裡我不斷精進技能,常常打果凍花到三更半夜,甚至通霄,經歷無數次的失敗挫折後終於成功做出自己也認可的果凍花。由衷希望這本書能讓更多人認識並愛上果凍花,了解它不止可以療癒心靈、提升藝術涵養,還能增進人際關係。

張滿足
果凍花的打法千變萬化,可以是仿真,可以是想像、也可以是虛擬的意境,從花草、人物、動物、植物、風景、圖像等,透過想像力都可

目錄
作者序|卞柔勻
作者序|吳阿梅
作者序|李宜樺
作者序|吳苡嫙
作者序|邱淑惠
作者序|林惠鶯
作者序|高翠萍
作者序|張滿足
作者序|黃雪芳
作者序|楊塵
作者序|蘇美慧
作者序|龔郁婷

Part 1、基礎工具材料
工具介紹
材料介紹

Part 2、果凍花二三事
必讀!藝術果凍花的構成元素
果凍花3 大部件
(★基底果凍體、★注射果凍液、★封底果凍液)
①基底果凍體
01. 檸檬口味
02. 荔枝口味
03. 薄荷口味
04. 桂花口味
05. 菊花口味

②注射果凍液
A、製作基本果凍液
B、變化顏色的方法
C、使用8 法
附...
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