購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 5 項符合

蔬食吃出免疫力

的圖書
蔬食吃出免疫力 蔬食吃出免疫力

作者:陳彥甫 
出版社:康鑑文化出版社
出版日期:2020-05-22
語言:中文/繁體   規格:平裝
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:蔬食吃出免疫力

【內容簡介】
全方位健康飲食祕訣‧7色蔬菜超強食療力
養生蔬食好煮意‧強健體質不生病
高纖排毒‧防癌保健‧健腸順暢‧美容養顏‧增強免疫力
護眼明目‧提升代謝‧抗氧化‧舒緩壓力‧完美抗老

10大類蔬菜保健特效排行+59種對症蔬療豐富料理=健康跟著走
營養師解析蔬菜療效、飲食宜忌須知,設計簡易家常菜食譜,元氣蔬食安心吃,家庭必備食用指南隨時查閱,守護全家健康。

蔬食愛美養瘦大作戰!由裡到外都美麗
精選美白、抗痘、瘦身熱門話題,從生活中拾手可得的平價蔬菜,攝取豐富多元植化素、關鍵養分,輕鬆掌握美的祕密,維持窈窕好身材!

常見病對症蔬療,打造樂活人生
糖尿病、高血壓、腎臟病等慢性病,提供所需營養素及專業飲食建議,原味蔬食改善體質,吃對食物不吃藥,優活養生、無病一身輕。

【本書特色】
高纖7色蔬菜食療‧全家人的健康知識百科
天然蔬食吃出神奇自癒力
10大類蔬菜功效排行榜+59種天然當季時蔬+160道營養師特調美味家常菜

作者簡介:

鄭金寶 主任
現職:
台大醫院營養室主任
學歷:
輔仁大學食品營養所碩士
輔仁大學食品營養系學士
經歷:
台大醫院營養室副主任
台北醫學大學及國立海洋大學 兼任講師
中華民國營養學會理事
台北市營養師公會理事 中華膳食營養學會監事
勞委會中餐技術士監評


陳彥甫 營養師
現職:
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事
學經歷:
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
著作&審訂:
《超級健康食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
《超級排毒食物排行榜》
《食物安全就要這樣吃》
《神奇對症蔬果汁》
《五穀雜糧營養密碼》
《水果營養密碼》
《蔬菜營養密碼》
《魚類海鮮營養密碼》
《肉類營養密碼》

章節試閱
蔬果營養密碼大解析
蔬菜富含維生素、礦物質、膳食纖維,以及類胡蘿蔔素,能促進消化、消除疲勞;更含豐富水分,能潤燥止渴,使肌膚潤澤美白,是人體不可或缺的營養來源。天天吃蔬菜,能為自己打造健康又美麗的好體質。

解開蔬菜的營養密碼
β-胡蘿蔔素 抗氧化
β-胡蘿蔔素是優質的抗氧化營養素,可中和自由基對人體細胞的破壞。它會在體內轉換成維生素A,維生素A擁有強效的抗氧化力,能維持肌膚、消化道、呼吸道等上皮組織的功能,阻擋外來的有毒物質,降低肝癌、肺癌、皮膚癌的罹患率。
維生素 促進代謝
蔬菜是維生素A、B群、C的...
顯示全部內容
推薦序
美味蔬食營養健康一次滿足
飲食與我們的健康息息相關,其中蔬菜中富含多種營養,若有偏食、挑食的習慣,會導致某些營養素的缺乏,進而影響身體的健康,但攝取蔬菜絕不能盲目地照單全收,仔細瞭解各類蔬菜的屬性,再選擇適合自己攝取的種類,才會越吃越健康。
其中,蔬菜中的植化素是瘦身、美容、防癌、抗老等功效的好幫手,例如茄紅素能抗氧化、預防心血管疾病;胡蘿蔔素能抗氧化、保健視力;吲哚則能預防癌症等,都能幫助人體增強抵抗力、遠離疾病。
本書針對蔬菜的選購、保存、烹調訣竅等都提出相關見解,是每個家庭必備的工具書,並精...
顯示全部內容
作者序
蔬菜是天然良藥吃出健康
高纖美味的蔬菜,是現代人攝取營養不可或缺的來源,豐富多元的營養素也各具功效,例如排毒、防癌、護眼、養顏等,都可藉由食用蔬菜,讓身體更健康美麗。
瞭解各種蔬菜的屬性,慎選蔬菜是非常重要的一門功課。缺乏蔬菜的營養素會影響身體的健康,但攝取蔬菜絕不能盲目地照單全收,仔細瞭解各類蔬菜的屬性,再選擇適合自己的攝取種類,才會越吃越健康。
但蔬菜種類那麼多,如何選擇對症特效的蔬菜、瞭解其中的食療效用?烹調食用上又有哪些注意事項呢?本書將一一為讀者解答!

10大類對症特效蔬菜,食在健康又...
顯示全部內容
目錄
3 【作者序】天然蔬菜是不老不病的關鍵
4 導讀

Part 1 蔬菜食在好健康
14 蔬果營養密碼大解析
16 蔬果彩虹飲食法
18 天天5蔬果,健康跟著來
19 蔬菜聰明選購原則
20 掌握蔬菜保存祕訣
21 細說蔬菜處理要領
22 大廚的蔬菜美味烹調絕招
23 蔬菜8大烹調技巧─汆燙、熱炒
24 蔬菜8大烹調技巧─燉煮、醃漬
25 蔬菜8大烹調技巧─涼拌、沙拉
26 蔬菜8大烹調技巧─蔬菜湯、蔬果汁

Part 2 100種健康蔬菜排行榜
Chapter 1 排毒特效蔬菜排行榜
【蔬菜3大排毒效果 非知不可】
30 番薯
●奶香肉桂烤番薯 ●雙薯沙拉
32 番薯...
顯示全部內容
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
韓國第一健身女王的短時高效健身計劃:肌力訓練+有氧鍛鍊,持續5天,降體脂.雕曲線超有感
作者:崔寶瑛
出版社:采實文化事業股份有限公司
出版日期:2020-02-27
66折: $ 238 
金石堂 - 今日66折
神奇之道有聲書第 1 輯
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2018-01-01
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
未知的實相有聲書【第2輯】
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2007-10-01
66折: $ 581 
金石堂 - 今日66折
莎士比亞經典閱讀(兒童版,共六冊)
作者:威廉.莎士比亞
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2017-11-28
66折: $ 1109 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
氣質系硬筆1000字帖
作者:郭仕鵬
出版社:朱雀文化事業有限公司
出版日期:2018-07-03
$ 221 
金石堂 - 暢銷排行榜
還在戀愛試用期,未免也太喜歡(全)
作者:悠ちとせ
出版社:東立出版社
出版日期:2025-02-19
$ 119 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
塔木德:猶太人的致富聖經[修訂版]:1000多年來帶領猶太人快速累積財富的神祕經典
作者:佛蘭克.赫爾
出版社:智言館
出版日期:2014-04-01
$ 197 
金石堂 - 暢銷排行榜
某天成為公主VIII漫畫
作者:Spoon
出版社:深空出版
出版日期:2025-02-19
$ 323 
 
博客來 - 新書排行榜
好好交朋友,找到真正的超級好麻吉
出版日期:2025-02-07
$ 300 
博客來 - 新書排行榜
別對每件事都有反應【2025限量暢銷特典版】:淡泊一點也無妨,活出快意人生的99個禪練習!
作者:枡野俊明
出版社:悅知文化
出版日期:2024-12-18
$ 260 
金石堂 - 新書排行榜
某天成為公主VIII漫畫
作者:Spoon
出版社:深空出版
出版日期:2025-02-19
$ 323 
博客來 - 新書排行榜
哈利路亞寶貝 (2)
出版日期:2025-02-20
$ 126 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策