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咖啡的水科學: 萃取原理、水質檢測與參數調整, 全面揭露咖啡風味的祕密 (暢銷新版)
四季品茶, 節氣裡的風味人情: 春品鮮嫩、夏啜清綠、秋賞幽香、冬藏醇厚, 在四季更迭之間, 收藏每一段山水與茶事的記憶
威士忌特調: 全球頂尖調酒師的威士忌酒譜
讓乾坤坐下來: 茶心．茶詩．茶席．茶器
紅酒事典
茶書十七講: 從品茗到造茶, 走進古籍中的茶事世界
喝茶好科學: 專研50年茶博士, 從如何分辨茶葉到解構茶的色．香．味, 提供最正確的泡茶知識 (新版)
日威酒徒時光: 工頭堅&威士忌鎮長
咖啡2050年問題最前線: 咖啡栽種簡史、基礎入門沖泡知識與氣候變遷下消逝的產地
教父級精品咖啡聖經: 氣候變遷之下, 從選豆到萃取的全新賞味細節, 掌握未來咖啡的品飲門道 (品味新裝版)
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