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啡嚐日本:走訪五大城市的精品咖啡散策指南,體驗咖啡甜點、空間選物的漫旅享受

的圖書
啡嚐日本:走訪五大城市的精品咖啡散策指南,體驗咖啡甜點、空間選物的漫旅享受 啡嚐日本:走訪五大城市的精品咖啡散策指南,體驗咖啡甜點、空間選物的漫旅享受

作者:Chez Kuo 
出版社:台灣東販股份有限公司
出版日期:2023-03-13
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:啡嚐日本:走訪五大城市的精品咖啡散策指南,體驗咖啡甜點、空間選物的漫旅享受

【日本五大城市:東京、京都、大阪、神戶、福岡,最新最齊咖啡館全情報】
【日常漫遊X啜飲咖啡X品嘗甜點X烘焙餐食X古著雜貨 都滿足!】

誠摯掛名推薦
旅日作家|Miho、鹿過日本|小鹿

各界癡迷推薦
金獎設計人/方序中「跟著起司,就有咖啡祕境,體驗穿梭小巷與橫跨城市探險的樂趣。」
熱血大叔/史丹利「應該是我朋友中,對日本咖啡店最狂熱到癡迷的咖啡ばか了啊!」
都市偵探/李清志「這是一本令人期待,又充滿熱血的咖啡店旅行指南!」
生活攝影家/蔣雅文「再次體會到『人生少了這一味絕對會有缺憾』這心情。」
文青女神/蔣雅文「再次體會到『人生少了這一味絕對會有缺憾』這心情。」
人氣作家/歐陽靖「很高興認識一個比日本人還懂日本咖啡店的朋友,謝謝起司不藏私分享口袋名單!」

★特別收錄:各地區熱門新興景點★
▋日本昭和時代的復古遊樂園——淺草花屋敷
▋日本最大型的戶外古董市集——大江戶古董市集
▋東京古著次文化聖地——下北澤
▋東京必訪新地標——宮下公園

Chez Kuo實地到日本五大城市,蒐羅在地最新的特色咖啡館資訊,如數家珍帶你規劃一場香醇美味的日本質感慢旅。

作者抱著對咖啡的熱愛走訪全日本五大城市近兩百家咖啡館,搜羅當中170家特色咖啡館撰寫成書。
東京、京都、大阪、神戶、福岡等大城市,除了連鎖咖啡館,還有隱身在地巷弄的小店,店主以職人精神,除了提供絕品咖啡,還有自慢餐點、烘焙麵包與質感甜點,你能在精心布置設計的環境,品嘗迷人的好滋味。

咖啡店已成為城市風景,無論到日本哪座城市旅遊,跟著作者Chez Kuo,你總能找到當地最具特色的咖啡,用在地人視角愜意坐看四周,品味著慢旅的悠閒,日常漫遊、啜飲咖啡、品嘗甜點、探險街道、巷弄中,用在地生活的心情與節奏,來感受日本咖啡醇厚滋味與慢旅的樂趣,以及專屬不同店主的風格態度,你將會看見,也體驗到與以往不同的,日本風格之旅。

本書既是日本咖啡館旅遊聖經,作者還像是一同與你到日本旅遊的老朋友,引領你認識日本最新最潮的咖啡館,顛覆以往咖啡館只是喝一杯咖啡的理解。作者Chez Kuo從店內設計氛圍、周遭環境到主打咖啡,推薦餐點等,作者都做足重點整理。不僅是咖啡,喫茶、酒香、餐食、甜點、烘焙、古董、雜貨都有待你探索,挖掘驚喜。

書籍中提供定位Google 地圖位置以QR code方式收錄書中,讓你旅行更方便邊走邊看。

商品特色
嚴選東京、京都、大阪、神戶、福岡五大城市,嚴選介紹日本170家特色咖啡館
◎作者實地蒐羅日本重新開放後,最受在地人歡迎的打卡新景點
◎不落俗套的質感旅行提案,介紹在地人才知道的巷弄的經典咖啡館與新展的複合空間
◎咖啡館不只是咖啡,享受門店特色咖啡甜食烘焙餐酒、還有設計空間、質感選物甚至是感受店主風格態度
◎貼心提供詳細店家資訊與特色,讓旅行景點串聯連貫流暢
◎提供咖啡館資訊QR code設計,旅途隨時輕鬆找到周遭必訪的好味道

作者簡介:

Chez Kuo
學齡時代開始接受著日本文化的大量薰陶,從九零末球鞋黃金世代開始進入了街頭流行文化。曾任流行雜誌編輯、網站總編,現在成了自由編輯。近年來熱衷於走訪各地咖啡館,將熱情化作照片與文字,著有《東京咖啡選》、《咖啡關西》旅行咖啡書,晉升生活旅遊作家行列。第三本 《啡嚐日本》,現正熱映中。

Instagram @chezkuo
facebook.com/This.is.Chez

章節試閱
KOFFEE MAMEYA -Kakeru-
清澄白河
江東区平野 2-16-14

這一間採預約制的咖啡館,是來自表參道知名的咖啡豆選品店 KOFFEE MAMEYA 近期的鉅作,這一間位於清澄白河的新旗艦店,完整地將咖啡文化的體驗帶入系統,讓你享受著咖啡文化的專業服務。

其實自己不烘豆的KOFFEE MAMEYA.主要是以品選全世界優異烘焙的咖啡豆,在店裡販售。根據烘焙的深淺程度,化作色階來呈現經典的美感。而名為 -Kakeru- 的新店,來到了市郊這個清澄白河咖啡鎮,有著更大的空間可以讓每個人享受著一杯咖啡的時間。以「讓每天的咖啡都成為非凡的體驗」的理念...
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作者序
在開始之前的開始

在寫這篇前言的時候,已經回到了台灣,幾乎已經完成了這一本書的拍攝內容。然而來到了家附近的一間老派昭和感的咖啡館Hafu Coffee,正在放著山下達郎的輕快節奏,啜著咖啡,回想著這幾個月以來,衝動的決定與這一本書的誕生。
距離上一本書《咖啡關西》,也經過了五年的時間。五年時間不長,但這段日子,我們歷經了全球性的疫情危機,各國開始了鎖國時代。從2020年初開始,整整三年,不論經濟或是文化交流上都是大受打擊。當然,旅行的紀錄整整暫停了三年,2020年初不得不退訂的機票,直到2022年底,才能重新計畫著新...
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目錄
#1東京
#2京都
#3大阪
#4神戶
#5福岡
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