愛戀法國 A ~ Z

abbaye
修道院
名詞，陰性
法國的修道院不但數量多，足可成為旅行主題，而且極富歷史傳統、建築美學等等文化價值，許多已被聯合國教科文組織列為人類文化遺產。不過，法國的修道院除了是培養修士、修女的神聖場所之外，他們還做別的事。
是的，在法國修道院裡，修士、修女們除了祈禱與讀經等靈修功課之外，他們有的還釀啤酒、做乳酪、種葡萄，而且擁有自己的葡萄酒品牌。其他像做巧克力、果醬、糖果，或者做祈福蠟燭等等，都很常見。
請別懷疑，我真買到一本法國出版的《修道院美食指南》，《Le Guide Gourmand des Abbayes》。
***
aimer
愛，喜歡
動詞
初學法文時，很驚訝法文將「喜歡」和「愛」混為一談，怎麼會呢？中文的「我愛你」和「我喜歡吃水果」，兩個動詞的心靈層次截然不同，法文竟然用同一個動詞？
是誰說法國人很浪漫的？
什麼？還是有人想學法文的「我愛你」？好吧！« Je t’aime. »
baguette
棍子麵包
名詞，陰性

絕大多數人對於法國的聯想，大概第一個浮現的就是棍子麵包。事實上，比起其他種類的法國麵包，棍子麵包算是出現得較晚的，直到一九三零年代時才誕生於巴黎。
這個詞彙baguette本義就是小棍棒，只要在後面加上修飾詞彙，它可以用來指稱樂隊、樂團指揮所使用的指揮棒，或是打鼓用的鼓槌，另外，巫師用的魔杖，仙女所拿的仙女棒等等，都可以說是某一種baguette。
還有一個用法，法文說的「中國棍子」，請大家猜猜看是什麼？
對了！是筷子。
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chanson
歌曲
名詞，陰性
會讓我想到這個詞彙的原因，其實跟含義毫無關係，而是中文的翻譯引發了我的好奇心。
｢香頌｣，早在我還沒開始學法文之前，就已經知道這個法文詞彙被翻譯成這樣。我覺得最早將chanson翻譯成｢香頌｣的人，真是讓人佩服極了，又美又富解譯的功能，確實十分巧妙。
學了法文以後，我知道了這個詞語的正確發音，更加覺得｢香頌｣實在是譯得太好了。因為若要細究的話，chanson的發音，其實更接近｢兇鬆｣。 這怎麼可以呢？

abbaye
修道院
名詞，陰性
法國的修道院不但數量多，足可成為旅行主題，而且極富歷史傳統、建築美學等等文化價值，許多已被聯合國教科文組織列為人類文化遺產。不過，法國的修道院除了是培養修士、修女的神聖場所之外，他們還做別的事。
是的，在法國修道院裡，修士、修女們除了祈禱與讀經等靈修功課之外，他們有的還釀啤酒、做乳酪、種葡萄，而且擁有自己的葡萄酒品牌。其他像做巧克力、果醬、糖果，或者做祈福蠟燭等等，都很常見。
請別懷疑，我真買到一本法國出版的《修道院美食指南》，《Le Guide Gourmand des Abbayes》。
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aim...

[作者序]
織出我的法蘭西
要在一個地方住多久，才敢說出自己辨識得出那裡的聲音和氣味？我到現在還沒有明確的答案。
我只知道您現在正翻開的這本書，我花了二十多年來尋找經緯線，縱、橫、縱、橫，梭子來回地牽引，「喀！噔！噔！噔！噔一一一一地地織，且還還在持續中。
以織布來譬喻，因為書中的元素不是只有我自己的觀察和思索且已，還有很多天上或人間的天使來幫忙。以照片為例，除了外子與我所拍攝的各地旅遊相關照片，以及前後居住地巴黎和里爾 (Lille) 的店舖、街道、中古物市集等等照片之外，還有婆婆拍的法國Chambord城堡，公公拍的1965年經過外子家鄉的環法單車大賽等等。
另外，外子的阿公阿媽也出了力喔噔以前在法國郵局上班的阿公，本身就是集郵的愛好者，他所收集的郵戳信封和郵票就出現在書中相關的詞彙裡。且阿媽小時候用過的地理課本，也為我們提供了一百多年前的法國行政地圖。
仔細想想，書中拍的櫻桃烈酒，是夫家大哥為我們從東部亞爾薩斯 (Alsace) 帶來的；三個漂亮美味的水果塔，是外子的好手藝；幾張45轉的老唱片，則是婆家半世紀前的回憶；更有那些與我們在二手書店相逢的老字典和老書，它們也從時光廊道中走來，在書中貢獻了一部分的身影。
多麼值得感謝的緣分噔這許多美好的人、事、物來到我面前，成為我手中的線，讓我得以喀織一出呈現在您眼前的法蘭西。

[作者序]
織出我的法蘭西
要在一個地方住多久，才敢說出自己辨識得出那裡的聲音和氣味？我到現在還沒有明確的答案。
我只知道您現在正翻開的這本書，我花了二十多年來尋找經緯線，縱、橫、縱、橫，梭子來回地牽引，「喀！噔！噔！噔！噔一一一一地地織，且還還在持續中。
以織布來譬喻，因為書中的元素不是只有我自己的觀察和思索且已，還有很多天上或人間的天使來幫忙。以照片為例，除了外子與我所拍攝的各地旅遊相關照片，以及前後居住地巴黎和里爾 (Lille) 的店舖、街道、中古物市集等等照片之外，還有婆婆拍的法國Chambord城堡，公公拍的...

導讀
作者序
Ma France de A à Z

A
1. à (介系詞)
2. abbaye 修道院
3. aimer 愛，喜歡
4. âme 靈魂
5. amour 愛
6. âne 驢子
7. Anglais 英國人
8. anticonstitutionnellement 違反憲法地
9. aoûtien 八月度假者
10. arête 魚刺
11. attestation 證明書

B
1. baguette 棍子麵包
2. barbe 鬍鬚
3. basket-ball 籃球
4. beau 美麗的，晴朗的……
5. bébé 嬰兒
6. béret 貝雷帽
7. bisou 接吻，吻
8. bla-bla 高談闊論，長篇大論的廢話
9. bon 好
10. bonne maman 阿媽，奶奶
11. bonlangerie 麵包店
12. bouquiniste 舊書商
13. brioche 奶油圓球蛋糕

C
1. caca 屎
2. cacao 可可子，可可粉
3. café 咖啡，咖啡館
4. camping 野營，露營，帳篷生活，野營地，露營地
5. Chamonix 霞慕尼
6. champagne 香檳酒
7. champignon 蕈，蘑菇
8. Champs-Élysées 香榭麗舍大道
9. chanson 歌曲
10. chat 貓
11. château 城堡，宮，宮殿
12. chien 狗，犬
13. chocolat 巧克力
14. cinéma 電影，電影業，電影院
15. confinement 幽禁，軟禁，禁閉
16. conjugaison 動詞變位，動詞變位表
17. croissant 新月，月牙，牛角麵包

D
1. de (介系詞)
2. dessert 餐後點心
3. distance 距離，間距，間隔，差距

E
1. efficacité 效力，效能，功效，效率
2. elle 她，牠，它
3. escargot 蝸牛，行動緩慢的人

F
1. flamme 火焰，蓋在郵戳旁邊的波紋印
2. français 法語
3. fromage 乳酪

G
1. gastronomie 美食術，美食學
2. grammaire 文法，語法
3. grève 罷工

H
1. héros 英雄，主角
2. hexagone 六角形，六邊形，法國，法國本土
3. horloge 時辰儀，時鐘，大自鳴鐘

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V
1. vacance 空缺，空額，空閒，清閒，空虛；(複) 假期，休假，休息
2. vache 母牛……
3. verre 玻璃……
4. vin 葡萄酒，酒
5. vouvoyer 用｢您｣稱呼

W
1. wagon [鐵] 車廂，貨車
2. week-end 週末

X
1. xénophobe 厭惡外國人的……

Y
2. y 這兒，那兒……
3. yeux 眼睛，目

Z
1. zen 禪宗，和禪宗相關的
2. zut 見鬼，該死，倒楣
3. zythum 古埃及的一種啤酒

導讀
作者序
Ma France de A à Z

A
1. à (介系詞)
2. abbaye 修道院
3. aimer 愛，喜歡
4. âme 靈魂
5. amour 愛
6. âne 驢子
7. Anglais 英國人
8. anticonstitutionnellement 違反憲法地
9. aoûtien 八月度假者
10. arête 魚刺
11. attestation 證明書

B
1. baguette 棍子麵包
2. barbe 鬍鬚
3. basket-ball 籃球
4. beau 美麗的，晴朗的……
5. bébé 嬰兒
6. béret 貝雷帽
7. bisou 接吻，吻
8. bla-bla 高談闊論，長篇大論的廢話
9. bon 好
10. bonne maman 阿媽，奶奶
11. bonlangerie 麵包店
12. bouqu...