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博物日本:本草學與江戶日本的自然觀

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 身為讀者,小時候因為採集甲蟲的...
轉載自博客來  極力推薦  2023/11/02
身為讀者,小時候因為採集甲蟲的關係而接觸過日本圖鑑,圖鑑如地毯式搜索般的詳盡,讓人印象深刻。也曾在圖書館翻到日治時期的手繪辭典圖鑑,逐條瀏覽一幀幀手繪甲蟲圖片。究竟日本的圖鑑文化是怎麼形成的?我覺得這本書梳理了這個脈絡。 幾個有趣的發展: (1) 插圖由寫意到寫實,由描述...
博物日本:本草學與江戶日本的自然觀 博物日本:本草學與江戶日本的自然觀

作者:費德里柯.馬孔 / 譯者:林潔盈 
出版社:衛城出版
出版日期:2022-06-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:博物日本:本草學與江戶日本的自然觀

走入江戶本草學者的世界
認識近世日本探索未知,建構自然知識的歷程

啟蒙運動、科學革命只發生在西方?
德川幕府時代,日本也曾嘗試有系統地整理自然知識
江戶時代累積的研究成果,明治維新後融入近代科學,也影響了臺灣

重新認識在亞洲近代化過程中,被遺忘的一頁知識史

★普林斯頓東亞研究專家費德里柯.馬孔顛覆認知、開創視野之作
★深入江戶日本的社會文化,看本草學者如何掌握時勢,盤點自然,開創新知!
★跳脫東西文化大分流的刻板印象,看見從江戶日本到近代科學的連續發展
★科學史、環境史、博物學領域學者共同推薦

在古代日本,未開發的自然被認為是神聖的空間,人類不能輕易跨入。但這樣的自然觀,到了江戶時代卻發生重大轉變。有一群本草學者,開始有系統地研究自然、認識自然。幕府時代的後期,也曾發展出與近代歐洲相近的開發自然、富國思想。明治維新之後,江戶時代累積的本草學研究成果,被吸納進西式的學科分類中,對台灣也曾產生深遠的影響。

過往史家認為,科學革命、啟蒙運動都發生在西方。本書顛覆了這種刻板印象,指出在德川時期(一六○○—一八六八)曾經發生近似的知識革命。

十六世紀末,李時珍的《本草綱目》從中國傳入日本。日本的學者雖然深受影響,卻也很快發現:來自中國的自然知識在日本無法完全實用。時值戰國時代結束,德川政權穩固,社會經濟開始發展,新知識得到發展的空間。漸漸地,本地學者開始研究日本本草,發展出與中國不同的本草學。

日本第一部原創藥物學百科全書——貝原益軒的《大和本草》,即是在這樣背景下問世。貝原益軒曾表示,他的研究目是提供本國人民具體幫助。到了德川幕府第八代將軍德川吉宗在位時,更是對日本動植物物種發動了全面性的調查,由本草學者主導,各藩國配合提交「產物帳」。德川吉宗更參考普查所獲得的新知,進行農業改革,並建立國家贊助的藥園。

本書帶領我們進入江戶時代蓬勃發展的本草學,一探其中豐富奇妙的知識史問題:

◎日本為何能發展出與中國截然不同的本草學?——從以中國的《本草綱目》為典範,到注重觀察本地自然、發展本地知識。
◎幕府、藩國怎樣贊助、培養新一代學者?
◎貝原益軒、丹羽正伯等學者如何整理本地自然知識?
◎日本學者為何在十八世紀進行全國的物種普查?
◎幕府將軍,各地如何搜集資訊編纂「產物帳」?
◎本草學問如何影響經濟改革?
◎十九世紀的「薩摩經濟奇蹟」,背後有本草學者運籌帷幄?
◎日本近世自然觀的轉變,與西方近代自然觀有何異同?
◎明治維新之後,本草學與西方科學的關係,是斷裂還是融合?

這是在亞洲近代化過程中,被忽略的一段知識史。馬孔帶著我們,跳脫西方科學發展史的視角,深入日本近代的一場知識革命。除了讓我們更加認識知識生產、典範創造的過程,打開「何謂科學?何謂知識?」的想像,也帶給我們一個重新認識亞洲,認識亞洲近現代化歷程的寬闊視野。

作者簡介:

費德里柯.馬孔(Federico Marcon)
威尼斯大學(Università Ca' Foscari Venezia)東亞語言與文化研究畢業,副修語言哲學。哥倫比亞大學東亞史博士。博士研究期間曾長期於東京大學、早稻田大學進行研究。曾於哈佛大學賴肖爾日本研究所進行博士後研究,後在維吉尼亞大學歷史系擔任助理教授。現為美國普林斯頓大學東亞研究學系副教授,也在歷史系教授日本史。

譯者簡介:

譯者簡介
林潔盈
臺灣大學動物學學士,英國倫敦大學學院博物館學碩士。現為專職譯者,譯有《圓之書:知識發展的球狀視覺史》、《肉食星球:人造鮮肉與席捲而來的飲食文化》、《長壽的悖論》等。

審定者簡介
張哲嘉
美國賓州大學哲學博士,現任中央研究院近代史研究所副研究員。主要研究領域為明清以降東西方醫藥文化交流史,也旁及其他與醫藥關係較為密切的科學史次領域。二○○八年曾以藥草大黃的研究獲頒國際東亞科技與醫學史學會(ISHEASTM)之「竺可楨論文獎」(Zhu Kezhen Award)。自二○一五年起於大學講授本草史、傳統醫藥史等課程。

各界推薦
名人推薦:★閱讀江戶日本的本草學史,對我們來說並不只是閒情偶寄的異域趣味而已,更重要的是,這也是瞭解傳統知識生產與實踐,以及如何過渡到今日的重要鎖鑰。
——中央研究院近代史研究所副研究員/張哲嘉

★日本是個盛產博物學家的國度,數位天皇與皇族皆在自然史研究上有頗高的學術造詣。然而,和西方自然史源自於自然神學、欲彰顯神的榮耀之基督教傳統有別,日本自然史傳統係源自於研究山川草木、蟲魚鳥獸的本草學。這本好書以非歐洲中心主義的視角,耙梳大量中、日兩國的關鍵史料,讓我們能夠清楚掌握日本自然史的早期發展脈絡,並...
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章節試閱
十八世紀下半葉,那一個半世紀前開始對自然界的理論研究與實踐調查,已經融合成一門更具整合性也更多樣化的學科。本草學維持了它與醫學研究的最初聯繫,但是也發展成一個日益多面向的領域,對經典文本權威和醫療實踐需要的依賴都愈形減少。在幕府與藩屬機構、私人學園、大眾的好奇心,以及蓬勃發展的教科書、百科全書與專題著作出版業的支持下,本草學這門學科逐漸有了兼容並蓄的特質,採用了從詞彙學和百科全書到農學、美食、美學、娛樂和自然歷史等範圍廣泛的方法與目標。到了這個時期,本草學專家已經有了大量的追隨者,足以讓他們獲得...
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推薦序
導讀:赤芍與白芍
中央研究院近代史研究所副研究員 張哲嘉

《本草綱目》如今在全世界享有盛名,被譽為中醫藥史上最璀璨的瑰寶。就其書中所收藥物品類之繁多、分類安排之巧思來看,擁有如此崇高的地位似乎是理所當然。然而,事實上《本草綱目》原本在中國國內的遭遇並不順遂。不但將書稿呈獻給朝廷後被冷凍起來,在最初尋求出版的過程也是屢屢碰壁,顯然書商評估市場時並不看好。幸而付梓之後再版了數次,卻因為內容太過龐雜,醫生臨床使用起來並不方便,書中兼容並蓄的內容,反倒較為符合推崇博學多聞的富裕文人需要。只不過李時珍編輯時...
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作者序
前言

我在位於東京大學本鄉校區的三条町家民宿度過了二○一三年的夏季。這間民宿在一座名為育德園的花園附近,這座花園建於一六三○年代,當時是前田利常(一五九四—一六五八)在江戶的住宅。前田利常是日本德川時期最富裕的加賀藩藩主(稱為「大名」),位高權重。花園圍繞著一個「心」字形的池塘展開,現在大部分人都將這個心字池稱為「三四郎池」,則是因為夏目漱石小說《三四郎》中主人翁的名字。池塘周圍植被茂盛,讓人不禁有種無序且令人不安的荒野之感。至少,當我沿著池塘周圍狹窄不平的小路散步時,往往會有這種感覺。這裡有各式...
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目錄
日本「自然觀」的虛與實/洪廣冀 導讀
赤芍與白芍/張哲嘉 導讀

前言

第一部分 序論
第一章 沒有本質的自然:近世日本自然研究史導論
第二章 《本草綱目》與它所創造的世界

第二部分 名稱的排序:一六〇七年至一七一五年
第三章 轉譯的知識:林羅山與《本草綱目》評注
第四章 寫作自然百科全書
第五章 日本最早的自然百科全書:《大和本草》與《庶物類纂》

第三部分 盤點登錄資源:一七一六年至一七三六年
第六章 德川吉宗與十八世紀日本的自然研究
第七章...
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圖書評論 -   評分:
 身為讀者,小時候因為採集甲蟲的...
轉載自博客來  極力推薦  2023/11/02
身為讀者,小時候因為採集甲蟲的關係而接觸過日本圖鑑,圖鑑如地毯式搜索般的詳盡,讓人印象深刻。也曾在圖書館翻到日治時期的手繪辭典圖鑑,逐條瀏覽一幀幀手繪甲蟲圖片。究竟日本的圖鑑文化是怎麼形成的?我覺得這本書梳理了這個脈絡。

幾個有趣的發展:
(1) 插圖由寫意到寫實,由描述性的文字到圖像語言。有個章節談「寫生」、「寫實」、「寫真」的詞彙脈絡很有趣。

(2) 從形而上的關注到形而下的關注。早期的圖鑑會認真描述河童的模樣,後來的圖鑑就沒有這樣的章節了。

(3) 社會的風氣也追隨蒐藏、識物,有「貝合」、「草合」之類的比賽,比賽誰認識的物種比較多。讀來覺得這是意識、認知能力發展的一種進程,是一種模式辨認、記憶之樹的生長。現代人收集虛擬之物(如寶可夢),背後的道理也許有相通之處。而隨著生成式AI的發展,型態可以無上限的產出,也許蒐藏將永遠處於匱乏的狀態?

(4) 從玩物到開物。最後的章節介紹島津重豪、佐藤信淵。蒐藏是為了資源盤點,為了妥善治理。「鞭撻」(控制與推進)作為回應自然的方式。形而上與形而下結合成一種意識形態。雖然以後見之明來看,對於自然資源的最佳利用,進到最大利用,再進到無限上綱的利用,似乎是滑坡論證的進程。

而現代人所面對的課題,是在一個除魅後資源過度利用而浩劫的世界,如何重建那個「看不見」的精神向度。那不僅僅是素樸的鄉愁可以回應的。現代科學重新重視聯結式、共生式的世界觀,見於複雜科學、網路科學、微生物學,對比於過往「離散式」的博物學,或許是新的典範轉移吧。

整體說來,這本書引用大量史料,應該是學術導向的一部著作,身為普通讀者,有時會覺得枝節繁多,但書中的軸線是清楚的,圖片也很有趣。
 這本書描述日本江戶時代如何從傳...
轉載自博客來  極力推薦  2023/08/19
這本書描述日本江戶時代如何從傳統的藥草學(實用主義、能不能吃)發展到現代自然史、生物分類學(哲學、系統化科學)的故事,並探討科學的意義。

江戶時代鎖國政策限制了外交與文化交流,那麼這段時期,日本是否有無科學發展呢? 這段時期對自然的紀錄與研究,是否影響明治維新的成功呢?這是這本書想要探究的問題。

我特別訝異日本在鎖國時期落實了全國性的普查調查報告<庶物類纂>,精細度到每個村落,即使相近的地方生物相高度相似,會有重複記錄的資料,也要求務實地做好紀錄。這份調查被認為是東亞與全世界最大也最全面的自然資源調查。

這段描述,讓我認為日本的鎖國時期,是處於讓自己長時間的自我探索,慢慢累積起來成嚴謹民族性的重要時刻,或許那時代有正面的意義存在。並且順應時勢而接受西方科學思想與制度。

雖然作者否定日本有所謂的"科學革命"。但是,從原先少數掌握知識的貴族、武士與僧侶手上,轉為大眾熱愛討論、探索、研究的領域。知識從少數人的權力下放到全國的民眾的現象,我認為即是一種寧靜式的科學革命了。

這本書圖文並茂,附上很多當時日本人對自然的紀錄與熱愛景象,也讓人看到當時日本人試著學習他國文化,並且思索如何發展出屬於自己的"本草學"、"自然史",追求真實與務實紀錄。

日本人具備的島國性格,吸收、學習、接納新事物的態度,加上厚實的理學或是佛法的"求真"、"求理"研究基礎上,實踐在自然萬物之中的態度,我認為是台灣人值得探索思考的地方。

我很推薦這本書,我給五顆星
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