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回家順路捾豆油:高雄山、海、縱貫線的里鄰雜貨店

的圖書
回家順路捾豆油:高雄山、海、縱貫線的里鄰雜貨店 回家順路捾豆油:高雄山、海、縱貫線的里鄰雜貨店

作者:撰文:妍音儲玉玲楊路得林芷琪江舟航林佩穎蘇福男余嘉榮曾愉芬攝影盧昱瑞鍾舜文插畫林建志 
出版社:裏路文化
出版日期:2022-12-07
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:回家順路捾豆油:高雄山、海、縱貫線的里鄰雜貨店

內容簡介

高雄的山、海、縱貫線×58家里鄰雜貨店×12位以畫筆、文字和相機誌店的人
在大寫的歷史與小寫的人之間,尋訪地方雜貨店的場所精神
不必遙想——有雜貨店一起的生活

  初枝小姐販賣著涼水、雜貨,還有他們最愛的菸酒。當然也聆聽著他們的傳聞軼事。男人們春風飄丿,來來去去,騎著偉士牌機車瀟灑馳騁;小姐們或哭或笑,屢屢在這個雜貨店裡訴說身世遭遇時潸然淚下。——林園・忠義商店

  雜貨店是最早類型的選物店,是人因生活所需而自然交會的場所,亦是產地到餐桌之間的風土中繼站;一家鎮守於街坊的雜貨店,無論時代流轉、世代接替,皆供應著尋常人的生活況味。

  相較於都會區以連鎖商店為主的消費型態,統一性的設計識別、陳列手法與採購選品雖帶來安心感,但仍於地方屹立著的雜貨店,則特別有其形象鮮明的場所精神——其精神不止源於選品或店老闆的性格,亦是店裡來往的人參與形成——雙向交融而成的場所,凝練一個地方由日用買賣而積攢的人情。

  在高雄,生活靠山、靠海或其間的縱貫線,都因座落不同地形、緊鄰不同城市而擁有相異的景貌。當故事走入山間,莫拉克風災是所有居民的共同記憶,而生活再如何辛苦人仍「要食、要用」的準則,使雜貨店亦成為誌地的場所。而沿海的店家因靠港與商業重鎮而能看時代變遷與家族興衰,縱貫線則隨交通發展不同、聚落建設起造的需求,轉換販售品項,是最具消費者洞察的零售業先行者。

  「但7-11老闆娘也會來這裡買東西啊,像是關廟麵還是咖哩塊,他們都沒有賣啊!」許老闆自豪地說。——鳳山・新福安雜貨店

  和一家雜貨店一起生活,是否仍是種超棒的可能?
  在提倡環保的年代,雜貨店或許亦是方便的裸裝商品採購站之一?

  散裝雞蛋、蒜頭、紅綠豆和白米,帶著自備容器前往採買,也不必擔心僅單身一口人的食量吃不完,理解在雜貨店採購的優點與準則,不浪費也是種當代生活的心意。

  因此除了深入地方的踏查與採集,本書亦向當代潮人發出「在地方和雜貨店一起生活吧!」的邀請,以三個番外附錄買物指南單元:雜貨圖鑑、度量衡與明辨帖,一次掌握熱銷、獨門商品圖鑑,以及破除雜貨店新手第一難關「散裝商品單位換算」與難分辨的雙生子商品,使逛雜貨店成為一件有魅力且無壓力的日常活動。

  全年無休的老雜貨店就像是土地公守護著新寮里,連媳婦蕭順美從龍肚嫁到新寮的那一天,一邊在院子裡辦桌宴客,一邊雜貨店還是開門營業。「沒辦法,就怕客人不方便。」順美笑著說。——六龜・新富商店

  雜貨店持續著什貨買賣與人情積攢的日常,是場現在進行式的動態地誌學。下次不妨多留心街角仍亮著燈的店仔,回家時順路捾豆油、買散裝雞蛋,使我們也能成為鄰里雜貨店的風景之一。

 

目錄

導讀——我們誌店,而店誌高雄的風土時光
總地圖海報

|走山線——旗山、美濃、六龜、桃源、茂林、內門、杉林、甲仙|
店有魚塘,後院採香蕉:依山順河,拾一地精采
旗山|元復行——開在香蕉園裡兼賣冰的柑仔店
旗山|新發商行——「鐵皮會開花」的柑仔店,為村人遮擋風雨
猶閣有|振商雜貨店
美濃|合信興商號——玉蘭花、醃醬菜,開封鎮上交錯的香氣
美濃|其双商店——學客語、剖鮮魚,嫁入美濃情味的生命力
美濃|成功商店——裁縫車見證的戰亂時代,與荖濃溪石灘上的滇緬家鄉味
猶閣有|廣德便利商店、新協裕商店、水圳雜貨店
六龜|新富商店——進百貨、守百年,一切「就怕客人不方便。」
六龜|永光行——照明六龜今昔的一盞光
桃源|雙進便利商店——拉芙蘭天空下的山居歲月
茂林|紫斑蝶工作室——紫蝶幽谷裡翩舞的新娘花冠
茂林|招英商店——到深山林裡的多納部落,買把小米束做情書
內門|芳生商行——金山伯的腳踏車與媳婦的生鮮冰櫃
內門|天成商店——沒利潤也要開!風土黏住的人情與淑世情懷
猶閣有|旺昌商號、觀亭購物中心、新富發商店
杉林|榮期商店——「關店難交代。」務農為本業,顧店則是守家的使命
杉林|永新雜貨店——依著時節飄散香氣,陪伴小份尾日常安穩地永恆如新
甲仙|普門書局——素樸普門,返山走踏尋找湯姆生之路
甲仙|錦昌超市——山城裡貨品最齊全的百年柑仔店

|潛海線——鹽埕、左營、梓官、永安、茄萣、旗津、林園    |
乾貨留住鮮味,港風吹拂年華:依偎大海的城鎮,流轉出百百種人客,百百款商店
鹽埕|志裕珍食品行——匡留住上個世代原汁原味的童年記憶
鹽埕|田利商行——亭仔腳一組桌、櫃台邊一尊神,愛河畔的人情味
鹽埕|浤裕商行——見證港埠時光流轉的買貨三代人
左營|錦常商號(阿嬤柑仔店)——迷走蓮池潭聚落找老紅瓦厝
左營|泰盛商號——雲遊四海春風少年兄的返鄉接班路
左營|永吉玩具行——尋味童年夢幻逸品,與生命中的鹹酸甜
梓官|錦益豐商號——承載著廟埕市場裡流轉的舊時光
猶閣有|王三福懷舊童玩店
永安 猶閣有|德美號
茄萣|新德號——緊鄰台南的漁港小鎮,舊時能讓討海人賒帳的店仔
旗津|裕鴻商號——少了造船廠上工的人們,仍舊清晨準時開門
猶閣有|旗津社會開創基地、海四場雜貨店、福利社、行動雜貨車
林園|珍良商行——市境之南,以阿公的豬肉攤為名的柑仔店
林園|忠義商店——初枝小姐的嫁妝與輝煌年代

|巡縱貫——楠梓、橋頭、岡山、路竹、湖內、阿蓮、田寮、仁武、鳥松、鳳山|
鳳山通府城的時空任意門:一家店,濃縮地方樣貌與聚落發展的記憶
楠梓|震興商號——風華不減的兩層洋樓,來自日本保正阿祖的雜貨店
楠梓|利眾商號——百年菜市場裡,一間柑仔店飼13個人
猶閣有|楠梓第一公有市場無名雜貨、美化堂、全味珍餅舖、義眾行
橋頭|裕鴻商號——商品引新顧舊,賣著賣著,對面的廟也都建起牌樓
岡山|梁記商行——偷偷放閃的台系豆瓣醬
猶閣有|啟豐碾米廠、安心種子店
路竹|安發號——三房兒媳婦的店:大戶人家的哀愁與奮起
路竹|義成雜貨行——走出鴨母寮,供應小鎮市街地高品質鮮貨
湖內|進榮雜貨——頭家守祖傳的魚塭仔,媳婦守糖柑仔店
阿蓮|鴻達春商號——賣貨、送貨、代訂糕餅也兼顧小孩的「我家」超商
田寮|榮源雜貨店——大崎頭的店仔,是孫女守住時空的渡口
仁武|名湖街雜貨店——起家時栽下,土芒果樹下的綠意時光
鳥松|來旺商號——開在「摸你大腳腿」的「夢裡」柑仔店
鳳山|新福安雜貨店——藏匿市場裡,菜籃族的小確幸

Tips——走進地方雜貨店的買物指南
雜貨圖鑑|千萬要入手的雜貨店選品
雜貨度量衡|治癒單位換算困難症
明辨帖|破解雙生子的雜貨身世之謎

日頭落山|閒談幾句、摸摸店狗,豆油買完就回家
附錄|誌店的人——採訪、攝影、繪圖團隊群像

 

詳細資料

  • ISBN:9786267171196
  • 規格:平裝 / 304頁 / 16 x 23 x 1.9 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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