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煎一壺時代補帖:高雄30家中藥房裡的故事祕方

的圖書
煎一壺時代補帖:高雄30家老中藥房的故事祕方 煎一壺時代補帖:高雄30家老中藥房的故事祕方

作者:蘇福男林芷琪朱珮甄儲玉玲江舟航謝欣珈林佩穎曾愉芬羅莎謝沛瑩楊路得陶依玟鍾舜文李阿明余嘉榮盧昱瑞林建志 
出版社:裏路文化
出版日期:2024-01-04
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:煎一壺時代補帖:高雄30家中藥房裡的故事祕方

到南國尋漢方,入山林、倚海生、通縱貫
跟著17位以畫筆、文字和相機誌店的人,拜訪高雄30家老中藥房



根植於風土、外觀於時令,以故事重新連結與身體、自然的關係
並番外附錄5帖走跳高雄的實用妙方,及圖解虎頭包摺法與包藥紙圖輯!
神農氏的老智慧和新時代的草本思維,統統藏在地方藥舖裡……

人的一生離不開中藥鋪。現在的生活當中,很難找到一種行業,能像中藥舖一樣包辦生、老、病、死。生產完七帖生化湯、小產三帖生化湯、老時的養生藥膳、病後的保養藥方,連死後的最後一場「畢業典禮」──做「藥懺」,都還需要一壺中藥湯。盧老三笑著說:「人到了過奈何橋前的那碗『孟婆湯』都還是中藥哩。」
——鳳山・順昌中藥行

隨採訪團隊進去高雄的山、海、縱貫線共30家中藥行,推開門,踏入由生至老編織成的時代靜景。再抽開一格格沉重的木製藥櫃,在芬芳中抓取時代的故事,滋補順應身體與節令而生的地方人情。

正是這種最有文化的雜貨店理念,盧老闆於焉另製閃耀無比的吸嘴袋漢方飲品——羅漢果茶、黃耆枸杞茶、桂圓紅棗茶等。在吸嘴袋包裝下,任誰都想來上一包。若再佐以橘皮果蜜的枸杞小圓餅,整個讓養生時尚得不得了。
——前金・永興中藥行

老店的老,也在崇尚自然、反璞的觀念下轉化為新。本書除了記錄下難得的口述故事,造訪中亦發現許多可貴的創生案例;枸杞餅乾、藥草球、紅棗脆片、吸嘴袋包裝的漢方飲料……結合當代人繁忙的生活場景,交融傳統智慧與美感、實用設計,探見中藥房下個十年的可能性。

番外單元特別取材五帖實用妙方——防蚊、暖身、消暑、解暈和顏料彩繪——不怕港都沿岸海風陣陣、縱貫與深淺山中舟車勞頓,又或南國四季如夏的陽光曝曬,幽默連結地方特色,替讀者找到再次踏進老藥房的理由。

山野是藥房、以漢方燉煮的人情臨海與港;拆開時代的補帖,芬芳蔓延在以縱貫線串連的聚落間。這30家中藥行的傳承與創始故事《本草綱目》雖沒記載,他們卻透過日復一日的身體力行,將神農氏以草藥濟世的傳說交棒到新時代。

翻開本書,抓一帖故事祕方,與土地和古老的智慧連結,身心相繫,生生不息。

/本書特色\

◎高雄拉頁地圖小海報、山海縱貫線分區導覽
不漏掉高雄任何關聯於山、海與公路運輸聚落的不同個性;淺深山裡有能夠就地取材的藥草、海港邊的人熱衷燉補,而鄰近商業區的聚落藥房最懂上班族習性。

◎創生不是口號,老藥舖不僅懂身體,更懂當代人的習性
整理各線亮點老藥舖創新商品,在故事中讀取新世代接班人悉心照料現代人身體的心意,在洞察中重新覓得中藥材進入生活的商機。

◎活靈活現的神農氏與中藥材插圖為時代伴讀
本書再次邀請林建志老師繪製地圖與插畫,妙筆重現神農氏在不同藥房場景替客人抓藥的畫面。細緻插圖交融輕盈的色彩與版面設計,值得收藏。

◎五帖妙方+兩套圖鑑,讓漢方走入當代生活
番外篇整理五帖日常實用妙方,筆記下藥材名稱,你也可以找到再次走入中藥行的理由!另也圖解虎頭包摺法與藥材包藥紙圖輯,包山包海包趣味。

作者簡介:

採訪撰文/蘇福男、林芷琪、朱珮甄、儲玉玲、江舟航、謝欣珈、林佩穎、曾愉芬、羅莎、謝沛瑩、楊路得、陶依玟
攝影/鍾舜文、李阿明、余嘉榮、盧昱瑞
插畫/林建志

目錄
局長序─在芬芳中抓取時代故事,滋補身體與節令的地方人情
導讀─伴生老、守城鄉、覓創新的漢方中藥房
總地圖×四時養生指南─跟隨神農氏的腳步,探訪高雄30 家中藥房

入山林——旗山、美濃、茂林、六龜、杉林、內門
導讀|山野是藥房,環抱著眷顧
旗山|乾元藥行——美味先決:品質好,自然好吃效果好
美濃|丁坤堂中藥房——草本同家,漢藥材轉型多肉植物新風貌
茂林|瑪吉姆姆——以原生藥草植物,傳遞南麓的芬芳
六龜|神農宮——滿山無數藥草,承神明旨意治百病
六龜|太和堂藥房——細心、關心也安心的帖方
杉林|大...
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