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朱珮甄

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:煎一壺時代補帖:高雄30家中藥房裡的故事祕方

到南國尋漢方,入山林、倚海生、通縱貫
跟著17位以畫筆、文字和相機誌店的人,拜訪高雄30家老中藥房



根植於風土、外觀於時令,以故事重新連結與身體、自然的關係
並番外附錄5帖走跳高雄的實用妙方,及圖解虎頭包摺法與包藥紙圖輯!
神農氏的老智慧和新時代的草本思維,統統藏在地方藥舖裡……

人的一生離不開中藥鋪。現在的生活當中,很難找到一種行業,能像中藥舖一樣包辦生、老、病、死。生產完七帖生化湯、小產三帖生化湯、老時的養生藥膳、病後的保養藥方,連死後的最後一場「畢業典禮」──做「藥懺」,都還需要一壺中藥湯。盧老三笑著說:「人到了過奈何橋前的那碗『孟婆湯』都還是中藥哩。」
——鳳山・順昌中藥行

隨採訪團隊進去高雄的山、海、縱貫線共30家中藥行,推開門,踏入由生至老編織成的時代靜景。再抽開一格格沉重的木製藥櫃,在芬芳中抓取時代的故事,滋補順應身體與節令而生的地方人情。

正是這種最有文化的雜貨店理念,盧老闆於焉另製閃耀無比的吸嘴袋漢方飲品——羅漢果茶、黃耆枸杞茶、桂圓紅棗茶等。在吸嘴袋包裝下,任誰都想來上一包。若再佐以橘皮果蜜的枸杞小圓餅,整個讓養生時尚得不得了。
——前金・永興中藥行

老店的老,也在崇尚自然、反璞的觀念下轉化為新。本書除了記錄下難得的口述故事,造訪中亦發現許多可貴的創生案例;枸杞餅乾、藥草球、紅棗脆片、吸嘴袋包裝的漢方飲料……結合當代人繁忙的生活場景,交融傳統智慧與美感、實用設計,探見中藥房下個十年的可能性。

番外單元特別取材五帖實用妙方——防蚊、暖身、消暑、解暈和顏料彩繪——不怕港都沿岸海風陣陣、縱貫與深淺山中舟車勞頓,又或南國四季如夏的陽光曝曬,幽默連結地方特色,替讀者找到再次踏進老藥房的理由。

山野是藥房、以漢方燉煮的人情臨海與港;拆開時代的補帖,芬芳蔓延在以縱貫線串連的聚落間。這30家中藥行的傳承與創始故事《本草綱目》雖沒記載,他們卻透過日復一日的身體力行,將神農氏以草藥濟世的傳說交棒到新時代。

翻開本書,抓一帖故事祕方,與土地和古老的智慧連結,身心相繫,生生不息。

/本書特色\

◎高雄拉頁地圖小海報、山海縱貫線分區導覽
不漏掉高雄任何關聯於山、海與公路運輸聚落的不同個性;淺深山裡有能夠就地取材的藥草、海港邊的人熱衷燉補,而鄰近商業區的聚落藥房最懂上班族習性。

◎創生不是口號,老藥舖不僅懂身體,更懂當代人的習性
整理各線亮點老藥舖創新商品,在故事中讀取新世代接班人悉心照料現代人身體的心意,在洞察中重新覓得中藥材進入生活的商機。

◎活靈活現的神農氏與中藥材插圖為時代伴讀
本書再次邀請林建志老師繪製地圖與插畫,妙筆重現神農氏在不同藥房場景替客人抓藥的畫面。細緻插圖交融輕盈的色彩與版面設計,值得收藏。

◎五帖妙方+兩套圖鑑,讓漢方走入當代生活
番外篇整理五帖日常實用妙方,筆記下藥材名稱,你也可以找到再次走入中藥行的理由!另也圖解虎頭包摺法與藥材包藥紙圖輯,包山包海包趣味。

作者簡介:

採訪撰文/蘇福男、林芷琪、朱珮甄、儲玉玲、江舟航、謝欣珈、林佩穎、曾愉芬、羅莎、謝沛瑩、楊路得、陶依玟
攝影/鍾舜文、李阿明、余嘉榮、盧昱瑞
插畫/林建志

目錄
局長序─在芬芳中抓取時代故事,滋補身體與節令的地方人情
導讀─伴生老、守城鄉、覓創新的漢方中藥房
總地圖×四時養生指南─跟隨神農氏的腳步,探訪高雄30 家中藥房

入山林——旗山、美濃、茂林、六龜、杉林、內門
導讀|山野是藥房,環抱著眷顧
旗山|乾元藥行——美味先決:品質好,自然好吃效果好
美濃|丁坤堂中藥房——草本同家,漢藥材轉型多肉植物新風貌
茂林|瑪吉姆姆——以原生藥草植物,傳遞南麓的芬芳
六龜|神農宮——滿山無數藥草,承神明旨意治百病
六龜|太和堂藥房——細心、關心也安心的帖方
杉林|大...
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