歐洲摩登：美感與速度的現代記憶

　　本書的焦點集中在十九世紀末到二十世紀初期的歐洲文化。法國設計師香奈兒是「摩登時代」的代言人，她強調，二十世紀一登場，女性開始進入職場，服裝應該以簡單、舒適、整潔為主。這其實是呼應新時代的來臨，因為歐洲女性開始享受悠哉而自在的時光，如騎自行車、打獵、開車、打高爾夫球、網球、滑雪。一戰之後，「摩登女郎」正式亮相，她們除了熱愛露臂的圓筒裝，也雅好「若男風」：蓄著短髮、穿襯衫、打領帶。

　　摩登時代展現創作的大豐收，如喬伊斯、吳爾芙、艾略特等名家的作品。當時，《洛麗塔》作者納博科夫也開始創作，其活力更延伸到一九七零年代。然而，在設計、海報、建築方面也有驚人的成績，如工藝與美術運動、艾菲爾鐵塔、新藝術、裝飾藝術、包浩斯等。

　　現代生活風格的亮相，在在展現摩登精神。除了時尚、文學、藝術外，加上種種新發明如海底電纜、照相機、收音機、電影、汽車、飛機、電話，不但改變世界的面貌，同時讓人回味無窮。

本書特色

　　本書聚焦於時尚與消費，並以香奈兒為主軸，延伸到她全盛時期的歐洲摩登文化。同時，內容更跳脫現代主義書寫的框框，除了介紹吳爾芙、喬伊斯外，也討論毛姆、納博科夫等作家。書中文字深入淺出，並配上精彩的圖片，好讓讀者享受閱讀的樂趣。

作者簡介

辜振豐

　　長期研究流行時尚與消費文化，解讀歐洲文化深入淺出，獨樹一格。著有《布爾喬亞》、《時尚考》。

序 　　 2
導言 　　 6
ARTS & CRAFTS 美術與工藝運動 　　 14
ART DECO 裝飾藝術 　　 18
ART NOUVEAU 新藝術 　　 23
BAKER 黑人舞蹈 　　 28
BAUHAUS 包浩斯 　　 31
BENZ 賓士汽車 　　 34
BEST-SELLER 暢銷書 　　 38
CABARET 夜總會 　　 42
CAMERA 照相機 　　 46
COMMUNICATION 通信革命 　　 50
CONSUMPTION 美式消費 　　 54
DANCE 現代舞 　　 57
DANDY 時髦兒 　　 60
EXILE 放逐 　　 64
FASHION PHOTO 時尚寫真 　　 67
FLAPPER 摩登女 　　 70
FLIGHT 飛行革命 　　 74
GRAPHIC ADS 平面廣告 　　 78
HOTEL 大飯店 　　 81
JEWELLERY 寶石 　　 84
KAFFEE 咖啡廳文化 　　 87
LOST GENERATION 失落的一代 　　 90
LOVE STORY 愛情小說 　　 93
MODERN FICTION 現代小說 　　 97
MOVIE 電影 　　 100
NORTHERN EUROPE STYLE 北歐風格 　　 104
NUDE 裸體運動 　　 108
OCEAN LINER 豪華郵輪 　　 111
ORIENT EXPRESS 東方特快車 　　 116
PERFUME 現代香水 　　 120
POSTER 海報 　　 123
PROUST 普魯斯特 　　 127
PSYCHOANALYSIS 精神分析 　　 131
RUSSIAN AVANT-GARDE 俄國前衛藝術 　　 134
SPY 間諜 　　 137
WEDGWOOD 威奇伍德 　　 140
時間地圖 　　 144

辜振豐

　　記得初中時，祖父每次帶我到高雄， 第一站就是到大新百貨公司，逛完一樓，總會搭著手扶梯上樓。當時，覺得這種設備很先進，但還不知到這是西方文化進展到摩登時代的設備。後來，看了一些書， 得知全世界第一家百貨公司就是法國的「好商佳」。營業時間一到，店內大放光芒，各個樓層的商品應有盡有，而且東西有瑕疵還可以退錢。

　　等到逛完了大新之後，就逛到對街的崛江商場。一走進去，就會看到當時人氣暢旺的三箭牌口香糖和日本泡麵。一拿起口香糖總會看到 Made in USA 這三個英文字。於是開始對英文產生莫大的興趣。好玩的是，讀到高一時，有一天問媽媽：「讀好英文，將來可以做什麼？」媽媽回答說：「將來可以到貿易公司上班。」聽了之後，決心要好好讀英文。這一來，高中時期就好像在讀「英文科」，因為三年下來，竟然買了一百多本英文參考書！

　　高中畢業後，竟然喜歡上文學作品。當時，大學沒考上，到行政院當兵，一下哨，就到光華商場和重慶南路淘書。退伍後，考上外文系夜間部。一進大學開始猛讀現代小說，尤其是喬伊斯、吳爾芙的意識流作品以及艾略特的詩歌。顯然，這三位作家成就非凡，創意連連。

　　但後來到大學教書，看了一些討論歐洲文化的日文書，赫然發現摩登時代一登場，人才輩出，絕非只有文學創作而已。從時尚、繪畫、廣告、設計、舞蹈、發明等領域都有非凡的成就。例如，時尚界就出現了香奈兒，這就是為何到了二十一世紀法國還推出了兩部香奈兒的傳記電影。

　　所謂「摩登」就是英文 modern 的音譯，但這個字的意思在西方引起不少的爭論。首先，現代可以從一四九二年談起，佛羅倫斯的美第奇家族走向沒落，而伊比利半島的基督徒趕走信仰伊斯蘭教的摩爾人，完成國土恢復運動，接著西班牙的伊莎貝爾女王出資贊助哥倫布，此後便啟動歐洲大航海時代的來臨。這意味歐洲人離開自己的母體，向外擴張。這一來，帝國主義和資本主義也開始萌芽。

　　然而，葡萄牙和西班牙率先到中南美洲攻城掠地，而後進國如荷蘭、英國、法國也急起直追。

　　荷蘭首先成立東印度公司，跟亞洲開始有大規模的貿易往來，至於法國為了跟西班牙一較高下，乃發展時尚產業，幾百年下來，成就可圈可點。而英國的成就也令人刮目相看，在十八世紀末期發動工業革命，影響所及，更延伸到全世界。

　　工業革命跟啟蒙也息息相關，在德國社會學家韋伯的看法，所謂啟蒙就是脫離過去的怪力亂神，朝向理性化。顯然，所謂的摩登也可以從工業革命開始談起。理性其實是和資本主義結合在一起，例如，「現代性」就是強調規劃、管理、效率、計算。

　　不過，本書所謂的「摩登」，比較接近中文的意義，因為「摩登」很容易讓人聯想到摩登女的登場。她們除了熱愛露臂的圓筒裝，也雅好「若男風」：蓄著短髮、穿襯衫、打領帶。從十九世紀末以來，歐洲女性開始享受悠哉而自在的時光。她們騎著自行車到處閒逛，手持獵槍進出森林打獵，偶爾打打高爾夫球、網球，冬天一到， 則上山滑雪，而周末也會到海水浴場、溫泉區泡泡澡。所以，此書主要焦點擺在歐洲的文化，因此內容絕不是只限定在現代主義的文學作品。

　　努力了五、六年終於完成《歐洲摩登：美感與速度的現代記憶》一書，其間好幾次搭機到國外找資料。記得四年前，計劃到東京找一些圖片和參考資料，行前還寫在筆記本上，想不到隔天到神保町的書店，這些書籍竟然出現在我眼前，看來這真是所謂「心誠則靈」。不過，其間在國內的舊香居和誠品也找到一些寶貴的資料，因此要感謝舊香居的卡密小姐。

　　在此書的編輯過程中，群學出版公司劉總編和美編Weipeng Huang提供很多寶貴的意見，在此感謝。平時在部落格經常留言鼓勵的pk2，也要說聲謝謝。至於圖片的製作，國燕和淵博出了不少力，真是Thank a lot。書中的文章大多在報章雜誌刊登過，感謝這些編輯好友的邀稿。很多讀者在部落格留言，問起出版日期，在此更要謝謝她 / 他們的支持。最後，還要感謝OTO小姐為花神文坊設計logo。