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唐醫師的五色養生

的圖書
唐醫師的五色養生 唐醫師的五色養生

作者:唐忻 
出版社:磐泉有限公司
出版日期:2021-11-11
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:唐醫師的五色養生

“養生需要落實於生活中”;養生的基礎廚了好的睡眠及安穩的情緒,再來就是飲食了。民以食為天,
一頓良好的就餐過程,不只能為身體提供必須的能量,更能調節或穩定心情,在此基礎上,若是能在飲食中
搭配適合自身狀態功效的食材,對於健康及養生的促進就更事半功倍了。本書將“符合自身需求的飲食”
做為骨幹,內容將包含中醫部份基礎概念、食譜的製作及配伍邏輯、食藥材的鑑定、中藥的炮製,
而不單單只是介紹一些食譜。

商品特色
近年社會對於健康及養生議題越來越被重視。因此,筆者本著遵古尚新,依中醫陰陽五行之生剋變化
從而歸納出一系列養生方式。本書主要介紹五色養生,藉由五色對應五季及五臟,使現代人在緊張的工作及
生活節奏中,能有清晰、便捷的規律方式,可將 “藥食同源”實踐於生活中,達到防病養生的目標。

作者簡介:

唐忻
1995年中華醫專醫事檢驗科畢業。2007年於遼寧中醫藥大學本科畢業。2009年至北京創業執業中醫。
2012年任北京天元弘康診所中醫部主任。2015年於北京樂氏同仁老藥鋪擔任中醫師、培訓講師,北京樂氏同仁藥業科技有限公司貴細藥材鑑定顧問。2015~2018年於北京涵濟堂門診部中醫師。2018年於北京國醫
匯中醫診所(三里屯第二社區衛生服務中心)中醫師。2015年9月任中華海峽兩岸中醫藥合作發展交流協會
事業發展部執行長。2016~2019年多次受邀至台中中山醫學大學碩職專班,進行中醫養生及藥材相關講座。
2017年8月在台南成立磐泉有限公司、唐蔘月中醫養生體驗館。2021年7月於中山醫學大學健康管理學院
碩士畢業。

筆者2009年到北京創業執業中醫至今,有較豐富的臨床實踐經驗,采中西醫之所長,綜合運用內治外治方式,並應用純中醫藥及養生方法對患者進行調治。近年將自身養生及愛吃愛做的經驗併臨床的反饋,
整理成冊,分享給大家。

美編:楊雯如小姐
校對:唐 忻、張 琳
攝影:唐 忻

章節試閱
唐醫師的養生料理目錄
木・青春

一、杞菊西芹安康肝
二、蔥燒海蔘梅花筋
三、韭菜炒豬肝
四、翡翠元寶
五、芹香枸杞炒蹄筋
六、芹香鮮蝦春捲佐橙汁醬
七、炙香薄荷牛佐青醬
八、春意翡翠手工麵
九、胭紅養肝(鴨肝)麵
十、養肝益腎(魚)丸(湯)
十一、涼拌蒲公英
十二、龍井蝦仁
十三、莓香奇異青檸蜜

唐醫師的養生料理目錄
赤火・夏

一、紅花高湯娃娃菜
二、鮭魚紅花炒飯
三、赤貝握壽司
四、五味醬
六、蔘龍火滸
七、冬瓜桔梗丸子湯
八、蓮藕拌木耳
九、蓮子紅藜飯
十、慈蓮清心壽司捲
十一、紅酒燉...
顯示全部內容
推薦序
序一
自2019已亥新冠席卷全球至今,心情甚是悲愴。兩年後欣喜得知唐醫師電話邀約為其大作寫序,我非常激動,算是感到疫情牢籠里的一點陽光吧。我與唐醫師交往二十余載,時常探討中醫臨床、飲食營養、運動健身等養生保健及臨床治療領域的相關問題,亦師亦友。

五味學說是中藥藥性理論重要理論內容之一,始見《呂氏春秋》一書,理論雛形於《內經》。《素問 • 六節藏論篇第九》云:“草生五味”,《靈樞 • 邪氣藏腑病形第四》指出:“濁氣出於胃,走唇舌而為味”,《靈樞 • 五癃津液別第三十六》又指出:“水谷皆入於口,其味有五”等...
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目錄

前言
導讀
第一章 木•青春
第二章 赤火•夏
第三章 后土•長夏
第四章 金秋•白
第五章 黑水•藏
第六章 五色•通
結論
參考資料
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