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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：食品衛生與安全（公職／專技營養師）
本科目內容包括了食物學原理、食品衛生安全、食物中毒等範疇，範圍廣且其中包括很多背訟的內容，在準備考試時應先對全部內容作全盤性的了解，架構完整後再進行了解及背訟，可達到事半功倍的效果。
本書利用重點解析搭配歷屆相關試題，希望幫助考生在短時間內掌握本科目重點及出題方向；附上相關法規及試題，是您拿分的最佳利器！
當您面對競爭激烈的營養師考試，一定會為了該使用那些工具書而覺得困擾，因此這本書的出版就是為了提供您更新、更好的選擇。
商品資料
- 作者： 何蕙君
- 出版社： 千華數位文化股份有限公司 出版日期：2004-11-15 ISBN/ISSN：9574632431
- 頁數：392頁
- 類別： 中文書> 政府考用> 專技人員考試
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